Ziemas rudzi: vispārīgs apraksts

Ziemas rudzi ir ārkārtīgi svarīgi, lopbarības un pārtikas kultūru, kas ietver lielu daudzumu olbaltumvielu (līdz 15 procentiem) un oglekļa (81 procenti). Turklāt, tā graudiem satur vitamīnus A, B, un E. No miltiem cept rudzu maizi, ka bioloģiskā vērtība un kaloriju saturu pārsniedz kviešu ekvivalentu. Galvenais agronomisko nozīmi kultūrā, pirmkārt, ir tas, ka, pateicoties tās straujo izaugsmi un augstu cerošanas tā spēj efektīvi apspiest nezāles. Rudzu klijas, graudu un miltu tiek izmantota arī formā spēkbarības, kas nav sliktāki ilggadīgie zālāji kvalitātē. Turklāt, ziemas rudzi tiek izmantota arī tehniskām vajadzībām. Precīzāk, to var apstrādāt ar melases spirts un cieti, un no salmiem, lai ražotu celulozi un etiķskābi.

Kultūra tika izveidots no nezāļu ka infests kviešu kultūrām. Izcelsmes vieta tiek uzskatīta par Dienvidaustrumu Āziju un Kaukāzā. Ukrainā, ziemas rudzi pirmo reizi parādījās ap pirmajā tūkstotī pirms mūsu ēras, un pirmais pieminēt audzēšanas teritorijā Krievijas dienas atpakaļ devītajā gadsimtā. Tagad tās audzēšana ir izplatīta ne tikai mūsu valstī, bet arī ASV un Rietumeiropā. Neskatoties uz to, pasaulē-on-gadu vidū visu graudaugu kultūru rudzu atrodas vienā no pēdējām vietām. No tā gada ražas platība ir aptuveni divdesmit miljoni hektāru. Kad pieaug par rudzu auglīgās augsnēs un ieviešot pietiekamu daudzumu mēslojuma tas dod labu ražu (līdz 20 centneri no hektāra). Tajā pašā laikā, salīdzinot ar kviešu šis skaitlis aptuveni pusi mazāk.

Tagad daži vārdi par to, kad sēt ziemas rudzus. Tas tiek darīts, rudenī, kad vidējā temperatūra ir aptuveni piecpadsmit grādiem. Šajā gadījumā, ir daudz mazāka iespēja kļūt bojāts parazīti, un kultūra pati labāk sakņojas. Kultūru var izturēt salnas 25 grādiem. Dīgtspēja sāk rasties augsnē pat pie 2 grādu karstuma un draudzīgu dzinumi veidojas tad, kad temperatūra ir 10 grādi. Pateicoties labi attīstītu sakņu sistēmu ziemas rudzu nes pat pavasara sausums. Turklāt laika posmā no to augšanas kultūras laikā nav ļoti prasīga uz mitrumu, tāpēc labi attīstīts un sen lietus, un siltumu. Tas nav izvēlīgāki un augsnes tipa. Rye parasti aug pat uz smilšaina un neauglīga augsne. Salīdzinot ar citiem kultūraugiem labāk absorbē fosforu un kāliju tieši no zemes.

Visplašāk izmanto mums ir tetraploīdiem un diploīdus šķirņu ziemas rudziem. Atšķirība starp tiem slēpjas hromosomu skaits, kas veido somatiskās šūnas no auga. Pirmā no šīm sugām parādījās salīdzinoši nesen, un ir 28 hromosomas. Attiecībā uz otro, tad tas ir 14 hromosomas. Vairāk izplatīta diploīdiem šķirnes. Populārākais no tiem ir, piemēram, Niva, Will un Boguslavka. Grupa norādīja tetraploīdiem septembris Puhovchanku un Drevlyane.