Candy "Mozart" - īsts baudījums gardēžiem

Candy "Mozart" ir ieguvis popularitāti, pateicoties tās īpašai garšas un ekskluzīvs dizains. Patiešām, šāds deserts veikti klāt kā dāvanu vai likt uz svētku galda. Pirmkārt, tas ir nopelns savu unikālo recepti un cena (mūsu gadījumā tas sākas no 400 rubļu set-unci), un, otrkārt, šīs konfektes līdz šai dienai nemelo plauktos mūsu veikalos.

Tā apgalvoja, ka nopirkt nekustamo konfektes "Mozart", ir iespējama tikai uz savu vēsturisko dzimteni - pilsētas Zalcburgas (Austrija), un viss, kas tiek pārdoti mūsu lielveikalos - viltus. Šis nav gadījums šodien konfektes veiksmīgi eksportēta uz 50 pasaules lielākajām valstīm. Tāpēc, nopirkt oriģinālo produktu, var būt gandrīz jebkur, tas būtu tikai zināt īpatnības šī konditorejas šedevru. Tāpat ir jāņem vērā, ka reālā konfektes "Mozart", cena nevar būt pārāk pieejama: Café jums tiks pasniegtas salds roku darbs, par 5 eiro, un bonbonniere veikalā var iegādāties par 4.

Homeland konfektes "Mozart"

No konfektes vēsture sākās 1890.gadā. Tieši simts gadus pēc nāves lielā komponista konditors Paul Fürst izgudroja šo marcipāna-šokolādes izveidi. Parasti, Zalcburga ir zināms, ka tā tur ir piedzimis, dzīvojis, strādājis un gatavo savu mūžu lielo komponists. Līdz šai dienai, iedzīvotāji lolot atmiņas par viņu un lepni parādīt visu, kas saistīts ar dzīvi un darbu ģēnijs. Tātad pilsēta var izpildīt dažādus suvenīrus, stipro alkoholisko dzērienu, liķieri, viesnīcām, nosaukumus ielām ar savu vārdu. Pat vietējo lidostu sauc par "V. A. Motsart".

Candy - populārākais un pasaules slavenais austriešu zīmols, kas Zalcburgā, protams, var iegādāties gandrīz ik uz soļa. Candy "Mozart", tā recepte ir diezgan vienkārša: tas ir Slīpēti riekstu maisījumu, sajauc ar cukura sīrupu un dāsni peldējusies gardu sastāvā rūgto un piena šokolādi. Kā Paul Furst un visi viņa sekotāji, un nav apnikt patentēt savu radīšanu, tirgus turpina uzrādīt dažādas viltojumu. Nav sajaukt ar izvēli vienkāršākais veids, protams, šajā Zalcburgā. Bet arī šeit ir izdevīgi pirkt konfektes, nav reģistrēta daudziem veikaliem aprēķinātais galvenokārt tūristiem, un tirgus laukums. Kvalitātes šokolādes "Mozart", ir tas pats, bet cena ir daudz zemāka.

Šīs konfektes "Mozart"

Iegādājoties saldumus ārpus Austrijas, pat specializētajos veikalos, jums var būt pārsteigts ar to, ka tās garša var atšķirties. Tas viss ir saistīts ar to, ka recepte nav patentētas, un tāpēc, ka katrs ražotājs pievieno, lai ārstētu to sastāvdaļas, konfektes ir tajā pašā laikā, ir kvalitātes zīme, un obligātu uzrakstam: ". reālajām Mocarta šokolādes" īstas Mozartkugeln, kas nozīmē, kā Lielākie ražotāji šokolādes:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Iegādājoties šo firmu konfektes, jūs varat būt pārliecināti, ka jāmaksā par Austrijas kvalitātes un garšas nebūs pievilt jums. Šīs konfektes var būt sarkans, dzeltens vai sudraba iepakojums ar konstantu profila lielu komponists uz iepakojuma. Neatkarīgi no dažādiem sastāvdaļām, ko konditoriem izmanto, tad garša var atšķirties, un viens ražotājs sakarā ar to, ka katrs no tiem ražo vairāku veidu saldumus. Piemēram, kādā konfektes "Ribs" ( "Mozart"), nolēma pievienot augļu liķieri, kāpēc tās garša kļūst mazliet skābena.

Vēsturiskais oriģināls

Šie paši konfektes "Mozart", vienmēr ir izgatavots ar rokām konfekšu fabrika Zalcburgā, kas nes nosaukumu izgudrotāja Paul Fuerst desertu. Šādi raksti vienmēr ir apaļa forma un sudrabaini zils iepakojums. to pieejamība ir daudz zemāks nekā preces no citām firmām-ražotājiem, un cena ir vairākas reizes lielāks. Made oriģināls konfektes "Mozart" uz klasisko recepti, nemainījās otrajā gadsimtā.

kompozīcija

Sastāvdaļas, ko izmanto ražošanā šokolādes:

• kakao, rafinēts cukurs, piena pulveris, kakao sviests, un maisījums rieksti (mandeles, lazdu rieksti, pistācijas), augu tauki, krēms, kviešu milti.

Arī konfektes "Mozart" var būt alkohola, ķiršu sīrups vai ogas, ananāsu vai apelsīnu sukādes augļi, rīsi gaiss, medus aromatizētājiem.

Pateicoties gadsimtu pieredzi un centieniem Austrijas konditorejas ārstēt to var pamatoti saukt par ekskluzīvu un izsmalcinātu suvenīru. Šokolādes konfektes "Mozart", ir pārsteidzošs garšu visā tās daudzveidībā.