Lauksaimniecība: eļļas augu sēklas. Meteņi Krievu kultūra

Pankūku un kultūras ieņem īpašu vietu lauksaimniecībā teritorijā Krievijas Federācijas. Tauki, kas ir iegūtas no to sēklām un augļiem, ir īpaši vērtīgi.

Eļļas augu sēklas: saraksts augu

Stādījumi tiek izmantoti pārtikas rūpniecībā, darbojas kā viens no galvenajiem izejvielu lauksaimniecisko ražošanu. Visizplatītākais Meteņi Russian kultūra - rapsis, sinepes, sojas, rīcinaugu, saulespuķu. Sarakstā ir arī Perilla, lallemantia, sezama, saflora, zemesriekstu un daudzi citi. Apstrādes eļļas kultūrām, ir viens no galvenajiem virzieniem Primārās rūpniecības.

saulespuķe

Viņš vada sarakstu, kurā izklāstīti pankūku lauka kultūrām. Sunflower valsts teritorijā sāka kultivēt vidus 18. gadsimtā. Ar šo norādītajā laikā eļļas augi izplatās Kuban, Saratov un Voronezh jomās. Ar sākuma Otrā Pasaules saulespuķu aizņem aptuveni 3 miljoni. Ha. Nozīmīga attīstība šī auga var atzīmēt Bulgārijā, Ungārijā un Rumānijā.

Statistikas dati par Krievijas Federāciju

Ienesīguma saulespuķu ir aptuveni 4-5 tonnas no hektāra. 2011. gadā dienvidu reģiona rādītājiem 14,5 c / ha, un Volgas - 10,7 c / ha. Farms saražoja aptuveni 27% no kultūras. Galvenie iemesli ir zema raža un agronomiskās traucējumi rotācijas kultivēšanas metodes. Līdz ar to nav pēdējā nozīme ietekme parazītiem, slimībām un kaitēkļiem. Tomēr saulespuķe - visvairāk izmaksu efektīvu, augstas naftas kultūrām. In 2006-2010 daļa viņa ražu bija aptuveni 12%. Starp kopējiem rādītājiem ražošana saulespuķu eļļas augu ieņēma 80%. Padomju laikā tika uzskatīts, ka vispilnīgāko apputeksnēšanās hektāru sasniegt ar 0,5-1 bišu saimes. Ar 70o gadu medus produktivitāte tika lēsta 16,3-3,5 kg / ha. Kopš tā laika ir ievērojami pieaudzis sarakstu hibrīdu un šķirņu saulespuķu audzētas Krievijā.

Uztura vērtība no saulespuķu

Eļļas kalpo kā primāro produktu pārstrādes kultūru. Bez tam tas ir iegūts no saulespuķu šķirnes sānu barību. Piemēram, viena vērtība ir izmantot auga kātiem celulozes rūpniecībā. Tie uzrāda secību 40-48% no celulozes. Turklāt, saulespuķu stiebri tiek izmantotas ražošanā fibrolīts. Plaši augu lauksaimniecībā - tas tiek izmantots kā lopbarības kultūru. Sausajā vasaras beigām pie kultūru stādīšanai tiem, kā zaļā masa iegūst. Viņa, savukārt, tiek izmantoti, lai veiktu skābbarību.

pankūku lini

Tas izplatās galvenokārt sausās un siltās reģioniem. Jo īpaši, kultūras audzē Rietumeiropas, Centrāleiropas un Dienvidāzijā, dienvidu, ziemeļu un Centrālamerikā. Nesen notika dažādas eksperimentu, lai noteiktu, vai ir iespējams to audzēšanas Centrāleiropā. Pankūka linu ir sazarota zems augs. Tas izaug līdz 50-80 cm., Atkarībā no tā, cik filiāles veido atstarpes svārstās no 2 līdz 10 un vairāk. Linu eļļa tiek izmantota pārtikas rūpniecībā. Turklāt, tā kalpo kā izejvielu krāsas un ādas un apavu ražošanas nozarē. Linu kūka ir augsta uzturvērtība un tas tiek izmantots, sagatavojot Koncentrāta barību piena liellopiem. Tas ir klāt olbaltumvielu, šķiedrvielu un eļļu. Veļa kūka diezgan viegli sagremo lopus. Due uzturvielu sastāvdaļām, kas tajās atrodas, palielinot ražību, palielinot procentuālo tauku pienu. Linu salmus var izmantot ražošanā rakstāmpapīrs. Arī šis naftas kultūras izmanto farmācijas nozarē.

Speciāli audzēšana linu

Pirms revolūcijas Krievijā šīs kultūras apstrāde bija diezgan primitīva. Tikai padomju periodā valsts un kolhozu varēja palielināt ražu. Tas tika panākts, izmantojot mehanizāciju. Kultūraugi galvenokārt vidēja bez zarošanos pie pamatnes, bet kurai ir filiāle, no vidū stumbra. Pēdējos gados linšķiedras izmanto, lai ražotu papīru vai cottonization. Šī produkcija ir ļoti izplatīta Amerikā. Cilmes Meteņi linu parasti spēcīgāks nekā vērpšanas, un tas ir mazāks šķiedras.

baltās sinepes

Šī eļļa kultūras nāca no Vidusjūras, Austrumu Indijā un Rietumeiropā. Kopš seniem laikiem, sinepes tiek izmantots kā zāles herb un garšvielu. Kā eļļas augu sēklas, tas tika izmantots nesen. Neskatoties uz to, ka tas pieder pie Yarov plantācijām, tai ir ierobežots izplatīšanu. Pēdējos gadu desmitos, sinepes darbojas kā starpposma lopbarības kultūru.

sojas

Tas ir ikgadējs augs no ģimenes pākšaugus. Sojas saknes specifiskas baktērijas klāt, kuru dēļ konversija notiek slāpekli ietverts vidē. Sojas proteīns rich (40-45%), tauki (20%), ogļhidrāti (30%). Tā satur arī dažādus minerālu elementi (par 5-6%). In olbaltumvielu un aminoskābju kopumu, sojas pupas kompozīcijas tiek uzskatīts par tuvāko analogs dzīvnieku barība. Ražošanas augi aug nepārtraukti. Tātad, tas bija līmenī 156.5 milj. Tonnas. Šis skaitlis pārsniedz skaitļi 1991-1995 par 30% no 1998. gada.

sojas audzēšanas platību

Krievijā šodien ir apmēram 280 tonnas pupiņu gadā. Lielākā daļa no tām tiek izmantotas dzīvnieku barībā. Galvenās sojas audzēšanas jomas:

1. Ziemeļkaukāzā, Rostovas reģionā., Krasnodaras novads Adigejas, Kabardas-Balkārijas, Ingušijā. Tur atrodas aptuveni 9.6% un audzēšana tiek veikta vairāk nekā 13% bruto ražu.
2. Far East (Amūras apgabals., Habarovska un Piejūras novads). Šajā zonā ir vairāk nekā 88% no kultūras. Attiecība bruto ienesīgums ET ir 86% no valstī.
3. Austrumu un Rietumu Sibīrija, Urālu un Volgas reģionu. Tur atrodas aptuveni 1,5% no kultūraugu tiek veikta un secība sastāv no 1% kopējā ražu.

zemesrieksti

Šī eļļa kultūras tika importētas no Turcijas 1792.. 1825 pirmajiem mēģinājumiem aklimatizēties Odesas zemesriekstu tika veikti. Šodien, mazās jomās augs audzē republikām Kaukāzā un Vidusāzijā. Peanuts audzē, lai ražotu pārtikas eļļas no tās sēklas. Produkta īpatsvars veidoja aptuveni 53% no kopējā apjoma. Attiecībā līmenī olbaltumvielas zemesrieksti, tā ir zemāka par vienas sojas. Viena tonna atsēnalotu sēklu vidēji no 226 līdz 317 kg eļļas. Galvenokārt, šis produkts tiek izmantots konditorejas un konservēšanas nozarēs. Par maltas zemesriekstu sēklas izmanto kā piedevas šokolādes ražošanā laikā. Topi un cukurniedru rauši tiek izmantota kā lopbarība dzīvniekiem. Silītē ir klāt līdz 11% olbaltumvielu. Ar tās uzturvērtība neatpaliek topi āboliņš un lucerna. Par pārtikas rūpniecībā īpašas šķirnes tiek audzētas. Viņiem ir pupiņu garšu. Par grauzdētas sēklas šķirņu pārtiku, ēd, sasmalcināta izmanto kā piedevas konditorejas izstrādājumiem.