Koka piena (foto). Kāpēc to sauc, ka?

Uz Zemes ir daudz pārsteidzošs augi, kuri ir pazīstami tikai vietās, kur tie aug. Protams, jūs esat dzirdējuši par desu vai maizes koku. Bet šodien temats šajā rakstā būs piena koks. Kāpēc tas sauc? Cik daudz dot pienu? Kādas ir tās priekšrocības? Ar šiem un daudziem citiem jautājumiem, mēs cenšamies saprast.

Dienvidamerikā un Centrālamerikā, izplatīt milzīgu birzs par vareniem kokiem ar spīd kā pulētu lapām. To augļus nevar ēst. Neskatoties uz to, ka vietējie iedzīvotāji novērtē šos kokus.

Koka piens: apraksts

Šis koks, ko sauc par pienu vai govs (Brosimum galactodendron), pieder pie ģimenes zīdkoks.

Piena koks aug uz augstumu 30 metri. veseli Viņa lapas, ziedi, kāpnes, ar daudzām putekšņlapām in capitate ziedkopām. Piena koks aug Dienvidamerikā. Tāpat kā citi ģimenes locekļi, brosimum milkweed. Tomēr atšķirībā no citiem augiem, no piena tas ir ne tikai toksiski, bet arī diezgan ēdami, un pat noderīgi un ļoti garšīgs. Vietējie iedzīvotāji izmanto šo gardu un smaržīgu sulu kā aizstājējs govs pienu. Viņi bieži sauc šo augu koks-govs.

Šis koks pieder liela ģimene krapivoobraznyh, Apakšdzimta artakarpovyh vai hlebodrevnyh. Stumbrs var būt līdz vienam metram diametrā.

Piena koks ražo sulas, kuras vietējie iedzīvotāji zvanīt pienu. Patiešām, tas ir, garša ir ļoti līdzīgs pazīstams mums no bērnības dzēriens. Tāpēc Dienvidsendviču amerikāņi dzert to visu laiku, un tagad daudzi eiropieši ir konstatēts, ka ir ļoti garšīgs. Sap iet diezgan aktīvs - Jūs varat aizpildīt to pudelē pusstundu.

Kā iegūt sulu

Kā likums, tas urbt nelielu caurumu stumbra. Dažos gadījumos sula tiek iegūta no nocirstā koka, kas dod to vairākas nedēļas.

Ja koks aug?

Jāsaka, ka piena koks - tas ir brīvus augu. Tas var augt ļoti sliktu augsni, bet tas arī garšas kvalitāte "piens" nav mainījies - tas vienmēr ir barojoša un ļoti garšīgs. Tas aug tropu valstīs Dienvidamerikā. Turklāt piena koks sekmīgi audzē tropu Āzijā.

augļi

Piena koks ir augļus par lielumu ābolu. Tie tiek uzskatīti par neēdamu, bet tajā pašā laikā slēgt sulīgu un ļoti patīkami ar garšu kodols. Anyway, tā teikt, tiem, kas izdevās, lai to izmēģinātu. Tomēr augļu koku piena nav tik vērtīgs, jo tās sulas.

Sastāvs lateksa

piena koku sulas satur ūdeni, cukuru, augu vasks un nedaudz darvu. Pēc izskata tas ir biezs un viskozs šķidrums. Viņš vidū piena un ir balzamiko aromātu. Ar savu sastāvu ir ļoti līdzīgs govs pienam, un garšo kā krējumu un cukuru.

Rodas jautājums: "Kāda loma SAP augu dzīvē?". Kā konstatēja pētnieki, ir visai daudzveidīga.

Piena aptver visus traukus koku audiem. Tie ir piepildīti ar emulsiju Milky. Govs piens - ir arī emulsija. Vai, citiem vārdiem sakot, šķidrums, kas satur daļiņas citas vielas. Pienains sula no koku un citu augu konstatēts olbaltumvielas, taukus, cukuru un cieti. Rezultātā atstāj organiskās vielas uzkrājas augu konteineros. sēklu nogatavināšanas sulas laikā to attīstība dod savas rezerves. Šajā laikā, tā kļūst ūdeņains un iesnas.

Lietošana vārīšanas

piens koks sulu nepasliktina septiņas - desmit dienu laikā, pat tropos, nevis sarecēt kad sajaukts ar ūdeni. Piena sula ir garša un izskats dabas govs piena. Viņš ir pilnīgi nekaitīgs. Tas apstiprina to, ka vietējie iedzīvotāji pabarotu savus bērnus rūdu. Ja jūs vāra sulu, tad tas pārvēršas par garšīgu biezpiena.

Bieza sula balts profusely no griezuma kāti izstieptām ēdieniem. Daudzi cilvēki uzskata, ka krāsa un blīvums piena sulas vairāk kā labu krēmu, un, ja nav neparasta smarža, var nolemt, ka šis krēms, tikko celta no pienotavas. Pēc īslaicīgas uzturēšanās gaisā sulas kļūst ļoti bieza, un tās izmantošana pārtikā, piemēram, sieru. Ja šis "siera masa", lai pievienotu mazliet ūdeni, tad uz ilgu laiku, tas paliks šķidrums.

Dienvidamerikas iedzimtie dzer kā parasts piens, kukurūzas maize iegremdējot to. Turklāt, viņi to lieto ar šokolādes, kafiju un tēju. Daudziem tas sulas garšo labāk nekā reālā krēmu. Fakts, ka tā ir patīkama smarža kanēļa.

Sula šo apbrīnojamo koku liels pieprasījums visā teritorijā tropu daļas Dienvidamerikā. Kādā veido viņa vai patērētas (gan uztura speciālisti iesaka ne iesaistīties ar šo produktu), sulas nerada kaitējumu cilvēka veselībai, un tāpēc mēs varam pieņemt, ka piens koks ir neparasta un noderīga dāvana dāsna daba.

Turklāt garšīgs un veselīgs dzēriens no lateksa ar vietējo amerikāņu saņem īpašu materiālu, konsekvenci un kompozīcijas atgādina vasku. No šī viņi sveces.

tautas medicīna

No šī koks ir izgatavots līdzeklis, kas ir pierādīts, ārstējot astmas.

ASV uztura speciālisti iesaka to bērnu pārtiku un uzturēt vecāka gadagājuma spēkus.

Kur vēl piemēro lateksu

Vietējo iedzīvotāju sula iztvaiko un saņem biezu dzeltenu vielu, kas ir ļoti līdzīgs bišu vasku. To plaši izmanto ekonomikā - tas tiek izmantots, lai labotu ēdienus, lai hermetizācija kuģiem. Papildus "piens" no pienains sulas šī koka Indiāņi saņem īpašu vaska līdzīgu vielu, no kuras pēc tam viņi veikts sveces.

Nesen sāka eksportēt piena koku sulu citās valstīs.

Sorveyra

Papildus iepriekš aprakstīto koka mežos Dienvidamerikā un citās koki aug, "dod pienu." Piemēram, sorveyra. To sauc arī koku māneklis. Zinātnieki arī saucam kalloforoy noderīga. Tas ir pietiekami, lai robs mizas šo apbrīnojamo brīnumu koku, jo tas sāk plūst no piena.

Tas nav tropu eksotiski. Savukārt pieaugums platība šis koks ir diezgan plašs. Zinātnieki un pētnieki apgalvo, ka šie koki Amazones reģionā, ir vairāki miljoni eksemplāru.

Katrs koks sorveyra laikā var dot līdz 4 litriem "piena." Tas ir pietiekami, lai veiktu griezumu uz stumbra no koka, un no tā uzreiz sajust plūsmas bieza balts šķidrums, kas ir ļoti līdzīgs govs piena konsistenci.

Sorveyry sula ir nedaudz rūgta garša. Tādēļ, tas ir ilgs laiks, tika uzskatīts indīgs. Šodien, ir zinātniski pierādīts, ka sulu sorveyry ne tikai absolūti nekaitīgi, bet patiesībā ir ļoti tuvu ķīmiskā sastāva fiziskās govs piena.

Nesen zinātnieki no Dienvidamerikas sāka nodarboties ar popularizēšana koku pienu. Viņi pārliecinieties, ka piena koks sulu var aizpildīt diezgan nepietiekams uzturs iedzīvotāju tropos.

Piens un galaktodendrona sorveyry tāda veida līdzīga pienains sulu citiem augiem, piemēram, milkweed, pienenes vai strutene. Piena magoņu sulu saldētā formā, kas pazīstams kā opija - spēcīgākajiem līdzekļiem, jau sen izmanto medicīnā. Sulu kauchukonosovyh koki, ko izmanto, lai ražotu gumijas. Dažas koku sugas mlechnikov saņemt izejvielas krāsvielas. Sulas galaktodendrona sorveyry un, kā izrādās, ir ēst.