Šādos dārzeņiem, piemēram, paprikas, šķirnes atšķiras ne tikai pēc krāsas

Peppers ieguva savu nosaukumu pateicoties lielu darbu audzētāji no Bulgārijas, kuri spēja panākt dažādu šķirņu lielaugļu papriku. No kultūras dzimtene ir Amerika, kur viņš pašlaik ir augs atrodams savvaļā. Bulgāru paprika garša un tā atšķiras no savvaļas asie pipari, kas ir tās tālu sencis, ko daudzi uzskata to atšķirīgas kultūras. Bet viņi ir kopīgs, ir daudz kas cits, un lauksaimniecības metodes kultivēšanas lielu atšķirību nav nozīmes.

Bulgāru piparu šķirnes "viens" ir sarkanā krāsā. Nāciet, spilgtu krāsu pigmentu karotīnu un likopēnu. Tas ir, ja A vitamīns ir ievērojami lielāks nekā papriku, kas ir zaļā vai dzeltenā krāsā. Tādēļ, dietologi iesaka šāda veida bērniem, kuri aug ļoti ātri. Nepieciešamība pēc šī vitamīna tajos ir ļoti augsta. Pētniecības zinātnieki ir pierādījuši, ka piparu šķirnes "viens" ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri smēķē. Kā izrādījās, to ķermenis ir no A vitamīna smaga trūkuma

Paprikas satur daudz likopēna, kas ļauj nostiprināt imūnsistēmu aizsargā pret vēzi.

Grade dzeltenā paprika tiek saukta par "Inda". Sakarā ar to, ka tas satur daudz kālija, ir ieteicams, ka ir cilvēki ar sirds slimībām. Šī šķirne ir arī daudz fosfora, kas ir izdevīga gandrīz visu, kas nepieciešams, lai pabeigtu darbu nervu sistēmas un būvniecības kauliem.

Sakarā ar salīdzinoši nelielu saturu krāsvielu pigmentus zaļā krāsa ir paprikas šķirnes "Atlantijas". Tā mazāk kaloriju, un tāpēc to bieži izmanto dažādās iemiesojumos diētām. Tas satur daudz piparu fitosterionov. Tas ir šīs vielas augu izcelsmes samazina sliktā holesterīna saturu, un tāpēc aizsargā asinsvadus no aterosklerozes. Bez tam, tie veicina normālu tauku vielmaiņu.

Savādi pietiekami, bet lielākā daļa dārznieki labprātāk pipariem, kuru šķirnes ir sarkanā krāsā. Varbūt tas ir tāpēc, ka viss tikai pierada to, ka augu ir pienācis nokrāsot šādā veidā. Pašlaik tomēr dārzos, lai gan pamazām, bet ir dzeltenā un zaļie pipari krāsošana. A dažādu šķirņu šo augu kombinācija ļauj sasniegt līdzsvarotāku garšu un iegūt visu kompleksu uzturvielu.

Šādos siltuma mīlošs kultūrām, piemēram, pipariem, šķirnes atšķiras pēc nogatavošanās. Ir sākumā, vidū un beigās. Tie atšķiras ar dienu skaitu, kas iet no brīža rašanos uz ierakstu Augļu stadijā. Vēlā šķirnes tiek audzētas tikai dienvidu reģionos mūsu valstī, vai arī siltumnīcās. Pepper agrīnās šķirnes parasti nav, ir liels krūmus un nav nepieciešams piesiet un veidošanās. Bet ir izņēmumi. Galvenā priekšrocība šīm šķirnēm - sākumā ražas. Tas bija agri vasarā organismā ir nepieciešami vitamīni un minerālvielas, un pipari var palīdzēt padarīt maltītes līdzsvarotāku. Vidējās pakāpes parasti ir augstāka raža un lielu augļus. Bieži vien tie ir atbalsts un kompetentu veidošanos krūmos.

Labākais variants - likt vairāk piparu šķirnes un nogatavošanās. Tas ļaus visu vasaru baudīt šo garšīgs un noderīgs dārzenis. Šobrīd redzams liels skaits šķirņu ar dažādu formu un izmēru augļu. Ir daudz hibrīdu, kas ļauj iegūt stabilu ražu gandrīz visos valsts reģionos. Lai runātu par kādu konkrētu šķirnes bez atsauces uz reģionam ir grūti. Kaut arī šo šķirņu kā "California Wonder", "gogoshary", "Cardinal" et al., Ir atraduši savus cienītājus dažādos reģionos. Katru gadu tur ir milzīgs daudzums jaunu šķirņu un hibrīdu papriku. Tos raksturo ar labu gaumi un augstu izturību pret dažādām slimībām, kas ir daudz no šiem augiem.

Izvēloties piparu sēklas veikalā, jums vajadzētu apsvērt informācija, kas ir nepieciešama, lai būtu uz katra iepakojuma. Īpaša uzmanība jāpievērš glabāšanas laiku un integritāti iepakojumā.