Kāzas Izvēlne: padomi un ieteikumi

Par jaunlaulātajiem pirms kāzu rūpes laikā - no stresa laika savā dzīvē kopā sākuma. Izvēloties apģērbu, restorānu rezervēšana, sagatavošana dažādu sarakstu apmeklējumu speciālistu jomā veikt svinībām un izstrādājot izvēlnes var izsecināt no līdzsvara stāvokļa, pat visvairāk mierīga un neatrisināmi cilvēki panikas.

Faktiski, neuztraucoties par to, kā padarīt kāzu ēdienkarti, nav tā vērts. Bieži vien mūsdienu pāriem dod šis aspekts pārāk lielu uzmanību, kā rezultātā tabula tika pārkāpj no modernajiem kulinārijas gardumiem tādā stāvoklī, lai novērtētu, ne visi viesi, no kuriem daudzi ir sekotāju tradicionālo dizainu. Tātad pirmā lieta, jums vajadzētu meklēt, izvēloties ēdienus svētku galda - tas ir viņu sāta un saderību. Tas nav nepieciešams, lai veiktu eksperimentus un likt uzkodas un salāti, kas jums nav mēģinājis. Vieta jūsu bet par klasiku, nedaudz papildināt savus mūsdienu tendences un rūpēties par skaisti izstrādāti - un lieliska ēdienkarte kāzu galda gatavs.

Vienīgais, kas tiešām ir vērts pievērst uzmanību, padarot sarakstu ēdienu, tas ir vispārējie garšas preferences viesiem. Ja starp tām būs cilvēki ar kuru gaumes Jums ir svešs, iepriekš pārbaudīt, vai ir kādi starp tiem piekritējus islāmu, kā arī gavēņa kristiešus un uzticams veģetāriešiem. Ja kāds, starp saviem viesiem būs jāatceras, ka kāzas izvēlni jāiekļauj dažas ēdienus, ka es varētu baudīt un jūsu "nestandarta", radus un draugus. Attiecībā uz pārējo, mums nevajag paļauties uz kaut ko, lūdzu, visi, bez izņēmuma, jo garšas preferences piecdesmit vai pat simts cilvēki ir diezgan grūti apvienot vienā izvēlnes iespēju.

Standarta princips apmēra aprēķināšanas pārtiku izvēlnē kāzu galda ir šāds. Katram pieaugušajam ir jābūt vismaz kilogramu pārtikas, var būt pat nedaudz vairāk, kā tad, ja svētki būs garš, viesiem nevajadzētu justies neērti par pēkšņi pametis tabulā. Lielākā daļa būtu daudz uzkodas un salātus - tie aizņem ne mazāk kā pusi kilogramu iepriekš norādīto, 250 g. ir gaļa, 300 gr. izrotāt to. Arī kāzu ēdienkarte jāietver 100-150 gr. svaigi augļi katram viesim, un to pašu summu siltās uzkodas. Izvēloties sastāvdaļas salātiem, ņem vērā to, cik ilgi viņi var palikt svaigas, it kā svētki ilgs lielāko dienas, daudzi no viņiem pēc šī perioda beigām, tās nedrīkst iepriecinās viesus ar savu izskatu un garšu.

Tikpat svarīgi ir izvēle alkoholisko dzērienu, kas tiks iekļautas kāzu izvēlnē. Attiecībā uz kvalitāti un cenu, viss ir atkarīgs no lieluma budžetu, bet tas nav jāņem pilnīgi apšaubāma alkoholu, vai gaidāmo svinības risku kļūst kolektīvu braucienu uz tuvāko slimnīcu. Attiecībā uz dzērienu veidiem, kas tradicionāli katru dzeramā cilvēks, kas veikti vismaz vienu pudeli alkoholisko dzērienu, kā arī divas pudeles, kas pārsniedz šo summu, par katriem 10 viesiem. To skaits, pudeles vīna un šampanieša, kas ietver kāzu ēdienkarti, kas parasti ir aprēķināta, pamatojoties uz 3-4 pudeles šampanieša uz 10 viesi un 1 vīna pudele katrai sievietei, un 2 pudeles, kas pārsniedz šo summu, par katriem 10 viesiem. Bet jebkurā gadījumā, atcerieties, ka tas ir labāk, lai mazliet vairāk alkohola, un ņemt to ar Jums pēc svinībām nevis steidzīgi meklē kurjers, kurš darbosies uz tuvāko veikalu, lai trūkstošo pudelēm.

Kūka kāzu galda izvēlnē ir jāpasūta iepriekš un dod vieglāks risinājums ar zemu tauku krējumu, jo brīdī, kad tās iesniegšanas viesiem pavadīt pie galda ir daudz laika. kūka svaru aprēķina, 2-2,5 kilogrami uz 10 viesiem.