Ka "zvērs" - arbūzs bez sēklām?

Mūsu valsts arbūzs bezsēklu joprojām retums. Uz tirgos, veikalos un lielveikalos biežāk vēl normāliem paraugiem. Bet, ja jums ir paveicies, lai atrastu šīs ogas bez sēkliņām iekšā, tad jābūt gatavam, ka tie būs ievērojami dārgāki. Tas ir tāpēc, ka zemo izplatību melones daudz cilvēku šajā klasē ir bail no tiem, ņemot vērā ģenētiski modificēts, bet citi uzskata, ka tie būs garšas.

Bet patiesībā, arbūzs bez sēklām, ko iegūst, kā rezultātā izvēli. Nejauciet to ar izmaiņām ģenētiskā materiāla. Laikā atlases agronomi šķērsojuši dažādu klašu, izvēlas labākos eksemplārus un turpināt tos līdz eksperimentu, kamēr mēs iegūtu vēlamo rezultātu. Tādējādi šīs ogas bez kauliņiem tika audzēti Kalifornijā gandrīz pirms 20 gadiem. Bet godīgumu jāatzīmē, ka visas sēklas ir atrodami viņiem, bet tie ir daudz mazāki, tie ir vāji attīstīta un diezgan ēdami.

Arbūzs bezsēklu ir nedaudz atšķiras no tās tuvi radinieki, krāsu, lielumu un garšu. Tie ir vairāk ūdeņains un blīvas struktūras, bet visi mīkstuma šo augļu ir salds. Un, ja jums nepatīk arbūzi tikai tāpēc, ka jums ir pastāvīgi izvēlēties akmeni, šī šķirne būs jūsu nelaimes gadījums. Ja pirms pāris gadiem bez ogu sēklām var atšķirt tikai ar to izskatu, bet tagad tas ir grūtāk darīt. Tātad, pirms tas bija auglis gaiši zaļā gaisma, bez skaidri iezīmētas strēmelēs. Tagad audzētāji ir audzēti, piemēram, miniatūras versijas ar spilgti sarkanu mīkstumu un tumši svītrainām paraugus. Pārdošanā jūs varat atrast pat dzeltens arbūzs bez sēklām.

Šķirne Sugar Baby, piemēram, ir ļoti populāra rietumu valstīs. Šis vidēja lieluma auglis sver apmēram 5-7 kg, ar blīvu un sulīgu mīkstumu. To galvenā atšķirība ir gandrīz ideāli apaļa forma un tumši zaļā mizas krāsa. Bet ne mazāk populāri ir arī miniatūras šķirnes - tie dod nelielu ģimenes vai atsevišķus cilvēkus.

Nopirkt labāko šķirnes bezsēklu arbūzus un restorāniem. Popular ne tikai Sugar Baby, bet Golden Midget, un Early Citplanētietis. No šo populāro make deserti, ledus dzērieniem, svaigi spiestas sulas (dažreiz sajauc ar 1: 1 daļu ar gāzēto ūdeni). Tie arī kalpo lielu papildus sieru un FET, olīvām, tomātiem un pat kūpinātu šķiņķi. Līdz jūlija beigām izvēlnēs dažu restorānu jūs pat varat izpildīt arbūzs gaspačo. Tā sastāv no šķietami neatbilstoši produkti. Šis saldais ogu blenderis sajaukts ar tomātiem, iegūtais šķidrums pievieno gurķi, piparmētra, maurlokus, baziliku, visu sālītas, asari un uzstāt nakti ledusskapī.

Bet mājās arbūzs bezsēklu cenšas gatavot. Viņš ne tikai sālīti mucās, bet arī izmanto sagatavošanai medus un pat brūvēt. Taupīgs mājsaimnieces padarīt ievārījumu no tā pat miziņa. Bet populārākais ēdiens uz ilgu laiku būs tikai arbūzs, sagriež lielos gabalos - tas tiek likts centrā galda tā, lai jebkurā brīdī gabals pats par sevi var veikt jebkuru ģimenes locekli. Nebaidieties no bezkauliņu šķirnēm. Jūs viegli varat iegādāties gan apaļas un garas kopijas - un tas ir arī dažādu šķirņu ogas, tīršķirnes ar audzētājiem.