Uzturs Insulta: izvēlnes un ieteikumus ārstiem

Stroke - nepatikšanas, kas ietver daudz lielu un mazu problēmu. Pacients var zaudēt daļu vai visu kontroli pār savu ķermeni, un pēc tam, vai viņš būs atgūt šis tas būs atkarīgs no daudziem faktoriem. Pareizi izvēlēta diēta smadzeņu insults - viens no svarīgākajiem posmiem rehabilitācijas periodā. Kā vajag ēst, lai palielinātu atjaunot veselību?

Insults - Kas tas ir?

Stroke sauc asinsrites traucējumi smadzenēs, kur asins plūsma tiek traucēta vai pārtrauc uz atsevišķas porcijas. Tā rezultātā, skābekļa bads no šūnu skarto smadzeņu daļas atmirst. Stroke var būt išēmiska vai hemorāģiskā tips:

1. Išēmisku insultu - slikta asinsrite dēļ veidošanos holesterīna pangas vai trombu veidošanos. Šajā gadījumā, skābekļa trūkums izraisa sašaurinājums vai pilnīga pārklāšanās artērijās piegādā smadzenēm. Saskaņā ar statistiku, 80% insultu ir išēmisko.
2. Hemorāģiskās triekas - nontraumatic asinsizplūdums kā rezultātā bojājuma kuģa. izplūdums no asinīm var būt intracerebrāla vai telpā starp arahnoidālā un mīksto čaulas (subarhanoidalnym). Ar šo trieka sadaļā smadzeņu nomirst dēļ kompresijas veidojas tūskas. Liels daudzums hemorāģisko insultu ir saistīta ar augstu asinsspiedienu.

Visbiežāk cēloņi insulta

Par augsts holesterīna līmenis, asins recekļi un augsta spiediena, jūs zināt. Bet tas nav vienīgais cēloņi insultu. Bieži vien iemesls insulta kļūst smēķēšanas, sirds slimības un asinsvadus, augsta aptaukošanās, nekontrolētas medikamentus, un stimulatorus.

Kāpēc diētu?

Nepatikšanas ir noticis. Bet holesterīns joprojām ir augsts, tad tendence veidot asins recekļu nebūs iet prom, un aptaukošanās rīcībā nav burvju. Tas nozīmē, ka tiesības uzturs insulta kļūst jautājums №1. Pielāgošana diētu un dzīvesveidu, cilvēks ievērojami samazina risku recidīva insulta un paātrina procesu rehabilitāciju.

Rezumējot, uztura pēc insulta ēdiens ir šādi mērķi:

1. iestādei, kas nodrošina nepieciešamo komplektu uzturvielu. Bez ka dzīvībai svarīgos orgānus nevar pilnībā darboties.
2. Radīt apstākļus, kādos sabiezēšana asins samazinās un vairs nav bīstamas veselībai. Tas ir īpaši svarīgi diabētiķiem.
3. Normalizācija svara un novērstu tās pieaugumu, jo aptaukošanās ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un endokrīno sistēmu.

Nav būtiskas atšķirības, kas bija iemesls insultu. Diēta pēc insulta ir izvēlēts līdzīgiem noteikumiem abos gadījumos.

Kā izveidot izvēlni?

Pirmais noteikums posleinsultnogo izvēlne - noraidīt sviestu. Gatavojiet saulespuķu, salāti apdarinātas ar olīveļļu, rapšu eļļu vai linsēklu eļļu. Tas ir svarīgi!

Šādu noteikumu - atteikšanās no tauku gaļu. Insulta diēta ļauj izmantot aptuveni 120 grami liesas gaļas dienā. Un, lūdzu, ņemiet vērā: gaļa tiek tvaicēti vai vārīti. Šķirnes, dažreiz ir iespējams cept.

Novērst ātrās pārtikas un ērtības pārtiku. Šis ēdiens ir grūti pat veseliem cilvēkiem, un pēc insulta ir vienkārši nepieņemami.

Samazināt patēriņu olas. Make up izvēlni, lai izmantotu ne vairāk kā trīs olas nedēļā. Diēta pēc insulta mērķis, cita starpā, lai samazinātu holesterīna līmeni un olas viņam diezgan daudz.

Stop atbalsties pret maizes, ruļļos, kūkas un cepumus. Ja jūs nevarat gluži bez maizes, nopirkt kukurūzas maize, auzu produktus vai pilngraudu maize.

Kas būtu apkalpo

Diēta pēc insulta notiek mājās, lai izvairītos no akūtu badu. Jums ir nepieciešams ēst biežāk, bet padarīt porcijas mazākas, nekā pirms tam. Tas nav pārēsties, jo daudziem tā kļūst svarīgi, lai atbrīvotos no liekā svara. Jūs nevarat uzkodas starp ēdienreizēm ar sviestmaizēm un plācenīši. Tas ir nepieciešams, lai izplatītu maltītes tā, ka snacking vajadzības nav.

Daži vārdi par sāls

Tūlīt pēc insulta sāls pārtiku nav pievienots vispār. Tas noved pie stagnācijas šķidrumu. Turklāt, tā vērš šķidrumu no audiem ap asinsvadus, tādējādi palielinot slodzi uz asinsvadu sistēmu. Sāls lietošana bieži izraisa augstu asinsspiedienu, un to nevar pieļaut. Uzturs pēc insulta (išēmisks vai hemorāģiskā) jābūt sāls-free.

Ja pacienta stāvoklis ievērojami uzlabojās, viņš var atteikties svaigu (ne sāļš) pārtikas produktiem. Tādā gadījumā, atļauts obligātās pievienošanas sāļi. Bet ideālu tiek uzskatīts variants, kad pacients pēc insulta pieradis būt apmierināts ar sālītas ēdieniem.

Kuri produkti ir nepieciešami, lai iekļautu izvēlnē

Kā uzturs insulta? Menu obligāti jāietver daudz dārzeņu un augļu. Ir svarīgi, lai tos izmantotu ikdienā visa gada garumā. Priekšroka tiek dota dārzeņi un augļi, kas satur daudz šķiedrvielu, folijskābes un B vitamīnu Ja cukura līmenis ir normāls, katru dienu vajadzētu ēst banānu, jo tā daudz kālija. Kālija samazina iespējamību recidivējošu insulta par 25%. Uzturā jādod burkāni, pupiņas, sparģeļi, spināti, sojas pupas, kāposti, cukini, baklažāni, redīsus. Jūs jautājat par kartupeļiem, jo tas ir vispopulārākais un pieejamu dārzeņu uz mūsu galdiem? Ak, mīļotais daudzi kartupeļu - ne visnoderīgākā dārzeņiem. Insulta uzturs neprasa pilnīgu atteikšanos no kartupeļiem, bet viņas uzturā vajadzētu iekļaut ne vairāk kā divas reizes nedēļā.

Taču dzērvenes un mellenes ir jābūt uz izvēlnes, cik bieži vien iespējams. Šīs ogas ir ļoti noderīgi, pēc insulta, jo ir antioksidanti un palīdzētu atjaunot normālu asins plūsmu, samazinot lipīgums sarkano asins šūnu.

No piena produktiem jāizslēdz sieriem. Tie satur daudz holesterīna. Ir vēlams laiku pa laikam, lai ēst zema tauku satura biezpienu, jogurtu vai fermentēti cep pienu.

Kā garnīrs, izvēlieties auzu. Brokastīs var pagatavot auzu ar augļiem. Laba pēcpusdienā būs griķu vai rīsu putra, it īpaši, ja jūs izmantojat brūnie rīsi.

Daži vārdi par zivju un gaļas

Insulta uzturs jāietver jūras zivis. Tas sālsūdens zivis, upe nesatur nepieciešamās omega-3 taukskābes. Daudzi izslēgt šo produktu, jo viņi domā, dārgu zivi, bet tas ir nepieciešams, vismaz kā avotu fosfora, kas ir labvēlīga ietekme uz smadzenēm, uzlabojot vielmaiņu.

Fani gaļas vajadzētu dod trusis, Turcija, gaļu. Gaļa Pīļu un vistu var cept bez tikai ādu. Bet no subproduktiem (smadzeņu, aknu un citu orgānu gaļas), ir jāsniedz. Šajos produktos, liels daudzums holesterīna. Starp citu, tas ir īpaši svarīgi, lai diēta insults išēmisku, kontrolēt holesterīna līmeni pārtikas produktos.

Ko mēs varam dzert?

Dienas laikā, ir svarīgi dzert ūdeni, tīra un vienkārša, nevis gāzēts. No dzērieni var ietvert augļu dzērieni un uzturs Uzvar (kompots). Piemēroti buljons gurniem, ne pārāk salds želejas, kvass, vēlams mājās, svaigi spiestas sulas. Ļaujiet mums tēju, bet tikai vāji uzlietas un kafijas pilnīgu aizliegumu. Nekādā gadījumā nevar dzert saldu dzērienu, tas palielina cukura līmeni tiek novērstas cīnīties ar aptaukošanos bojā mazos asinsvadus.

Par alkoholiskajiem dzērieniem pēc insulta būtu aizmirsts, viņi tikai sāp.

Kā sagatavot pareizi

Insulta uzturs nav pārāk stingra. Tas ir ieteicams, lai apspriestu to ar savu ārstu un diētas. Eksperti sniegs ekspertu padomus, ar kuru jūs varat izveidot daudzveidīgu ēdienkarti piemērotu produktu. Ja padeve cilvēks insulta pašu ēdienu, tad tas sāks atteikties no pārtikas, jo tā mouthfeel pārkāptas un vienveidība vienkārši izraisa nepatiku pret ēšanas.

Tas nav nepieciešams, lai sniegtu pacientam cepto vai kūpināti. Ja viņš nepatīk tvaiku un vāra virtuvi, tad pavārs krāsnī, bet bez eļļas. Noteikti gatavot zupas un buljoni. Ja pacients ir traucēta rīšanas funkciju, pēc tam sasmalcina blenderī vai pārtikas pavārs kokteiļus. Nekad nedodiet pārāk karstu vai ļoti aukstu ēdienu. Visa pārtika ir silts vai istabas temperatūra.

Tā vietā, sāls, pievieno bez asas garšvielas un garšaugi, tas uzlabo garšu, smaržu un samazina sajūtu trūkuma sāls.

Parauga izvēlne vienu dienu

Tas ir kā cilvēka uzturs varētu izskatīties pēc insulta:

1. Early brokastis: nesaldinātas auzu ar augļiem vai žāvētiem augļiem, sulu vai vāju tēju, nedaudz riekstiem vai medu.
2. Vēlās brokastis: gaiši zaļa vai dārzeņu salāti, nedaudz pilngraudu maize.
3. Pusdienas: zupa ar gabalu liesas gaļas vai jūras zivis, maz griķu biezputru, augļu salātiem vai augļiem.
4. Uzkodas: zemu tauku saturu biezpiens (var pievienot dažas žāvētas aprikozes vai plūmes).
5. Vakariņas: gabaliņš vārītas trušu vai vistas bez ādas, daļa no kartupeļu biezeni, glāze augļu dzērienu vai augļu kompotu.

Lai sasniegtu šo rezultātu, un, lai sasniegtu maksimālu atgūšanu, galvenais, lai pārliecinātu personu, ka tiesības diēta - nav iedoma, bet nepieciešamība. Tad jums būs sabiedrotie cīņā ar sekām insultu.