Restorānu tīkls "Il Forno" (IL Forno) adreses, apraksti, atsauksmes

Vienkāršs, bet tajā pašā laikā, rafinētas itāļu virtuve vienmēr ir bijis tuvu krievu dvēseli, vai drīzāk - kuņģī (galu galā, tas noteikti ir īsākais ceļš uz sirdi). Spēlē lomu un tradicionālo ēdienkarti, un vienkārši asociācijas, jo Itālijā - saule, vīna, pozitīvu, prieka. Tas ir iemesls, kāpēc Maskava ir pilna ar dažādām iestādēm (restorāni, bāri un kafejnīcas), kas savā veidā šo tēmu pieveikt.

Konkurence starp šīm brīvdienu galamērķiem vienkārši traks, jo īpaši pilsētas centrā. Daži no tiem ir tikai apkārtnē, otra - tieši pāri ielai. Starp citu, tas ir ērts apmeklētājiem: Ja nav pieejami, vai kaut kas nav sakārtots kādā no iestādēm, un nevēlas padoties uz gastronomijas plāniem, jūs varat šķērsot ceļu.

"Il Forno" (Maskava): vieta

Tas ir tīkls, 4 restorāni, no kuriem trīs atrodas galvaspilsētā Krievijas, un viens - Astanā. Maskavā, šīs iestādes atrodas ikonu vietās. Pirmais no restorāniem "noteikts" vēsturiskajā centrā galvaspilsētas uz ielas Neglinnaya, 8/10, otrais nozvejotas Ostozhenka, 3/14 - viena no visdārgākajām ielām Maskavā, un trešais ir pie viesnīcas "Ukraina" par Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restorāns uz Neglinnaya

Atrašanās vieta vairāk nekā veiksmīgs, jo šīs ielas - centrs tūrisma maršrutā. Attiecīgi, ir daudz ārzemnieku.

Restorāns ar Meshchansky rajonā ir gatava apkalpot klientus 8 rītā no pirmdienas līdz piektdienai, un sestdien un svētdien - 11:00. Katru dienu darbs beidzas pusnaktī. Pie Il Forno ir divas istabas, kas atrodas pirmajā un otrajā stāvā: zemākie sēdvietas 35 cilvēki, top 60, var veikt.

Zaļumi spilgti sarkanas podos priekšā šķiet aicināt nākt iekšā. Restorāns izskatās ļoti jauki, jo īpaši naktī ārpus caur stikla durvīm un daudz gaismas iekšpusē.

Attiecībā interjers, tad šajā gadījumā forma lieliski atbilst saturam un uzsver šarmu itāļu haute cuisine. Lieli logi, ērtas mēbeles košās krāsās uzreiz iestatīts uz galveno ceļu. No laukumā krāsainu spilventiņi, funny bildes par gastronomijas tēmu vienkārši spīd cauri pozitīvs. Izturīgi koka galdi, nav apgrūtināts ar galdauti. Plurālismu garšvielu konteineru dekorētas ar caurspīdīgu bāru. Arī ievērojams play vīna tēmu: uz plauktiem gar sienām, ir izgatavotas no tumša stikla pudelēs. Gleznas un fotogrāfijas, kas parāda makaronus vai picu, nozvejojot apetīti. Creative dzeltenas ovālas gaismas piepildīt zāli ar siltumu un sirsnību. Nav lieki pompozitāti, bet ir rafinēts vienkāršība.

Restorāns "Il Forno" par Ostozhenka

Grafiks ir tāds pats kā viņa "brāli" uz Neglinnaya. Atšķirībā no citiem tuvējiem restorāniem, kas parasti ir atvērt savas durvis tikai uz 11:00 tur var garšīgi un atbilstošu brokastis, tādējādi nosakot pats pozitīvo, gaidot garas dienas, un tas padara daudz pastāvīgajiem klientiem.

Tomēr šis itāļu restorāns centrā Maskavā mazliet ietilpīgāka pārējās divas: abas zāles ir paredzētas 110 vietas.

Interjers šeit ir gandrīz tāds pats kā filistietim. Bet, tā kā telpas ir lielāka izmēra, daudzi viesi šķiet tik ērti, un tie dod priekšroku pavadīt laiku Neglinnaya.

Restorāns par Kutuzova

Šis restorāns-picērija sāk darbu pie 11:00 un beidzas pusnaktī. Tās jauda ir 95 cilvēki. In sastrēgumstundā viesi var likt uz vasaras rotaļlaukums.

Vietējā Interjers ir vairāk ierobežota nekā Ostozhenka vai Neglinnoy. Te dominē visām tām pašām pasteļtoņos, bet ar dominējošo krāsu kapučīno ar polsterējumu un imitācijas ķieģeļu uz sienas. Tajā pašā diapazonā iemērc izklāta ar flīzēm un kolonnas krāsns.

jēdziens

Iestāde ir sevi pozicionējusi kā restorāns-picērija, un to, ko nolasa zīmi. Protams, šī vieta ir pilnībā saskan ar deklarēto nosaukumu. No iestādes veidotāji vēlējās apvienot elegantu restorānu ar demokrātisko picērija. Un viņiem izdevās. Nav lieki patoss un šarms, bet nav mājienu kādā veida cheapness. Tāpēc uzņēmums ir vienlīdz piemērots biznesa pusdienām un vakara pulcēšanās skaļš draugu grupu. Ģimenes svētki ar bērniem nedēļas nogalē būs vienkārši neaizmirstams.

Šeit ir viss, kas veicina panākumus un popularitāti jomā gastronomijas: gardas un atbilstošu valsts ēdienkarte autora attieksmi, mājīgu atmosfēru, ko rada mūsdienīgu interjeru un relaksējošu itāļu mūzikas sešdesmito gadu, virtuozs pavāri, kas sagatavo savus šedevrus pie klientiem. Itāļu restorāni Maskavā, kur vērtējums ir pietiekami augsts, ne vienmēr var lepoties klātbūtni malkas krāsnī, un šeit tas ir - izcelt programmas. Šeit par stundu, vai arī tā, jūs varat izvairīties no Lietainā Maskavā un iedomāties sevi kaut kur Vidusjūras piekrastē.

mikroshēmas restorāns

Tā kā konkurence starp līdzīgām iestādēm vienkārši apgāžas, ikviens vēlas, lai piesaistītu apmeklētājus ar kaut ko īpašu, ko citi ne. Tas pats stendi "Il Forno", salīdzinot ar citām Itālijas restorānos? Pirmie neaizmirstamu kulinārijas un akrobātiskie šovi. Tas ir iespējams skatīties prom no tā labākais pavārs (vai, kā to sauc, pitstsayollo) kļūst milzīgas aprindās mīklas, sasniedzot diametrs ir viens metrs, piemēram, spalvām.

Ceļojums uz restorānu ar bērniem būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Jaunākiem viesiem būs iespēja apgūt pamatus mākslas darbam ar mīklu mazā skolas pitstsayollo: stiept bez ritošā pin, lai apvienotu dažādus pildījumu un pasniedz viesiem.

Galvenā izvēlne: salāti un uzkodas

Kā jau itāļu restorānā, ne picas, pastas un risotto nevar darīt šeit. Arī vienību galvenajā izvēlnē ir salāti, sānu ēdieni, karstā un aukstā gaļa, jūras veltes, gaļa un zivis uz grila, zupas, mājās desertus. Visi ēdieni no Eiropas virtuves pielāgots ēšanas paradumiem maskaviešiem.

Saraksts salātu paver paraksta ēdiens, ko sauc IL Forno (tur ieiet mix: salātus, zaļo piparu, sarkano sīpolu, tomātus, royal olīvas, gurķi un mājās mērci). Ir arī "Cēzars" ar vistu vai garnelēm izvēlēties, un "Caprese" ar tradicionālām sastāvdaļām.

Tas ir arī bieži nopirka romiešu salātus un arugula ar garnelēm. Šeit ir trīs ieteikumi mīļotājiem eksperimentālo pavāru. Tas silts salāti ar gaļu vai astoņkāji un krabju Tian un avokado. True, tie maksā gandrīz divas reizes vairāk kā "Caesar" vai "Caprese", bet nav šeit ierodas, lai ietaupītu naudu.

No auksto ēdienu izcelt ir Itālijas aukstās uzkodas (tomāti, olīvas, artišokus, mocarella, prosciutto), kas lieliski rotā galdu. Viņi nevar vienkārši sākt jebkuru maltīti, bet arī pazīstami ar itāļu virtuvi kopumā. Arī gaļas cienītāji būs apmierināti ar karpačo ar liellopu vai teļa gaļas, no kuriem izvēlēties.

Bez austerēm un garnelēm Sahalīnas Jūras josla pārsteiguma zobakmens laša vai tunzivju un dorado dažādās interpretācijās.

Karstie gaļas un zivju starteri - viens no veiksmīgākajiem izvēlnes elementiem. Grilēts tunzivs ar cepto papriku, sasmalcinātu steiks ar kartupeļu un trifeļu krējumu, vistas Marokas ar kuskusu, laša fileja ar dārzeņiem, astoņkāju tomātu mērcē - un tas nav izsmeļošs saraksts.

Jūs varat pasūtīt grilētu paltusu, plauži, jūras asari, jēra, Sahalīnas ķemmīšgliemenes, tīģergarnelēm. Un tas viss būs pavārs labāko pavāru institūcijas.

Zupas, makaroni, sānu ēdieni

Starp pirmajiem kursiem populārākais ir tomātu zupa ar mocarellu.

No šķirņu makaronu palaist tikai acis, un izvēle ir ļoti grūti: ir parastie spageti un tagliatelle un Tagliolini un lentveida makaroni un bucatini. Risotto pārstāvēta vairākās pozīcijās (ar trifeļu krēmu, kaltētiem tomātiem vai jūras).

Sānu ēdieni galvenokārt standarta (rīsi, vārīti un cepti kartupeļi, grilēti dārzeņi, sēnes, sautēti spināti, brokoļi tvaicēti).

deserti

Salds zobs būs priecīgi redzēt uz izvēlnes ir dažādas labumi: siera, MILF, medus kūka, tiramisu, marshmallows, bezē - un tas nav viss trases ieraksts konditoriem šajā iestādē. Šeit Jūs varat pasūtīt arī plate augļu un ogu plate.

Īpašie

Brokastis ir arī tuvāk tradicionālās krievu virtuves: šeit tur ir olu kultenis un pankūkas, un auzu, griķu un piena un siera kūkas. Tiem, kuri vēlas justies saulainajā Itālijā var pasūtīt grauzdiņš ar teļa rostbifs vai laša kruasāns ar šķiņķi, sieru un tomātiem.

Šis restorāns ķēde Maskavā piedāvā bērnu ēdienkarti, kas ir ne tikai lietderīga un daudzveidīga, bet arī dažādi radoši plūsma. Pat visvairāk izvēlīgs klienti nevar pamest bērnu burgers ar liellopu gaļas kotleti, uzkodas ", zivju un mikroshēmas", garneļu tempura ar kartupeļu smaidiņi, vistas kebabu ar frī kartupeļiem un ķiršu tomātiem, Penne ar brokoļiem un Grana Padano.

Arī ar minimālo rīkojumu par 1500 rubļu, pārtikas piegāde uz pilsētu bez maksas.

pica

Tas ir pelnījis īpašu uzmanību. Ēdienkartē ir aptuveni 20 priekšmetus katrai gaumei. Ne visi no labākajiem itāļu restorāniem Maskavā var lepoties ar tik dažādas. Papildus tradicionālajām "Margarita" un "Neapolitana" restorānā jūs varat pasūtīt picu ar artišokiem, trifelēm, vai jūras veltēm. "Itālija", apelācijas tiem, kam patīk dominējošo garšu tomātiem, "Diabolo" - tiem, kas nebaidās aizraušanās, kas nodrošinās čili. Ikviens, kas grib kaut ko neparastu, var pasūtīt "calzone" - slēgtu picu.

Arī faniem neparastu kombinācijām produktu "Il Forno" picas ar bumbieriem un Gorgonzola, tunci un artišokiem, lasis un tomātiem.

Populārākās preces ir "Four Seasons" (tomāti, mocarella, šķiņķis, sēnes, olīvas, pipari, artišoki) un "pietiekami Giant vietas." Sastāvdaļas otrajā apmeklētājs izvēlas no iespējām, piemēram, jūs varat veikt vai Grana Padano vai salami, utt nosaukums ir dots apzināti: .. Tā diametrs sasniedz pusmetru, kur pildījums ir izplatīts nevienmērīgi. Katra daļa gabals piekauts īpašā veidā: viena būs izklāstīts lasis ar sēnēm, no otras puses - melnajām olīvām un šķiņķi. Tātad, kas vēlas izmēģināt dažādas kombinācijas garšu, var droši pasūtīt "gigants".

Ar "Ile Forno" slaveno Vidusjūras ēdiens, kas gatavots tikai koksnes dedzināšana plīts, un tā garša ir fundamentāli atšķiras no līdzīgu, bet no krāsns. Papildus piedāvājums restorānā - tas ir pizza cepta rudzu mīklas. Katrs apmeklētājs var izvēlēties vai nu šo iespēju, vai tradicionāla. Tomēr pilngraudu picas stāv 100 rubļu dārgākas.

pakalpojumu funkcijas

Aukstās uzkodas šeit ir izgatavotas no naža, lai viņi būs jāgaida mazliet. Bet Itālijā ir Itālija, viņa māca steigā un baudīt izmērītās dzīvi. Lai gan šajā konkrētajā sagatavošanu, kā arī darbinieki ļoti ļoti ātri, pat tad, ja zāle nav vietas, lai šūpoties kritums, viesmīļi galā ļoti ātri.

Kaut arī restorāns "Il Forno" tiek aprēķināts pēc diezgan turīgiem klientiem esam gandarīti, ka darbinieki izturas bez lielas snobisms visiem apmeklētājiem.

Atsauksmes

Interesanti ir tas, ka tad, ja viesi runāt par trūkumiem restorāna, tas jebkurā gadījumā nav bažas par pārtikas kvalitāti. Gluži pretēji, daudzos ieinteresētu apmeklētāju, kas apraksta savus iespaidus no virtuves, izmantojiet īpašības vārdus "pārsteidzošs", "garšīgi uzmanību", "vienkārši garšīgi", un citi. Īpaši slavē picas un pastas, daudzi droši teikt, tad pavārs gaumei labākos pilsētā.

Šī vieta ir kļuvusi par orientieri un daudziem ārzemniekiem, un tiem, kas apmeklēja Itāliju. Tas ļauj jums patiešām nodoties burvju pasaulē Vidusjūrā. Lielākā daļa pateicības viesi saka, ka šis restorāns ir daļa no labākajiem itāļu restorāniem Maskavā. Protams, ir viens "bet": cena politiku. Vidējais rēķins ir 3000 rubļu. Lai gan gandrīz visi no viesiem saka, tas ir tā vērts.

Bet sūdzas, ka atklāti, jo tā ir sakritība: daudzi uzskata, ka tabulas ir pārāk saspringts. Tomēr, neskatoties uz to, restorāns ir gandrīz vienmēr ir pilns, un tabula ir ieteicams rezervēt iepriekš, lai izvairītos no neērtām brīžus. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā to sarežģītību autostāvvieta: Centre vēl.

Tātad, tas ir vērts apmeklēt "Il Forno"? Atbilde ir vienkārša: bez neizdoties. Tur rodas patiesa mīlestība pret Itāliju.