Konditorejas šļirce - īsts meistars

Katram labam konditorejas šefim vienmēr ir savs rīku komplekts, ar kuru viņš var veikt brīnumus. Viens no šiem instrumentiem ir konditorejas šļirce. Ar to palīdzību jūs varat ne tikai dekorēt kādu kūku vai kūku, bet arī veidot pusfabrikātu no mīklas. Vienmēr ir patīkami apskatīt kulināros produktus ne tikai deliciously pagatavot, bet arī dekorēt piemērotā veidā. Apdares pakāpe ir nepietiekami novērtēta. Bet veltīgi. Izmantojot mīklas šļirci, jūs varat pārveidot vienkāršāko mājās gatavoto cepumu un pārvērst to par elegantu kulinārijas mākslu. To var izmantot, lai strādātu ar krēmu, putu un pat pastas.

Šī vienkāršākā ierīce ir metāla vai plastmasas cilindrs, kurā iekšpusē virzās virzulis. Savā pretējā galā ir sprausla ar caurumu. Maisījums tiek ievietots cilindrā, un virzuļa pārvietošanās rezultātā spiediens virzās uz sprauslu. Caurumam ir noteikts profils, un caur to iet masa iegūst atbilstošu formu. Tādā veidā tiek izgatavotas rozes, ziedlapiņas, uzraksti un apdares zīmējumi. Konditorejas šļirce dod iespēju izrādīt iztēli. Izmantojiet šo iespēju!

Ja paskatās, jūs varat redzēt, ka konditorejas šļirce ir ļoti līdzīga medicīniskajai. Atšķirība ir tikai uz sprauslas. Bet medicīnas adata ir arī sava veida sprausla, caur kuru zāles izstumj. Tas pats notiek ar krēmu.

Nesen mājsaimnieces arvien vairāk jautā, kur nopirkt konditorejas šļirci. Tirdzniecības tirgos dominē galvenokārt ķīniešu produkti. Tas jau daudz saka par tā kvalitāti. Ierīces ātri sadala un neizdodas. Tāpēc dažreiz ir ideja ierīci padarīt sevi. Tas ir vienkārši. Kā balonu varat izmantot nevajadzīgu mīkstas plastmasas kolbu. Piemēram, pēc matiņu krāsošanas paliek peroksīda caurule, un tās vāciņš var pilnīgi kalpot kā sprausla. Kā balonu var izmantot arī blīvu auduma gabalu. Šajā gadījumā tā nebūs konditorejas šļirce, bet konditorejas soma. Audums ir salocīts konusa formā, un beigās izvēlētais uzgalis ir fiksēts. Ar šādu maisiņu ar krēmu palīdzību jūs varat rakstīt apsveikumu uz kūka vai izmantot vēlamo modeli. Ir daudz iespēju. Jums vienkārši jāpielāgo un jāparāda prasme. Sākumā tas vienmēr ir grūti, bet tas ir tikai pirmo reizi.

Konditorejas šļircē parasti ir vairāki dažādu formu sprauslas, kas paredzētas maisījumiem ar dažādām konsistencēm. Tas var būt gan mehāniski, gan elektriski. Elektriskā versija ir jaudīgāka un ievērojami vienkāršo saimnieces darbu virtuvē.

Šļirces lieto ne tikai mājās, bet arī konditorejas izstrādājumu ražošanas līnijās. Ar viņu palīdzību ražo cūku sīrupu, kā arī gatavo tortes. Pēc cepšanas šīs sagataves ir piepildītas ar smaržīgu krēmu un jau tagad ienāk pārdošanas tīklā kā ikviena mīļākie ēdieni.

Izmantojot šādu ierīci mājās, ir viegli sagatavot dažādus sarežģītus desertus, izrotāt brīvdienu kūkas vai piepildīt mutes dzērsošos donuts ar mutes dzirdināšanas maisījumiem. Draugi ilgu laiku apbrīnos, atceroties unikālos kulinārijas mākslas šedevrus, un īsā laikā jūs patiešām varat kļūt par īstu meistaru.