"Carlson" (restorāns). "Carlson" - restorāns Maskavā

Labi zināms, iespējams, ne tikai Krievijā, bet arī tālu aiz mūsu valsts robežām, restorāns saimniecība "Ginza Project" ir ieguvusi labu reputāciju savā segmentā. Tas ir pilnīgi izpildīts projektus, vienmēr jaunā veidā, bet tikpat spēcīgi iespaidīgs un pārsteidzošus saviem viesiem - gan jauni apmeklētāji un lojāliem menstruācija restorānu tīklu. Ideja, ka atmosfēra, pārtikas, pakalpojumu, notikumi - visi šie parametri ir vienmēr top, kad runa ir par iestādes "Ginza Project". Vieta, ko mēs gatavojamies runāt par, tas nav izņēmums (izņemot mazās nianses labākajā vārda nozīmē), bet tas ir izņēmums. Un mēs koncentrēsies uz projekta "Carlson". Restorāns, kas dzīvo uz jumta - frāzi vislabāk raksturo izveidi.

Par restorānu

"Carlson", kā jau cilvēks ar propelleru ar plaukumā dzīvi, atrodas uz vienas no labākajām metropoles jumtiem - viena, kas pieder greznu biznesa centrā Central City Tower. Tā nosaka tikai divas ļoti svarīgas īpašības iestādes. Pirmais ir tas, ka "Carlson" - premium klases restorāns, kas nozīmē, ka cenas un sabiedrībai ir būtiska. Dārgi un statuss, tas nav uzreiz acīmredzama, un lasa, apskatot interjers (tas tiks apspriests vēlāk).

Otra iezīme vietā - lieliska panorāma, kas paveras no restorāna terases. Skatīt šeit, iespējams, ir viens no labākajiem visā Maskavā. Tajā pašā laikā, viesi var baudīt galvenās atrakcijas no galvaspilsētas, tostarp Kremļa apļa acis, lai redzētu Maskavas upi un Zamoskvorechye. Un tas viss ar putna lidojuma skatu uz. Lai nodrošinātu tikai vienu sugu ir vērts apmeklēt šo iestādi. Bet, par laimi, tas nav viss, kas var iepriecināt un pārsteigt "Carlson".

Ideja un koncepcija restorānā

Galvenais "triks", vieta ir, ka tas iemieso atmosfēru Zviedrijas stāsts par nedaudz tauku, bet burvīgs cilvēks plaukumā dzīvi, kurš dzīvo uz jumta, un lielākā daļa no visiem mīlošs ēst. "Carlson" - restorāns, kas aicina savus apmeklētājus darīt to pašu: nokļūt uz vienu no augstākajiem jumtiem pilsētu un nogaršot ēdienus labākie šefpavāri no galvaspilsētas sagatavoti. Ienirt fantastisku atmosfēru šeit ir ļoti viegli. Viņas atribūti izsekot visu, sākot no interjera apdari un apdares ēdienus no plašās ēdienkartes. Pat viesmīļi, un tie ir nesēji (kas burtiskā vārda nozīmē), ar neparastu koncepciju restorāna - tie ir tērpušies cute apakšbiksītes bikšturi, kas atdarina stilu raksturu ar propelleri.

No interese šeit ir ne tikai elementi pasakā mīlēja ar miljoniem. "Carlson" - restorāns cenām, kad pārāk pārsteidzošas. Protams, daži no izejvielām vieglu pārsteigumu skaitlis vidēji pārbaudes (restorānā joprojām pieder premium segmentā), bet šajā gadījumā tas nav par to. Ja paskatās izvēlni, jūs varat redzēt pretējās pozīcijas interesantu skaitļiem - .. 333, 444, 555, 707, utt Tas ir ļoti neparasts un svaiga ideja, vai ne?

Izņemot izmaksas ēdienu, restorāns ir diezgan caurlaide ģimenes, mājīgā un draudzīgā vietā. Jūs varat nākt šeit ar bērniem un ar savu otru pusi, garīgi sēdēt ar draugiem vai pusdienot ar biznesa partneriem mazāk formālā vidē un nepafosnoy. Par to, mēs tagad apspriest.

Interjers "Karlsons"

Dizains kurā restorānā tiek veikts, var saukt vārdu - burvīgs. Statuss vieta šeit saskatīt, izņemot gadījumus, detalizēta izskatīšanas un atspoguļojas augstas kvalitātes un dārgu materiālu izmanto projektēšanas, piederumi, trauki un tā tālāk. Pašā Interjers ir ļoti draudzīgi, gaišs, ar lielu spilgti akcenti. Apdare prasmīgi un harmoniski apvieno dažāda veida koka, metāla un stikla, samta apdare un elegantiem krēsliem rūtains tekstilizstrādājumu ērtiem un mīkstiem dīvāniem. Košas kokvilnas aizkari fluttering labi, kad vējš pūš, un jumts (uz kuru tā paša auduma), tajā pašā laikā atgādina reālu buras.

Dizains izmanto daudz zaļumi, ziedi un podos, karājas tieši zem griestiem ar koka birdhouse. Visur novietoti burkas ievārījumu un citi labumi, kas ir tik ļoti patīk, kā raksturs, un restorāna "Carlson". Foto interjeru iestādes nevar pilnībā nodot atmosfēru, kas ir jūtama, apmeklējot vietni. Daudz gaisu, gaismu, telpu, spilgts detalizēti - kopā tas ieplūst kaut drausmīgs, kāpēc nevēlas atstāt vietu, tik ilgi, cik vien iespējams. Kavēties un izraisa restorāna virtuvi. Ko gatavot to?

Virtuves "Carlson" ar piemēriem ēdieni

Ēdieni ir galvenokārt Vidusjūras virtuvi, un šefpavārs - dzimtā Itālijā sagatavošanā kapteiņa itāļu kulinārijas gardumiem. Tas, protams, atspoguļojas pašā virzienā gastronomiskās iestādēs. "Carlson" - restorāns ēdienkarte , kas balstīta uz Toskānas ēdienus, kas gatavoti ar saglabāšanu labākās tradīcijas, bet jaunā līmenī produktu pārstrāde un pārtikas piegādi.

Vienkāršība un Harmonisku sastāvdaļu -, kas padara katru ēdiens patiesi lielisks. Par to, kas, protams, ir vērts mēģināt šādi:

• tenderest tunzivs vēders ar siera mērci, rotāta ar zaļo sparģeļiem;
• košs black spaghetti ar jūras, kas sagatavoti formā stews;
• liellopu gaļa (fileja), ar spilgtu mērci "pizzaiolo" un piedāvājums ziedkāpostu biezeni;
• krēmzupa ar zaļajiem zirnīšiem un kalmāru;
• slānis kūka savvaļas ķiršu, un citi.

Sagatavot šeit un meatless maltītes, kas tiek izmantoti ķirbju, sēnes, augļus un riekstus, artišoks un kastaņi, rīsus un citu vienkāršu, bet vienmēr svaigi un lieliski harmoniski apvienoti produkti.

šefpavārs

Viss, kas ir saistīts ar garšas, "Carlson", kas atbild par slaveniem šefpavārs Giacomo Lombardi. Sākotnēji viņš specializējas tikai itāļu virtuvi, bet arī gadu praksē labākajiem restorāniem Šveicē, Vācijā, Seulā un pat Monako pāri, viņa pieredzi un profesionālās spējas ir ievērojami pieaudzis. Šis meistars viņa kuģi, un virtuvē "Carlson," viņš strādā brīnumus. Tomēr Giacomo paliek uzticīgs un iemīļotas radiniekiem par sevi Toskānas ēdienus, vienlaikus eksperimentējot ar abiem, un ar tradicionālo kulinārijas hits no citām valstīm.

Viņa galvenais moto - dabisko formu un garšas īpašību produkta, attiecībā uz kuru izmanto īpašas apstrādes tehnoloģija un sastāvdaļu kombinācija. Vienkāršība, smalki apstrādāti un pasniedz - kas atšķir ēdienus no Lombardijas. Un "Carlson" - restorāns, kurā jums būs iespēja novērtēt šo filozofiju.

Notikumi, kas tur "Carlson"

Šajā pasakains iestādē, jūs varat ne tikai ēst, bet arī pavadīt laiku izklaides. Svētdienās, piemēram, tur ir izvietotas dažādas aktivitāšu mazajiem viesiem restorānā. Tas ir atšķirīgs meistarklases, izrādes, spēles un daudz ko citu. Jo daudzi no šiem stāstiem var izsekot tēmu (aptuveni Karlsons un ne tikai). Organizēt ģimenes brīvdienas un baudīt patīkamu atpūtu ar bērniem jebkurā brīvajā nedēļas nogalē.

Tā organizē daudz interesantu restorānu un pieaugušajiem apmeklētājiem. Vakaros notiek dedzinātājs ballīti labākajām tradīcijām kluba kapitāla. Kvalitāte mūzikas un bagāta izklaides programma ļaus jums atpūsties no burzma no dienas un baudīt patīkamu laika pavadīšana jautrā uzņēmumu un vadošo viesiem.

"Ritz-Karlsons" (restorāns): atsauksmes

Šī institūcija runāt daudz un dažādos veidos. Kāds pēc apmeklējot restorānu, ir sajūsmā un atkal atpakaļ. Un kāds atrod vietu pārāk samākslots un dārgi. Par cenām, tomēr ir nepieciešams zināt jau iepriekš - pirms dodaties šeit pusdienās vai vakariņās. Vidējā pārbaude ir "Karlsons", sākas no 2500 rubļu. Ja jums ir gatavi maksāt, tad pārējais būtu vēlaties. Interjera un virtuves, kā likums, rada visu tikai patīkamu pieredzi. Daži viesi saka nolaidību un augstprātību viesmīļi, kas ietekmē pakalpojuma līmeņa aplēses restorānā. Tomēr tas ir tikai subjektīvs viedoklis, un nekaunīgi, zināmā mērā, ir stila vietām elements (kā jūs atceraties, Carlson arī neatšķīrās manieres). Izlemiet - iet vai ne, tikai jūs. Lai to izdarītu, ir vēl vērts vismaz baudīt ārkārtas viedokli un veidot savu vērtējumu par šo neparasto vietu.

Atrašanās vieta restorāna

Kā jau minēts, iestāde atrodas vienā no labākajiem jumtiem pilsēta - tas ir biznesa centrs "Central City Tower". Tiem, kas nezina, kā to iegūt, "Carlson" (restorāns), adrese ir šāda: Ovchinnikovskaya krastmalu, 20, korpuss 1 (metro stacija "Novokuznetskaya"). Restorāns no 12 vakarā līdz pusnaktij, un piektdien un sestdien, tās durvis ir atvērtas līdz trijiem rītā. Ja jūs nolemjat pavadīt nakti vai nedēļas nogali, rūpēties par iepriekš rezervējot galda - vieta nevar būt. Bet vispār - "Karlsons" vienmēr ir laimīgi viesi.

secinājums

Ja jūs vēlētos augstumu seansu un stāstus, tad taisni uz "Karlsons" - restorāns Maskavā, kas ir unikāls šāda veida. Šeit Jūs atradīsiet visu, kas nepieciešams, lai perfektu brīvdienu - patīkamā un viesmīlīgā atmosfērā, iepriecinot acu interjeru, iespaidīgs skats no kapitāla, kas lieliski izpilda ēdienus - garšīgi, barojošu, krāsains un, galvenais, unbanal. Vienīgais, kas būtu gatavs - uz cenām un "īpašo" veidā komunikācijas viesmīļi (tikai saglabājot atmosfēru un stilu iestādēs). Nāc un nobalso par sevi.