Eirhrijas govju šķirne - piena lopkopības meistardarbs

Ayrshire govju šķirne ir visizplatītākā piena produktu šķirne pasaulē. Neraugoties uz vispārējo "golshtinizatsiyu" slaukšanas lopu pēdējos gadu desmitos, Airshire pārliecinoši ieņem vadošo pozīciju piena produktu tirgū. Tas ir ne tikai augsti produktīvs dzīvnieks, bet arī labs audzētāju selekcijas darba piemērs no estētikas viedokļa: proporcionāls, elegants, ar lieliem lieliskiem liriskas formas ragiem, ar koķetētu līkni un skaistiem acīm ar dzīvnieku.

Šķirnes vēsture

Airdžiras govju šķirne (raksta foto) 19. gadsimta sākumā tika oficiāli atzīta par neatkarīgu iedzīvotāju. 1877. gadā parādījās pirmā audzēšanas grāmata. Tās nosaukums bija no Arijas Skotijas apgabala. Airshires izveidoja vairākas liellopu šķirnes: holandiešu, Alderneja, flāmu, Tiswater. Ar šiem dzīvniekiem vietējie mājlopi uzlaboja vairāku asiņu infūziju. Galveno ietekmi ietekmēja holandiešu šķirnes pārstāvji.

Ērhīras govju šķirne ir ļoti izplatīta Somijā. Tas tika piegādāts 1845. gadā, un kopš 1901. gada Somijā tika organizēta Airshire cilts apvienība. Govis pilnīgi pielāgota ziemeļu apcietinājuma apstākļiem un kļuva par dominējošo somu šķirni.

Somu līniju dzīvniekus raksturo augstais piena produkts un sviesta tauki. Šī ir visvairāk dzīvnieku populācija pasaulē. Klasēs, kuru ienākumi dzīvē ir 100 000 kg, reģistrē vairāk nekā 2000 govju, un 150 000 klasē reģistrēti vairāk nekā 30 dzīvnieki. Piena tauku saturs vidēji ir 4,28%.

Dzīvnieku apraksts

Ayrshire govju šķirnei ir savas atšķirīgās iezīmes. Dzīvniekus var aprakstīt šādi:

• Proporcionāli salocītas govis, raksturīgs piena veids;
• Pareizi uzstādītas stiprās ekstremitātes;
• Bagāžas novietojuma garums - līdz 159 cm;
• Dziļa krūtne;
• Augstums no ausīm - 120-125 cm;
• Pakauša pagrieziens vidēji 17,5 cm;
• Kausa formas tesmeņains, ar pat lobiņām un plaši iemontētiem vidēja garuma paciņiem;
• Viegla, eleganta, nedaudz izstiepta galvas priekšējā daļā;
• Ragai ir lieli liras formas (šodien ir klaiņojošās govju līnijas, teļu dungšana ir ragi);
• Plāns kakls ar smalkām krokām (piena zīmi govīm);
• Krāsa ir sarkaniski raiba, un tā var dominēt kā balts un sarkans uzvalks no gaiši sarkanas līdz tumša, gandrīz brūna nokrāsa;
• Mati ir maigi, āda ir elastīga un maiga;
• Govju vidējais dzīvsvars - līdz 500 kg, buļļi - līdz 850 kg.

Piena kvalitāte

Ir vairākas pazīmes par piena kvalitāti un produktivitāti, par kurām tiek piešķirta Ayrshire govju šķirne. Raksturīgs no tiem:

• Piens ideāli piemērots sieriem un eļļām;
• Piena vidējais piena daudzums zīdīšanas periodā sasniedz 4000 kg (tas ir pasaules vidējais rādītājs);
• Piena tauku saturs nav mazāks par 3,8%, bet ne vairāk kā 4,4%;
• Zems somatisko šūnu saturs;
• Olbaltumvielu saturs ir 3,8%.

Piens no izcilas kvalitātes tiek plaši izmantots bērnu pārtikas ražošanā. No govju rekorda turētājiem piens līdz 11 tūkst. Kg piena laktācijas periodā (ilgums ir 305 dienas). Šķirne tiek uzskatīta par sabalansētāko un ekonomiski izdevīgāko piena lopu audzēšanā.

Priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm

Dzīvnieku izvēle piena lopu audzēšanai ir labvēlīga Ayrshire govju šķirnei. To priekšrocības, salīdzinot ar citām akmeņiem, ir šādas:

• Piena stabilitāte;
• Neprecenciāls saturs;
• Ātra pielāgošanās jaunajiem apcietinājuma apstākļiem;
• Aktīvais temperaments, kas ļauj ātri iemācīt dzīvniekus slaukšanai;
• Govju spēja atneties bez palīdzības;
• Augsta pārstrādes efektivitāte;
• Lieliska veselība;
• Govju precizitāte, tie ir apsēkloti 15 mēnešu vecumā;
• Akmens var izmantot kā uzlabojumu;
• Jaunu dzīvnieku vidējais ikdienas pieaugums - līdz 850 gramiem;
• Pieaugušiem dzīvniekiem paredzētā gaļas iznākums ir līdz 55%, un, nobarojot gaļu, tas sasniedz 60%;
• Govju ilga piena produktivitāte.

Ekskluzīvas dzīvnieku īpašības ļāva uzvarēt labu daudziem piena ražotājiem no rūpniecības milžiem uz privātajām saimniecībām.

Daudzi sīkie lauksaimnieki ganāmpulkā ar nelielu skaitu ganāmpulku satur Ayrshire govju šķirni. Atzinumi par tiem ir tikai pozitīvi un vienmēr lieliski: visvairāk udoynye, visvairāk nepretenciozs, visskaistākais, visuzņēmīgākais un tā tālāk.

Pieraksts par mūža garšu pienu tika novērots 21 gadu vecumā. Visus gadus no viņas saņēma 128 tonnas piena.

Šķirnes audzēšanas āboliņš

Ayrshire govju šķirne ir izplatīta visā pasaulē. Spēja ātri pielāgoties jaunajiem satura apstākļiem veicināja tā izplatīšanos no Skotijas uz Austrāliju un Jaunzēlandi. Eyrshire atrodas Amerikā, Āfrikā un Tuvajos Austrumos.

Lai saglabātu un turpinātu attīstīt sarkanās lopu šķirnes, kuru pamatā ir Airshire, un, lai izvairītos no ciešas sugas, ziemeļu valstu - Somijas, Zviedrijas un Dānijas - cilts ekonomikas ir apvienojušās ar starptautisko organizāciju VikingGenetics un izstrādājušas programmu VikingRed. Galvenais uzdevums ir uzlabot piena lopus un nodrošināt audzētājus ar pirmās klases ģenētisko materiālu.