Pilieni šokolādes - kas tas ir?

Kopš seniem laikiem cilvēki ir centušies, lai saldinātu dzīvi. Bet daži pārtikas produkti uzskatāmi garšīgi un saldu mūsu senči, mēs tagad, šķiet, ne tik. saldumu ražošanas nozare aug gadu no gada kļūst arvien sarežģītākas, laimīgu pircēju autortiesību finest konditoreja.

Konditorejas - šedevri mākslas

Jebkura saldumi būtu garšīgi un skaisti. Īpaši sasniegumi ir panākts pieņemšanā kūkas. Radot reālu šedevrus, maiznieki ir izdevies panākt perfektu kombināciju garšas īpašībām un estētisko skaistumu. Autortiesību kūkas ir tik skaista, ka roka nepaceltos pārkāpt šo harmoniju.

Tas ir interesanti vērot, kā sagatavot donuts šokolādes glazūru. Maiga krāsas viļņi slīdēšana uz virsmas, ielej mīklu, kas izraisa tikai vēlme ēst saldumus.

Dabas šokolāde ir ļoti populārs. Jo tas padara konfektes, tas tiek pievienots kūku un citu konditorejas izstrādājumu.

Visi šie smalkmaizītes veido desmitiem sastāvdaļām, kas ar sevi, un nav īpaši garšīgs. Viens no tiem ir pilieni šokolādē, ko izmanto maizes un ražošanu saldumiem.

Kāpēc izmantot Chocolate Drops?

Pērkot sīkdatņu vai smalkmaizītes ar šokolādes šļakatām, cilvēki bieži jautā sev, kā šie plankumi bija smalkmaizītes un nav izšķīst. Un viss ir ļoti vienkārši - tas ir ļoti pilieni šokolādi.

Tie var būt diezgan atšķirīgi gan krāsu un sastāvu, un termisko stabilitāti.

Visbiežāk - tie, kas ir izgatavoti no dabīgā šokolādes. Pilieni izmanto dekorēšanai konditorejas izstrādājumiem. Viņi dod šokolādes smaržu un garšu. Tas ir jauki, kad visvairāk maigu vidū putukrējumu kritīs šo šokolādes pilienus.

Protams, tas nav vienīgais situāciju, kurā tas ir ieteicams izmantot pilienus. Šokolādes bumbiņas - neaizstājams palīgs mīklas glazūra gatavošanas laikā. The pilienu un mazs plate viegli izkausēts un pārveidots viendabīga masa, ko var izmantot kā dekoratīvu sastāvdaļu.

Karstumizturīgi pilieni -, ir tieši tie, kas tiek izmantoti, lai cepšanai. Sakarā ar tās sastāvu, tie izplatās ārā bezveidīgs peļķe pie augstām temperatūrām, un saglabā savu formu.

Šīs parocīgiem mazie pilieni tiek izmantoti ne tikai lieliem darbiem. Lai novērtētu ieguvumus no to izmantošanas, un parastiem mājsaimnieces. Drops ir viegli uzglabāt, un tiesības summu cepšanai vai vārīšanai glazūra aprēķināt viegli. Vairs nav nepieciešams stāvēt pie plīts, gaidot, līdz glazūra masa sasniedz vēlamo stāvokli. Un vajadzība izkausētu šokolādes tāfelītes arī tiek izslēgti.

Kas padara pilieni?

standarta kvalitātes produktu sastāvs ir:

• cukurs;
• kakao sviests;
• lecitīns;
• vanilīna;
• piens.

Tas ne vienmēr ir daļa no tā. Atkarībā no šokolādes lāses veida var ietvert aizstājējus un kakao sviestu.

Ir svarīgi saprast, ka siltuma izturīgs pilieni ir izgatavotas speciāli cepšanai. Tie satur sastāvdaļas, kas ļauj viņiem kust pie augstām temperatūrām. Tāpēc nav ieteicams ēst tos pirms apstrādes.