"Doctor Zhivago": krievu virtuve

Kāds izvēloties restorānu paļaujas uz pārtikas kvalitāti. Par kādu labākais iestāde strādā laipniem viesmīļi un bārmeņi. Bet daži vērtība restorānu atmosfēru, stilīgu dizainu, tematiskajā fokusu. Ir restorāns Maskavā, nosaukts par godu lielā krievu rakstnieka romānu - ". Doctor Zhivago" Šis restorāns piesātinātas ar garu aristokrātu. Un šķiet, ka tad, kad ēdām pēdējo krievu augstmaņiem. Tajā pašā laikā darbu restorānā tiek organizēta pilnīgā saskaņā ar mūsdienu tendencēm restorānu biznesā. Pretējā gadījumā tā nevar. Autors projekta - Aleksandrs Faitelsons.

interjers

No tradīcijām krievu virtuves atdzimšana - ir galvenais mērķis, izveidojot "Doctor Zhivago." Restorāns, tomēr sākas ar uzņemšanas kā teātrī ar pakaramo. Tātad, pirms jūs pastāstīt par īpatnībām iestādes virtuvē būtu jāsniedz zināma uzmanība interjeru.

Balts un sarkans - krāsas, kas dominē dekoru. Gleznas no Maļeviča un Kuzma Petrovs-Vodkin izgreznot sienas izveidošanu "Doctor Zhivago." Restorāns viss no vārda sīkākajām detaļām interjeru, kā pierādīt savu iesaistīšanos lielā krievu kultūru. Bet atšķirībā no XIX gs muižniecība - sākumā XX gadsimta viesi šajā uzņēmumā kalpo gardēžu franču virtuvi dod želejas, salāti un marinējumi - ēdienus, kas tiek veiktas ar vietējo pavāru tāpat piedzīvoja atdzimšanu.

Kur ir "Doctor Zhivago"? Restorāns (Maskava), ir fakts, ka neviena no tām nav sirds galvaspilsētas - uz stūra Tveras un Mokhovaya. Windows vietas no Kremļa. Adrese: Str. Moss, Building 15, pirmajā stāvā no leģendārās viesnīcas "National".

Šādas pazīstami ēdieni

In grand stilu ilgstošas interjers restorāna "Doctor Zhivago." Restorānā ir mazliet kā muzeju. Institūcijas, kas iepriekš atradās pirmajā stāvā ir "valsts", bija pārāk grezns. Tomēr atšķirībā no saviem priekšgājējiem, tas ir tikai pēc pirmā acu uzmetiena var šķist tik nepieejams un neaizsniedzams "doktora Zhivago." Restorāns, kura ēdienkarte piedāvā ēdienus, piemēram, zupa, halophyte, ausu, miežu biezputru, Sibīrijas klimpām un Olivier, kā var kļūt par svešinieks kādam, kas uzaudzis postpadomju telpā? Bet visvairāk apbrīnojamo lieta ir tas, ka cenas ir diezgan saprātīgs. Apskatīsim dažus no pozīcijām "Doctor Zhivago," restorāna ēdienkartes.

cenas

No pazīstamā Olivier izmaksas šajā uzņēmumā ir 370 rubļu. Tomēr nosaukums šī salāti nedaudz savādāk. Izvēlnē tradicionālās ēdiens tiek pasniegts kā padomju "Olivier Zhivago". Pasniedz salātu maksās 380 rubļu, bet tās sastāvā ietilpst Kuban tomāti - neliels papildinājums no šefpavāra. Visdārgākais ēdiens kategorijā "salātus un uzkodas" - cijas karpas. Izmaksas šajā tradicionālajā krievu ēdienus - 1000 rubļu. Ēdienkartē ir arī pankūkas un pankūkas, bez kura Krievijā nevar darīt kādu vienu maltīti. Ir daudzas iespējas: ar spēli, un dzērvenes, un griķi, un sēnes.

ir gari un zemu alkohola dzērienus bārā izvēlnē. Taču neaizmirstiet, ka "D Ārsts Zhivago" - krievu virtuve. Un tāpēc, ka ir diezgan dažādi degvīna. Izmaksas "Beluga Gold" - 750 rubļu (50 ml). Šāds plašs slavenu stipro alkoholisko dzērienu un šādu demokrātiskas cenas pārtikai ir, iespējams, kādā iestādē, kas atrodas netālu no Kremļa.