Biezpiena pildījums: labākās receptes. Pankūku kūka ar biezpienu

Biezpiena - ļoti noderīgs un bagātīgu piena produkti. Virtuves dažādu kultūru esošo pīrāgus, pankūkas, pelmeņi un citi kulinārijas gardumus ar biezpienu vienā vai otrā veidā. Sūkalu tiek izmantots daudzos ēdienos. Un mēs cenšamies gatavot dažus no tiem. Bet vispirms, dažas vienkāršas receptes visvairāk pildījumu.

Ar skābo krējumu un rozīnes

Jums ir nepieciešams, lai: biezpiens - 250 grami, pāris lielās karotes skābā krējuma, labu nedaudz rozīnes, pusi citrona, trīs lielās karotes cukura.

Rub biezpienu traukā ar dakšiņu. Pievienojiet krējumu un kārtīgi samaisa. Rozīnes pārlej verdošu ūdeni un atmatā pusstundu. Lemon Leiliski smalki smalki ar miziņu. Ar citronu - cukuru. Visu labi samaisa. Celms pie rozīnes un obsushivayut. Biezpiens ar krējumu pievieno obsushenny rozīnes un citronu ar cukuru. Vēlreiz labs mix. Saldskābo gaisa biezpiens ir gatavs!

Ar banānu

Jums ir nepieciešams, lai: biezpiens - 250 grami, trīs lielās karotes cukura, pāris lielās karotes skābā krējuma, divas banāniem.

Ar maisītāju (ja ne - manuāli) sajauc ar cukuru, krējumu un biezpienu. Banāni notīra, sagriež un pievienot kopējo svaru. Sajauc līdz uniformā. Rezultāts bija banānu biezpiena. Recepte labi piemērota pankūkām, piem.

piedzēries ķiršu

Mums ir nepieciešams: biezpiens - 250 grami, trīs lielās karotes cukura, tasi saldētu ķiršu bez kauliņiem, divas mazas karotes labas brendija, dažas daiviņas bubok (sauss garšvielas).

Biezpiena cukurs noslaucīt ar maisītāju, līdz gluda. Saldēti ķirši piepilda ar verdošu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno cukuru un brendiju. Iegūtajā sīrupa ķiršu vāra dažas minūtes. Izņemiet gabalu ķiršiem un pievienot sieru. Rūpīgi samaisa. Sīrups, starp citu, var izmantot arī, lai ūdens pankūkas.

ar magoņu

Sastāvdaļas: puse kilograms siera "lielveikals", tasi cukura, trīs lielās karotes magones.

Aizpildiet ar verdošu ūdeni un atcelt Magone pietūkums. Tad - notecina un zemes kafijas dzirnaviņas vai dzirnaviņas. Sajauc cukuru un magoņu biezpiens, kas ir iepriekš nepieciešams berzēt caur sietu. Visu samaisa. Magoņu biezpiens ir gatavs!

šokolāde

Sastāvdaļas: šokolādes tāfelīte (100 grami), pāris karotes skāba krējuma, biezpiens - 300 grami, kanēlis - pēc garšas.

Šokolādes bārs sarīvē smalki. Mīcīt krējumu ar biezpienu. Pakāpeniski pievieno rīvētu šokolādi. Galu galā - ar čukst no zemes kanēli. Rūpīgi maisa, līdz gluda.

siers

Mums ir nepieciešams: sauso biezpienu - 300 grami, 100 grami dārzeņu krējuma sieru bez piedevām, dzeltenumu viena ola, 50 g sviesta (kausētu sviestu vai karoti).

Biezpiena piespiedu caur sietu. Sarīvē sieru smalki smalki. Visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajaukti (maisītājs, blenderis vai ar roku). Jūs varat pievienot sāli pēc galu nazi, jo tas biezpiens pieder kategorijai pikanta.

Ar zaļumiem un ķiplokiem

Mums ir nepieciešams: 300 g biezpiena, pāris daiviņas ķiploku, dilles ķekars svaigu, lielu karoti skābo krējumu, sāli un pipariem.

Svaigas dilles smalki sakapāt. Ķiploki, mēs nospiest speciālu ierīci. Cream maisījums ar sieru, ķiplokiem un dillēm, līdz uniformā. Šo recepti var izmantot ēdiena gatavošanai vai mājas khachapuri Benderiki.

Ar marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas: 300 grami siera, viens saldais paprikas, gurķis sāls trīs vidējiem, maltos piparus, sāli, garšaugi.

Biezpiens, beat ar maisītāju vai mikseri. Gurķi sagriež nelielos kubiņos. Smalki sakapājiet zaļumus. Ķiploku mēs nospiediet. Visu kārtīgi samaisa, saglabājot struktūru gurķiem un zaļumiem (nevis noslaucīt). Garšvielām ar pipariem un sāli.

Ar zemenēm

Sastāvdaļas: tase svaigu zemeņu (vai trīs lielas ēdamkarotes zemeņu ievārījumu - sezonas laikā) vai tā pati summa saldētu ogu, 250 gr biezpiena, liela tējkaroti kondensētā piena, pāris karotes cukura.

Visi produkti maisa, līdz gluda. Tas biezpiens ir labi piemērota, lai sagatavotu visu pankūkas veidu. Jūs varat gatavot ar to un gardiem klimpām.

Beat sieru mikserī DAK papriku un gurķus sagriež nelielos kubiņos, smalki sakapātus pētersīļus un ķiploka daiviņu. Visu rūpīgi jāsamaisa un sezonu ar sāli un pipariem.

Ar sarkanajiem ikriem

Mums ir nepieciešams: kārbiņu kaviāra, 300 gramus zemu tauku biezpiena, lielu karoti sviesta, pētersīļu, rīvētu muskatriekstu (šķipsniņu) sāls.

Svaigas dilles smalki sakapāt. Visas sastāvdaļas ir jauktas uzmanīgi tā, lai apspiestu olas. Pildītas pankūkas Iegūtais maisījums.

Daži padomi

• Lai māja izrādījās piedāvājumu, ir nepieciešams iepriekš sasmalcina bļodā ar dakšiņu. Vienkārši, ja jums ir blenderis: tad raudzēts piena produkts būs gaisa.
• Rozīnes vai citi žāvēti augļi, ko izmanto receptes, jums ir nepieciešams ieliet verdošu ūdeni un ļaujiet tai ievilkties un uzbriest.
• Sukādes, ko izmanto kā piedevu biezpiena, jums arī nepieciešams nedaudz tvaiku ārā, tad berzēt smalki.
• Biezpiena mīklas ar biezpienu var pagatavot krāsnī kādā kastrolis.
• Gatavo pankūkas ar biezpienu var uzglabāt saldētas ledusskapī. Pirms pasniegšanas, uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai nedaudz apcept sviestā kastrolītis.

Pīrāgs ar biezpienu

To var izdarīt ļoti ātri, izmantojot iepriekš pagatavotu biezpiena. Turklāt jebkurš no iepriekš minētajām iespējām! Atkarībā no šī kūka būs izrādīties vai salda vai sāļa - ar savu garšu.

Tātad, ņem kārtainās mīklas loksni (var nopirkt jebkurā lielveikalā), atkausēšanas to. Roll mīklu uz cepamā traukā (divas lapas). Cepšana pelējuma vai berzēt taukus, apkaisa ar miltiem viegli. Pirmā lapa mīklas gāja! Viņš gulēja virsū apvārītus pildījumu (recepte skatīt iepriekš). Nobloķēšanas citas lapas mīklas. Zaravnivaem mala (Jūs varat veikt "izvadu"). Puncturable top lapas vairākās vietās par gaisa atveres. Promazyvayut topsheet sakultu olu, lai veidotu zeltaini brūnas. Mēs ielieciet cepeškrāsnī 180 grādos. Cep līdz darīts (pārbaudiet spēli). Mums bija ātri kūka ar biezpienu. Vienkārši garšīgi!

Pankūku kūka ar biezpienu

Sākotnēji sagatavot pankūkas pannā uz tradicionālo recepti (vismaz divdesmit vidējiem pankūkas). Ļaujiet atdzist mazliet no tiem. Pēc tam, izmantojot premiksi, veikt pankūku kūka ar biezpienu. Uz apaļas plāksnes (nedaudz lielāka izmēra pankūkas) pirmo reizi likts. Coat ar tās pildījumu. Klājam nākamo pankūku. Atkal, uztriepes kārtiņu. Atkal mēs segšanai. Visa konstrukcija kuģis atdzesēts ledusskapī. Izrādās veida torte, garšīgi!