Kūka ar biezpiena bumbiņas: sastāvdaļām, gatavošanas

Tātad jūs vēlaties iepriecināt ģimeni un draugus ar kaut ko garšīgu un saldu. Turklāt ir vēlams, ka ēdiens bija noderīgs un apmierinošs. Visas šīs funkcijas apvienot kūka ar biezpienu bumbiņām. Deserts kļūst neticami bagāta un tajā pašā laikā maigs.

Kas ir nepieciešams, lai siera bumbiņām?

Kūka ar biezpiena bumbiņas ideāls svētku galda vai ģimenes tēju. Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Galvenais izcelt no desertu - a bumbiņas biezpiena, kas ir, lai sagatavotu, ir nepieciešami šādi produkti:

• tauki biezpiens (250-300 g);
• olu dzeltenumu (2 gab.);
• cukurs (50 g), vai pūdercukurs (100 g);
• kokosriekstu (50 g);
• ciete (3 ēdamk. l.).

Kas man ir nepieciešams, lai pārbaudītu?

Kūka ar biezpiena bumbiņas ir piesātinātā chocolateflavored kas dod mīklu. Gatavot tā jums vajag šādus produktus:

• vistas olu (4 gab.);
• cukurs (30 g) un cukurs pulveris (60 g);
• tumšā šokolāde (50 g);
• milti un ciete (2 ēdamk ..);
• kakao pulveris (3 ēdamkarotes ..);
• vaniļas cukurs (1 maiss);
• sāls (1 šķipsna);
• sairšanu veicinošs līdzeklis (šķipsnu).

Pavārmāksla siera bumbiņas

Pavārmāksla kūka ar biezpienu bumbiņas vienkārši pietiekami. Vispirms jums ir nepieciešams, lai padarītu pildījumu:

1. Ja vēlaties aizpildot īpaši maigu, sasmalcina biezpienu caur sietu vai blenderī, noslaucīt.
2. Cukurs, siers, ciete un olu dzeltenumi ir maisīt, lai iegūtu viendabīgu masu.
3. Nākamajā solī pievieno kokosriekstu.
4. Mitrām rokām atdala no biezpiena masu vidējiem gabalos un formas bumbiņas.
5. Tās var papildus roll šķeldas, lai iegūtu kokosriekstu garoza.

Preparation of mīklas

Šokolādes kūka ar biezpienu bumbiņām izrādīties īpaši garšīgs, ja jūs pareizi sagatavot mīklu. Šis process ietver šādas darbības:

1. Atdaliet olu dzeltenumus un baltumus.
2. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru un vaniļas, lai kļūtu par vieglu svaru un ieguvusi vienmērīgu tekstūru.
3. Ūdens peldē izkausētu tumšo šokolādi, un tad ieliet dzeltenuma masa. Ka tas nav krokainajām, darbs aktīvi noslaucīt.
4. Ražas miltus, kakao pulveris, cepamo pulveri, sāli un cieti. Uzbērt ar dzeltenumu, šokolādes masu, un pēc tam kārtīgi sastrādātas, lai izvairītos no sacietējumiem.
5. Ar Putojamo mikseris vai vainags proteīnus ar cukura vai pulverveida cukurs, lai ražotu stabilu putas.
6. Ar koka vai silikona lāpstiņu mazās porcijās ievadiet olbaltumvielu mīklu. Kustības būtu vērsta uz leju.

Salikšana kūka un konditorejas izstrādājumi

Lielākā daļa atbild, bet tajā pašā laikā interesants uzdevums ir paņemt kūka ar šokolādes bumbiņām. Recepte pati ietver šādus posmus:

1. Ietauko cepamo trauku ar kausētu sviestu vai Cover pergamentu, kūka nav iestrēdzis sienām.
2. Apakšā gulēja iepriekš termiski apstrādāti siera bumbiņas.
3. Šokolādes mīklas maigi ielej veidnē, lai tas pilnībā sedz pildīšanai.
4. Šokolādes masu aizpildīt visu telpu starp biezpiena bumbiņas, viegli pieskarieties apakšā veidlapas tabulā.
5. Ar labi uzkarsētā cepeškrāsnī kūka cep 30-40 minūtes.
6. Gatavs deserts būtu pilnīgi atdzist, tad tas var būt dekorēti, sadalīt porcijās gabalos un pasniedz.

Kā izdaiļot kūka?

Ne tikai garšīgi, bet arī skaisti, lai būtu šokolādes kūka ar biezpienu bumbiņām. Recepte nozīmē, ka gatavais deserts pārklāta ar šokolādes glazūru. Lai sagatavotu parastie flīzes ir nepieciešams, lai izkausētu ar papildus sviestu karotēm. Lai glazūra glistening, pievieno dažus pilienus citrona sulas vai skābo (šķipsnu). Lai izstrādātu kopēju ar pildījumu, apkaisa kūka kokosriekstu skaidas. To var izdarīt haotiskā veidā, un jūs varat sagatavot šablonus ar ziediem, sirdi vai citiem variantiem modeļiem.

oriģinālas idejas

Kūka ar biezpiena bumbiņas īpaši skaista. White noapaļota elementus, noslīka šokolādes mīklā izskatījās pārsteidzošs. Tomēr, pat tik interesants deserts var izdarīt vēl vairāk oriģinālu. Centieties, lai īstenotu šīs idejas:

1. Biezpiena un kokosriekstu masu sadalīts vairākās daļās. Lai katrs no tiem pievieno krāsas pārtikas krāsvielas. Lai to panāktu, var izmantot arī dārzeņu un augļu sulas, bet krāsa ir mazāk intensīva. Form bumbiņas un cep torti saskaņā ar recepti. Šajā kontekstā viņš bija spilgti, kā varavīksnes.
2. Ja pēc Lieldienām jums ir daudz multi-krāsainu cepurīti, to var izmantot arī šo recepti. Pirms veido bumbiņas, pievieno biezpienu, šo spilgti kulinārijas dekoru. Maisa ātri nepieciešams, lai izšķīdinātu krāsvielas neesmu sācis pārāk ātri un nav sajaukti. Ja jūs visu labi, pārgriež kūka, jūs redzēsiet, ka siera bumbiņas rotātas ar krāsainiem punktiem, piemēram, uguņošana.
3. Vēl viena interesanta iespēja - šokolādes bumbiņas ar "pārsteigumu". Mēs runājam par aparatūru. Piemēram, jūs varat likt iekšā zemeņu bumbu. Tā notiek arī ar šokolādi, svaigas vai konservētas alkohola ķiršu. Lai padarītu kūka vēl noderīgāku, ielikt bumbiņas žāvētas aprikozes vai plūmes. Fani "Raffaello", piemēram, pildīšanai kokosriekstu un kondensētais piens. Lai iegūtu garšīgu uzpildes šķidrumu siera bumbiņas var būt paslēptas šķēle šokolādes vai īriss gabalu.

secinājums

Uz plauktos var atrast daudz gatavu pīrāgi un kūkas. Bet, ja tos var salīdzināt ar mājsaimniecībā? Šokolādes kūkas ar krējuma sieru - ideāls piemērs garšīgs un tajā pašā laikā noderīga desertu. Klasiskajā versijā, tas būs izdaiļot savu ģimeni vai draudzīgu tējas puse. Un, ja jums parādīt nedaudz iztēles, šī kūka būs lielisks papildinājums bērnu svētki.