Kā sagatavot Krējuma kūka: soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām. Cepumu torte

Maz mājsaimnieces patīk gatavot krējuma kūkas. Bērni skatīt, dzimšanas dienas vai kāzu jubilejas, bet daudzi cilvēki izvēlas iegādāties gatavu deserts, atsaucoties trūkst laika. Mēs jums pateiks, kā gatavot gardu un viegli kūka tikai pāris stundas, izskatījusi vairākas iespējas.

Cept kūka Bostonā

Labākā recepte iesācējiem pavāriem, iespējams, tas ir viens. Pēc viņa gatavošanas notiek ne tik daudz laika, lai sastāvdaļas, ko izmanto visbiežāk, bet tajā pašā laikā, apmeklētājiem būs vienkārši atsaukties meistardarbu, lai dalītos noslēpumu. Un sauc šo šedevru - Bostonas krēma kūka, viņa sagatavošana mēs Ļaujiet mums tagad. Cepumu kūkas šo delikatesi, un to sagatavošana ir jāveic šādas sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 125 g;
• vistas olas - 4 gab;
• cukurs - 150 g;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• citronu sula - 1 tējkarote.

komponents sajaucot slepenais

Oriģinālā ar cepumu krējuma kūka pievieno zemesriekstu sviestu, bet, ja noteiktais komponents nebija pie rokas, izmantojiet parasto saulespuķu. Lai sāktu, sagatavot tikai trīs dziļi bļodas, jo sastāvdaļas samaisa mīklu intervālu. Vienā no Posudin izsijāt miltus, pievieno cepamo pulveri un tikai 50 gramus cukura. Un citā kapacitātes misu dzeltenumi 4 olas ar augu eļļu un citronu sulu. Mums ir vajadzīgs arī olbaltumvielas, pārlej tos trešajā brīvajā katlā, pievieno tam atlikušo cukuru un puto ar mikseri, līdz kalnainā virsotnēm. Mūsu cepumu torte vajadzētu būt neticami mīksts, viegls un gaisīgs.

Pavārmāksla kūka

Ir pienācis laiks, lai sajauc visas sastāvdaļas kopā. Tomēr šis process ir savs secību. Pirmais solis ir rūpīgi ievadiet trešo daļu proteīna sastāvu ar dzeltenumiem, samaisa maigi un smalki kā ieguldījumu pārējo sakultu olu baltumus. Tagad ir izšķirošs brīdis. Boston krējuma kūka jābūt lielisks sūklis kūka, tāpēc, lai ievadītu jauktā dubultspēle olu miltu sastāvu pakāpeniski tā, lai masa nav atrisināts, uzmanīgi, bet vymeshivaya karoti vai lāpstiņu.

cepšana

Cept kūka apaļa forma kļūs vidējais diametrs, tāpēc tas izrādījās diezgan augsts. No pelējuma apakšā nolikt pergamenta papīru viegli iemērc eļļā, bet malas cepešpannā ieeļļot tas nav nepieciešams. Mēs uzdodam testa veidlapu ar uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Vēlēšanās biskvīts vienmēr varat pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Un šeit ir vēl viens noslēpums. Mūsu nākotne būs sulīgs krējuma kūka un augstu svētki acīm, ja ne izņemt no karstās pelējuma. Vispirms dod pamatu atdzist, un pēc tam noņemt un citādi cepumu riski būtiski sag.

Boston krējuma kūka

Jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas gatavošanas krējumu:

• Piens - 500 g;
• vistas ola - 2 gab;
• sviests - 50 g;
• cukurs - 100 g;
• vaniļas pod (var būt aizvietots ar vaniļas cukura);
• kartupeļu ciete - 30. gadu

Lai pagatavotu krēmu, mums atkal ir nepieciešams neliels katliņu. Olas, cukuru un cieti, tika likts katlā, noslaucīt, sita svaru. Vienkārši pievienojiet pusi tasi piena un nedaudz samaisa vēlreiz. Tagad jūs varat ieliet pārējo pienu un nodot panna uz mērenu uguns. Tagad uz brīdi bez apjucis visu laiku maisīt šķidro kompozīcijas kopš, kamēr virsmas burbuļi nepamanīs. Ļaujiet krēms "povulkaniziruet" pat minūti vai divas, un tad uz kuģa var izņemt no karstuma. Sastāvs tieši karstā pievienojiet sviestu un vaniļas, samaisa vēlreiz noslaucīt. Tā joprojām ir gatava nodot krēmu dziļā šķīvja vai bļodā, pārklāj ar pārtikas plēves , lai novērstu nevēlamu veidošanos garozas uz virsmas un pagaidiet, kamēr sastāvs atdziest un sabiezē.

veidošanās cake

Šajā laikā kūka jau izdevies atdzist vispār netiek zaudēts krāšņums. Atcerieties, ka mēs vienojāmies, lai izvēlētos vidējo formu cepšanai? No formas diametram jābūt robežās no 20-24 cm. Tādā gadījumā mūsu krējuma kūka sastāv no trim kūkas. Tātad, maigi un vienmērīgi caurvij bāzes trijās vienādās daļās biezuma. Spread krēms labi divi apakšā kūka, stipri nespiežot uz leju. Uz augšu nodot trešo kūka, un apaugļot to mums būs ļoti atšķirīgs sastāvs.

šokolādes glazūra

Lai sagatavotu šo šokolādes glazūru, mums ir nepieciešama saute panna, nelielu katliņu, rūgta šokolāde un krēmu. Ūdens peldē izkausētu šokolādi, laužot to gabalos, lai paātrinātu procesu, ieliet krējumu un vienmēr mēģināt maisīt saldu masu. Kad konsistence glazūra ir gluda, sastāvs var uzskatīt gatava. Tagad bija gala touch: Pour krējuma kūka apledojuma tā, ka visa virsma un puses bija impregnēti. Lietošanai uz sānu virsmas karoti vai nazi. Neparasti gaismas krējuma kūka ir gatava! Tas var dot galda uzreiz, jo gaidīt, lai kūkas iemērc, nav nepieciešams.

Ātrā recepte mīklas par maz salds zobs

Šodien mums nav nerunājot par kulinārijas šedevriem, ļoti laikietilpīga, lai sagatavotos. Mūsu uzdevums - padarīt garšīgu desertu, kas maksā ar minimālu piepūli. Lai sagatavotu bērnu labumi mums ir šādas sastāvdaļas:

• puff pastry - 2 loksnes;
• tauku krēms - 400 g;
• Grieķu jogurts - 400 g;
• ogas (jebkuras) - 250 g;
• pulverveida cukurs - 6 tējkarotes;
• želatīns - 5 g

cooking kūka

Pārbaudes lapas cep 15 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī uz 200 grādiem. Mīklu nepaceltos pārāk augstu, jūs varat izurbt to ar dakšiņu vairākās vietās. Kamēr loksnes tiek ceptas, varat sagatavot krēmu.

Pātagu krēmu, lai veidotu stingru viļņojās virsotnes un tad ielej pūdercukuru. Izšķīdina želatīnu nedaudz ūdens un pārlej ar krējumu ar nelielu straumi. Grieķu jogurts jāpievieno lēnām maisot sastāvu silikona lāpstiņu, un tūlīt pēc tam, kad jogurtu pievieno krējumu un ogas.

šī kūka sagatavošana ir ļoti vienkārši. Vienā testā gatavo lapa ir sadalīts bieza krējuma, un tad pārklāj ar citu lapu mīklas un pārkaisa ar pūdercukuru. Mēs iesakām cept kūka par creme meiteni. Galu galā, katrs jaunietis salds zobs, īpaši patīk būt desertu bija tik daudz maigs gaiss un krējuma.

Ļoti vienkārši biskvīta torte

Ja esat noguris no pārtikas piedevas, ķīmiskās krāsvielas un konservantus cepšanas ieteicams cept kūka ir ļoti vienkāršs krēmu. Šī recepte ir populāra jau daudzus gadus.

Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu:

• kviešu milti - nedaudz mazāk nekā stikla;
• svaigas vistas olas - 4 gab;
• cukurs - 1 tase;
• saldie rīvmaizē - 100-150 g;
• premium sviests - 200 g;
• kondensētais piens (GOST) - ½ jar.

metode no preparāta

Dziļā bļodā, sita olas ar cukuru par biezu un pūkains masa. Izsijāti milti viegli ievietot daļas nav noslaucīt un uzmanīgi maisīt mīkla nav atrisināts. Cept kūku uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Kā mēs ieteicams nedaudz agrāk, izņemiet kūku no veidnes gatavs tad, kad viņš ir atdzisis, citādi torte nebūs precīzi sulīgs. Cut biskvītkūku divās un uzmanīgi sagriež malas. Cut malas var dot bērniem, un tas ir iespējams izžāvēt un sasmalcina saldās maizes drupatas. Ja jums ir nepieredzējuši kulinārijas mākslu un nav pārliecināti par savām spējām, jūs varat veikt formu cepšanas liela diametra un cep vienu pēc otra cepumu 2.

Par radot eļļas krēmu un veido modeļus process

Beat ar mikseri kondensēto pienu un sviestu, noņemiet krēmu ledusskapī. Lai kādu daļu no krējuma nepieciešams ēnā, jūs varat izmantot kulinārijas pārtikas krāsvielas, kakao pulveri, bietes vai burkānu sulas. Tā joprojām ir izdarīt vienkāršu šedevru, neatbildētos virsmu un malas kūkas ar krēmu, kā arī kulinārijas šļirces roku ar dažādiem pielikumiem un formas modeļus formā lapām, rozes un dažādi grezni rotājumi. Boca kūka prisyplem salds rīvmaizi un pasniedz nekavējoties kļuvusi par delikatesi uz galda, nosūtīt to ledusskapī uz pusstundu.

Starp citu, diferencētas kāzu torte dekorēta ar krēmu ir tik taukaina krēms ar papildus pārtikas krāsvielu. Pavāri īpaši godājam šāda veida krēms spēju saglabāt labu formu viltīgiem un sarežģītu modeļu.

Izbaudiet savu tēju!