Tējas mājas Sočos: ciemats UCH-dere, vēsturi un kultūru krievu tējas dzeršanas

Soči - viena no skaistākajām kūrortpilsētu, kas atrodas uz Melno jūru. Šī pilsēta atrodas teritorijā Krievijas Federācijas, un ir klusa viņa dienvidu galvaspilsēta.

Klimata Soči - mitrs subtropu - ir ļoti labvēlīga audzēšanai dažādas subtropu augiem, ieskaitot tēju.

Un šajā brīnišķīgajā kūrortpilsētā ir ciemats ar neparastu nosaukumu - UCH-dere, kas turku valodā nozīmē "Three Gorges". Tas bija tur, un izejvielu audzēšanai šo smaržīgs un gardu dzērienu!

Nedaudz par ciema

Uch-Dere atrodas galvenokārt kalnu reljefu. Līdz jūrai, ir nepieciešams, lai iegūtu vairāk. Bet ir neparasti tīrs un svaigs gaiss un patīkams klimats cilvēka organismā.

Tā nav nejaušība, pirms vairāk nekā simts gadiem, Krievijas cars Nikolajs II deva vietu, viņa māte - Maria Fjodorovnas, lai tā varētu uzlabot jūsu veselību ... Vēlāk sanatoriju, kas tika uzcelta šeit un tur šodien.

Bet to, kas ir ievērojams joma UCH-dere: tā ir slēgts kalni no aukstajiem ziemeļu vējiem, tas ir milzīgs plaša telpa, kas ir lieliski izgaismotas ar sauli, kur ir praktiski nav lietainas dienas. Vai nav tā paradīze uz zemes?

Visvairāk Ziemeļu tēja

Tas ir šajā ciematā nogāzēs saviem lieliskajiem un majestātiskajiem kalniem, aug visvairāk ziemeļu tējas pasaulē! Bet ne daudzi cilvēki zina par to, ...

Kopš bērnības, vietējie mācās savākt tēju. Sievietes - roku vīrietis - ar palīdzību īpašu ierīci. Bet prasme pati par sevi ir šajā lietā nodots no paaudzes paaudzē. Tā ir tradīcija, tā ir dzīves filozofija!

Tikai UCH-dere apkalpo visvairāk delicious Krasnodar tēju ar smaržīgu rullīšiem tieši speciālajās kafejnīcās - teahouses (Soči).

Ekskursija uz teahouses

Ieradās Sočos uz jūru, ir vērts apmeklēt, kā arī šo apbrīnojamo vietu, lai labāk sajust garu pilsētu.

Ekskursija uz tējnīcas Sočos - tā ir iespēja būt kafejnīcā-muzeju, kur papildus tējai un gardumi ir pārliecināts, ka vēsturiskā informācija par ciema UCH-dere un tās tējas plantācijas.

Un šie mājas izskatās ļoti reāls pasaku koka mansardu XIX gadsimta arhitektūra, kas ir ļoti skaidri atspoguļo bagāto kultūru Krievijas iedzīvotāju.

Vēsture tējas audzēšanas

Patiesībā, šīs struktūras tika celta 70. XX gadsimta viena Gutsuliya un viņa dēliem. Un viņi bija uzcelta bez nevienas naglas.

Ļoti vēsture tējas audzēšanas apgabalā sākās labi.

Mijā XIX un XX gadsimtu, es nāca šajā jomā IA Koshman. Un viņš bija cilvēks, kas jau ir vecums (62 gadi), bija daudz zināšanu par to, kā augt tēju. Viņa pirmā pieredze un prasmes šajā jautājumā, viņš bija viņa laiks Gruzijas tējas plantācijām.

Tad viņš pirmo reizi stāda tēju teritorijā Sočos. Vietējie neticēja šīs daļas, piemēram, tas varētu vēl pieaugt. Bet, neskatoties uz visām šaubām un aizspriedumiem, tēja ir kļuvusi ļoti labi, lai augt un zaļā krāsā.

Un tagad Koshman to pārdod tirgū ...

Tur bija cilvēki, kuri pērk, bet tur bija tie, kas apskauda īpašnieks vietējā tējas plantācija un redzēja viņā konkurents. Kopumā stāsts beidzās ar tēju joprojām ir atzīta, un galu galā baumas par šo vietu un par gaumi ziemeļu tēju sāka izplatīties tālāk.

Un tagad teahouses (Soči) nāk ārvalstu apmeklētājiem, augstākajām amatpersonām dažādās valstīs, kā arī kultūru un sportu, un vietas, lai redzētu skaistas un dziļi sazināties ar kultūru tējas dzeršanas krievu.

Kas ir iekšā

Kas ir pārsteidzoša un pārsteidz viesus ienāk telpā, tas ir skaists posms mēbeles, gleznas un krāsotas Khokhloma Gžeļas, mazie lakoti miniatūras, figūriņas, Vologda mežģīnes uz sienām, Zhostov renes lielisku gleznas un tā tālāk. Tas viss ir unikāls mākslas darbs Krievijas meistaru un ļoti interesanta apmeklētājiem teahouses (Soči).

Ceļvedis šos uzņēmumus labprāt stāsta apmeklētājiem par tradīcijām krievu tējas, kā audzēti Krasnodar tēju. Apmeklējums šajā laikā nobaudīt aromātisku dzērienu, lejot to no lielākā daļa no patvāra, ēdot gardas kūkas, medus, ievārījums feijoa un vīģes.

Un visu šo (pieprasījuma papildu viesiem!) Uz skaņu krievu folkloras ansambļa!

Informācija par tējas namiņiem

Stundas teahouses in UCH-dere - no 10:00 līdz 18:00 katru piektdienu, sestdienu un svētdienu. Un viņi ir augstumā apmēram 300 metrus virs jūras līmeņa, ielejā - starp Loo un Dagomys. Tā Lazarevs rajons Sočos, ciema UCH-dere.