Steamer - kas tas ir? Kas ir tvaikonis par uzturvērtības vienību? Kas ir gāze Combi tvaikonis? Ko tas nozīmē jūras tvaikonis?

Steamer - kas tas ir? Šī ir universāla siltuma iekārtas. Nosaukums pats par sevi izskaidro viņa darba princips - tvaika un kombināciju konvekciju. Konvekcija - ir process, gatavošanas reibumā kustības karstu gaisa plūsmu. Ar šo ēdienu pagrieziens vienmērīgi apstrādā ar jauku garoza.

Kas ir tvaikonis par uzturvērtības vienību? Derīguma pirkuma

Neskatoties uz salīdzinoši nelielo izmēru (salīdzinājumā rūpniecības kabineta krāsns), kombi tvaikonis spēj pildīt funkcijas iekārtu, piemēram:

• konvekcijas krāsns;
• katls;
• tvaikonis;
• krāsns;
• krāsnis;
• vārīšanas virsmu ;
• Food cooking pot ;
• Proving kabinets.

Sakarā ar rotaslietas iestatījumu mikroautobusi pavāri var pagatavot maltītes jebkuras sarežģītības. Viņa klātbūtne profesionālā virtuvē spēj, lai taupītu vietu, vērtīgs laiks vienmēr ir īss, nervus un naudu īpašniekam.

No paplātes ievietoto iekārtu skaits svārstās no 3 līdz 20, populārākais izmērs ekvivalents Gastronorm izmērs 1/1 (530 * 325mm). Par to, kā izvēlēties tvaikonis, koncentrējoties uz savām vajadzībām, mēs aprakstīt šeit punktus uzskatīja uzdevumus viņi ir veikt.

Pieslēguma veids. Gāzes vai elektrība?

Tāpat kā ar jebkuru aprīkojumu, kombi krāsns (atkarībā no modeļa) var pieslēgt gan gāzi un elektrību. Apsveriet plusi un mīnusi:

• Kas ir gāze Combi tvaikonis? Šī iekārta, kas var būt saistīts ar šķidrumu vai dabas gāzi, nevis elektrību. Šādas iekārtas ir dārgākas nekā parastās vienības pie 380, bet cenu atšķirība ir ļoti ātri, maksā par sevi, jo gāze ir lētāka nekā elektrība.

• Galvenais trūkums - ne vienmēr var tikt izmantoti. Saskaņā ar sanitārajiem noteikumiem neļauj jums izmantot jūsu virtuves gāzes iekārtu, ja telpā atrodas dzīvojamās mājas.

Līdz šim, gāze Combi tvaikonis (kas tas ir, un ja nepieciešams, mēs noskaidrojām,), var nodrošināt savus klientus ar Eiropas zīmoliem. Krievijas ražotāji nav iespēja nodrošināt tirgus stabilitāti ekspluatācijas gāzes iekārtas. Tas ir saistīts ar to, ka gala iekārta ir jāatbilst CE standartiem un ir sertificēta kā gāzes drošību. Ja jūs atbilstat visiem nosacījumiem ražošanas, galīgā cena Krievijas iekārtu nebūs mazāka nekā Eiropas. Šādos apstākļos ir ļoti grūti konkurēt, jo galvenā trumpot Krievijas combi - cenu un pilnu paketi nepieciešamos dokumentus.

Klasiskais vai "jūra" sniegumu

Gandrīz katrs vārds rūpnieciskās iekārtas ir "jūras" variantu. Nē, tas nenozīmē, ka tas ir sagatavots yakorkami un izlietnes. Marine Equipment - spēcīgāku, drošāka, kas spēj veikt garu uzturēšanos uz kuģa atklātā jūrā vai krasta līnijām, nezaudējot veiktspēju. Ko tas nozīmē jūras tvaikonis kontekstā:

• funkcionējošu apstākļus atšķirībā ārējās temperatūras;
• funkcionē augsta mitruma apstākļos;
• Papildus spēks no metāla, kas novērš koroziju;
• ignorējot vibrāciju;
• spēcīga pieķeršanās grīdas.

Visiem tas būs vienreizēju summu samaksāt top 20% no kombinēto tvaikonis ar klasisko versiju un iegūt aprīkojumu, kas nav neizdoties pat vissarežģītākajos apstākļos.

Aprīkojums no Krievijas. Abat

Un šeit tie ir - favorites par valsts līgumiem. Abat combi kompānija lieliski izpausties vidējā slodzi. Nu, kur vienkārši ēdieni nepretendējot uz īpašs izaicinājums. Tās līnijas modeļiem ir 2 veidu iztvaikošanas:

• Combi injekcijas. Pēc 6 (145 000) un 10 (167 000) izmēra 1/1 līmenī. Injection iztvaikošana tips ir raksturīgs ar to, ka panāk, ūdens ievadīšanai jau sakarsēts procesa kamerā. Tas sarežģī īstenošanu funkciju, piemēram, "zemas temperatūras tvaiku +", ko dēvē arī par "proofers", bet lēti un uzticami.

• Combi katlu. Pēc 6 (175 000) un 10 (197 000 rubļu), izmērs 1/1 līmenī. Katls operācija veids ir raksturīgs ar to, ka ūdens tvaiku ražo atsevišķi un šādā veidā nonāk darba kamerā. Funkciju klāsts kļūst aizvien cena - augstāka.

Iekārtas ir labi visiem, izņemot iespēju strādāt nodiluma - nav ieteicams vienlaicīgi lejupielādēt visus noteiktos līmeņus.

Cieņu un efektīvi. Itāļu iekārtas UNOX

Nākamais posms evolūcijas combi - iekārtas Itāļu zīmola UNOX. Jā, dārgāk, bet kvalitāte ir tā vērts. To var redzēt visu - kā montāžas, kā metāla, un funkciju kopumu. Izceliet modeļus:

• Katram elektriskais modelis ir "gāzes dvīņu brālis." Cena pēdējā ir augstāka par aptuveni 20%. Gāzes iekārtas - kas tas ir? Iepriekš sniegtā informācija, jāvadās pēc vajadzības un ekspluatācijas apstākļos.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 izmēra paplātes. Lai katrs atbilstoši savām vajadzībām.
• Ar mehānisko un elektronisko kontroles veidu. Pirmais ir labi, jo tas ir lētāka par 20 tūkstošiem sekundē, visi pārējie apstākļi ir vienādi īpašības, un tas ir grūtāk salauzt. Otrais ir lietderīgi, kur mēs runājam par sarežģītiem iestatījumiem un smalku, smalku ēdienu.

Steamer - tas ir viedoklis par vāciešiem. racionāls

Parokonvetomaty šo zīmolu var novietot namā svariem un mēriem. Ideālā gadījumā atsauce.

Nu, ļoti, ļoti dārgi. To iegāde ir pamatota, ja runa ir par haute virtuvi un apjomu. Veidi ietver:

• Ar mehānisko vadības Combimaster 6 1/1 līmeni. Performance ir 380 (550 000) un gāzes (690 000 rubļu).
• Ar mehānisku kontroli Combimaster 10 1/1 līmeņi. Performance ir 380 (790 000 rubļu) un gāzes (890 000 rubļu).
• Ar mehānisku kontroli Combimaster 20 1/1 līmeņi. Izpilde tikai 380 (1,6 miljoni rubļu).
• Elektroniski kontrolēta Rational SCC Senses 5 6 1/1 līmeni. Performance ir 380 (780 000) un gāzes (930 000 rubļu).
• Elektroniski kontrolēta Rational SCC 5 maņas 10 1/1 līmeni. Performance 380 (1 100 000 rubļu) un gāzes (1 200 000 rubļu).
• Elektroniski kontrolēta Rational SCC 5 maņas 20 1/1 līmeņus. Izpilde tikai 380 (1,85 miljoni rubļu).

Iespēju saraksts ir bezgalīgs, tāpēc mēs varam teikt tikai vienu: Racionālas - viens no nedaudzajiem zīmoliem, kas var skaidri padara skaidrs, kāds tvaikonis. Kas viņš ir spējīgs prigototovit, kas atšķir to no citiem pārstāvjiem no sildierīcēm.

Steamer par valsts aģentūras virtuvēm

Tagad iet uz bērnudārziem, skolām, slimnīcām un pansionātiem. Tos vieno fakts, ka pārtikas visos sagatavošanas posmos ir jāiziet smagu kontroli, soli prom no pārbaudītiem maršrutiem. Īpašs ēdiens - ierobežojums tauku, tvaicējot vai satraukums, cepšanai. Viss atbilstoši kanoniem veselīgu, maigu ārstēšanu. Tas viss ir bez piepūles spēj nodrošināt combi tvaikonis. Viņš ir spējīgs veikt 80% no visiem termiskās darbībām, kas ir nepieciešamas gatavošanas procesā. Unikālā kombinācija sildītāji un ventilatori, tajā pašā laikā ļauj gatavot dažādus ēdienus - no burgeriem līdz siera kastrolis, neuztraucoties par to, kas smaržo var maisīt. Sakarā ar kalibrēta gatavošanas režīms, kas pavāri komplektu pirms teknēs, šis process aizņem mazāk laika, kas ne tikai saglabā lielāko daļu vitamīnu, bet arī ietaupa laiku darbiniekiem. Steamer (kas tas ir, un ja nepieciešams, mēs esam minēts iepriekš), tagad ir vērts gandrīz katru uzturu vienība valsts institūcijas, kā apmierināt visus pieprasījumus pēc veselības standartiem un maršrutēšanu.

Par "pieprasījuma / cena" attiecība visatbilstošākajā aprīkojumu, lai šos objektus Krievijas zīmols Abat, kas minēti iepriekš. Tas ir viegli izmantot, ir nepieciešamo dokumentu paketi, un tas ir salīdzinoši lēti, tas ir svarīgi, lai organizācijām valstī.

rezultāts

Jums ir nepieciešams tvaikonis savā virtuvē, vai ne - tas ir tikai jums. Tas var likties, ka sarakstā tās praktiskas funkcijas mazliet nabadzīgām (jā, tas arī notiek), tas ir vieglāk likt grilu tik krāsnī, bet ar laiku jūs nāks atpakaļ uz viņu, kā objekts īpaši lietderīgiem. Tātad tvaikonis - kas tas ir? Fotogrāfijas tiek parādīts iepriekš, un viss pārējais mums teica un paskaidroja, vairāk nekā vienu reizi šajā rakstā, bet galīgi pārliecinātos, ka mēs esam labi, jūs varat redzēt tikai viņu darbībā. Apmeklējiet vairākas darbnīcas, kas regulāri apkopot rūpniecības aprīkojuma tirgotāji, un jūs atradīsiet, ka kombinētais tvaikonis vienlaicīgi ietaupīt un nopelnīt.