Kā sagatavot kapučīno mājās

Cappuccino - Itāļu dzimtā dzēriens, ir saņēmusi pasaules slavu. Tiek uzskatīts, ka viņš nāca klajā ar mūkiem - capuchins, ļoti mīlēja kafiju ar pienu. Pasūtiet nosaukumu capuchin, šajā versijā, un deva nosaukumu uz dzēriena.

Citā versijā nosaukumu šāda veida kafijas izgatavots no piena putu cepurītes kronēšana kausu (itāļu kapučīno - kapuci, kapuci).

Laba kapučīno ļoti garšīgi. Odu izsmalcinātu un smalku dzērienu papildināta ar sniega balta putas ar krāsotu sirds un pasniedz ar kanēļa standziņas par apakštasīti. Vasaras vakarā jūs varat iet uz kafejnīcu un ir kauss, aizmirstot uz brīdi burzmas.

Tiek uzskatīts, ka tikai profesionāļi zina, kā padarīt kapučīno "pareizo". Bet prakse rāda, ka ar dažiem mācību un vienkāršu mirstīgo varētu viegli pagatavot kapučīno mājās. Nav dievi podi podi, jo viņi saka.

Detalizēta recepte kapučīno mājās.

Tātad, ko mēs cenšamies. Kapučīno ir labi pagatavota kafija, kurā pienu var pievienot. Top dzēriens dekorēts ar lielisku piena putām, kas aromatizēti ar kanēli un cukuru.

Mums ir nepieciešams:

• zemes kafija

• krēms

• cukurs

• rīvēts kanēļa

ūdens klātbūtne, plates (gāzes vai elektriskās), murdi un citi piederumi - lieki teikt.

Soli pa solim apraksts kapučīno mājās.

Step One. Brew kafija. Pour kafijas podi (2 mazas karotes viena kafijas tase) piepilda ar ūdeni un aizdedzināts. Šajā gadījumā rokas ar pildspalvu dzhezevoy nav atvašu un acis uz nākotni kafijas nenāk uz leju.

Tiklīdz kafijas putas paātrināts un izved no podi, ātri noņemt to visu ar uguni. Pagaidiet, kamēr viss tur nomierināties un apmesties uz leju, un tad ielieciet podi uz uguns.

Un tāpēc dažas reizes. Vismaz četri. Šajā konkursā, "ātrums" putas, ir svarīgi, lai novērstu vārot kafiju mums. Viršanas temperatūra, tas kļūs rūgta, bezcerīgi bojāti, un tas nozīmē, ka mēs nevarējām sagatavot kapučīno mājās.

Step Divi. Saputojiet pienu. Tas ir vienkāršs jautājums, bet tas prasa iemaņas, kas, kā mēs zinām, nāk ar pieredzi. Sitieniem var apstrīdēt tikai tauku satura pienu vai saldo krējumu (tauku saturs ir ne mazāk kā 6%).

Īpatsvars līdzīgs šādiem: 1 tase kafijas - vienu tasi krējuma. Pannā ielej krējumu. Pirmo reizi tas ir labāk veikt krēmu tikai vienu tasi. Anyway, kapučīno - tā pochashkovaya jautri lielā mērogā tas nav gatavs.

Mēs ielieciet krēmu uz uguns un pagaidiet desmit sekundes. Tad mēs ņemam mikseri un sākt pukstēšana viņiem. Te ir svarīgi nepalaist garām brīdi putu gatavību. Tā var sekot līdzi ar izskatu lielu bullas uz virsmas krējumu. Pēc tam, kad viņi tur nokļūt, mēs koncentrējamies un ceram, kad tie pazūd. Kā mēs zaudējām - putas ir gatavs, izslēdziet mikseri.

Trešais solis. Saliktie kafija un putas. Kafija lej skaistā traukā (vai to, kas ir). Tad ēdamkarote viegli izplatīties putas virs kafijas.

Step Four - apdare. Uz augšu putu ieliet cukuru (nelielu karoti) un kanēli. Šeit mēs arī zinām droši, ja tas būs kapučīno. Mēs sākam ar kanēli. Ja putas būs saglabāt to, pievieno cukuru uzmanīgi. Ja cukurs būs to (putu) ar spēku, tad no kapučīno mēs "tiesības".

Ja cukurs kritīs cauri putām, tad materiāls prasa noteikšanu. Atkal, veikt kafiju, krējumu un vēl recepti. Un jums nevajadzētu uztraukties, viss sāks saņemt ļoti ātri.

Ir vēl viens veids, kā pagatavot kapučīno mājās, tomēr dārgāki. Lai ieviestu nepieciešamās iekšzemes kafijas automātu, ir tik uzlabotas, ka šis bija labākais kapučīno viņu iespējas. Tad dzērienu ražošanas procesā būs vienkāršota un kļūs jautājums par ieradumu, piemēram, tēju brokastīm.

Un tad mēs pull atpakaļ kafejnīcā, kur mēs dos kapučīno skaistā bļodā ar kanēļa standziņas par apakštasīti. Un ar sirdi novilkta uz putas.