Cūceņu ģints scrobiculatus vai sēnīte dzeltena Cūceņu ģints

"In penss, kas par mārciņu." Tā iet slaveno teicienu. Bet vai jūs zinājāt, ka meži ir vairāki dažādu sugu sēņu, apvienojās ar šo kopējo nosaukumu? Un turklāt parasto Krievijas sirdi sālīti un marinētu kā parasti, ir arī pergamenta, zili, melns, apse, dzeltenā paprika un sēnes. Pēdējais mēs aprakstīt sīkāk šajā rakstā.

Yellow Cūceņu ģints Russula pieder pie ģimenes, ģints Mlechnik. Latīņu, tās nosaukums skan diezgan sarežģīti - Cūceņu ģints scrobiculatus. Nu, tautā pazīstams tieši tā cits vārds: podskrebysh, dzeltena vai dzeltena volnuha podgruzd. Tas bija zem viņiem uzzināt dažādos reģionos mūsu valstī , šīs sēnes. Kopējā dzeltena agaric ziemeļu daļā Krievijas mežiem Sibīrijā, taigā. Satikt viņu biežāk tikai egle, priede, egle birzs, un viņš izvēlas galvenokārt vietās, kur jaunieši derevets. Dažreiz, tomēr, viņi nāk pāri šīm sēnēm un bērzu mežos un jaukto mežu, kur tie aug šajā māla augsnē. Vidējais iegūšanas laiks tiem - laika posmā no augusta līdz oktobrim, kad temperatūra nav iet tālāk 8-10 grādiem. Arī, piemēram, šo sēņu īsu, bet bieži lietus. Bet pēc lietavām, tie var parādīties tikai uz īsu brīdi, un pēc tam pazūd.

Kas ir pārstāvis sēņu valstībā? Kopumā, tas ir ļoti līdzīgs parasto piena sēnes pārstāvis: cepure tā diametrs ir apmēram 7-10 cm, centrā izliekumā iekšpusē ar gļotu lipkovatoy virsmas filca veida. Bet šeit ir krāsa no tā ir ļoti atšķirīga no citām sugām - dzeltena agaric ieguva savu nosaukumu, jo ar vāciņu. Tas spilgti zeltaini dzeltena nokrāsa ar neko, lai maldinātu. Un tā ir galvenā atšķirība no citām sēne piena sēnes.

No sēnītes miesa, kad tas ir balts, bet mēdz dzeltēt no aizkustinoši. Tā var arī mainīt savu krāsu pienains sulu dzeltenu piena sēnes. Šī veida sēņu garša ir ļoti rūgta. Kāju dzeltenajā piena sēnes augstumā var būt līdz 8 cm. Parasti tas ir dzīvoklis, baltā krāsā.

Būtu jāatceras, ka tas ir nosacīti ēdamās sēnes. Dzeltens agaric neapstrādāts vai vienkārši grauzdētas, nav ļoti garšīgs, jo rūgto pienains sulu. Tāpēc, pirms lietošanas tas parasti iemērc aukstā ūdenī uz ilgu laiku, atbrīvojot rūgtumu. Pēc tam, nekas vairāk, garšīgi un krievu dvēseles nekā marinētām sēnēm. Taču arī citās pasaules daļās dzeltenās agaricīnskābe un viņa pavadoņi ir neēdamas sēnes.

Šī sēne veids ir ļoti noderīga pareizu ēšanas. Tā satur daudz vitamīnu B, PP un C, un tā kaloriju saturs ir visai zems - tikai aptuveni 1800 kilokalorijas uz gramu. Sakarā ar augstu proteīna saturu sēņu var lieliski aizstāt gaļu šajā veģetārā ēdienkarte. Starp citu, iedzīvotāji Sibīrijas, pāris gadsimtus atpakaļ, un neatzīst citas sēnes, bet šāda veida, kas derīgas lietošanai pārtikā. Lai vīlušies patēriņu pārtikā dzeltenā GRUZDEV ieteicams iemērc pirms vārīšanas to vismaz trīs līdz četras stundas, mainot ūdeni ik pēc 20 minūtēm.