Cepšana pastu: Receptes ar fotogrāfiju

Badošanās - ir ļoti stingra, ir iespējams pateikt, neobjektīvi un vērsti uz sastāvu diētu perioda. Bet arī tas ļauj jums, lai ārstētu sevi reizēm smalkmaizītes. Un, ja jums ir laiks, vismaz katru dienu.

Cepšana pastu, protams, nevar būt bagāts, tas ir, kas satur olas, piens, sviests un margarīns, pat pieticīgi. Testa pamatā ir - tikai ūdeni un miltus, lai vismaz no šīs partijas lieliski pīrāgus un īpaši ātri tiem panna ceptas (tas, protams, tas nav cepta, bet arī kūkas), smalkmaizītes, picas, ruļļos. Tas ir visu par dvēseli un kuņģis ir stingrus ierobežojumus laikā visvairāk nostalģisku.

Cepšanas atkarīgs no testa

Uz cik labi sastrādātas mīklas, piemēram, cik daudz sastāvdaļas tiek izvēlētas, kā izpildīti nosacījumi tās "novecošanas" atkarīgs rezultātā gatavā produkta kvalitāti.

Cepšana Gavēņa laikā - pilnīgas pārejas uz "liesās" Mīklai: ūdens + milti + sāls + cukurs + nedaudz augu eļļas. Tas ir pamata recepte visiem cepšanai liesa veidiem, kurus var izdevīgi izmantot arī ēdiena klimpas, mājās nūdeles un pankūkas.

Pieredzējis saimniece zina, ka, pat ar tik ierobežotu skaitu sastāvdaļas, jūs varat pārsteigt mājsaimniecībām apbrīnojamo krāšņumu maizes un kūkas. Galvenais - mīcīšanas mīklas tiesības un pieeja šo jautājumu ar dvēseli.

Attiecībā uz testa tas atbilst pats - ātri un precīzi uzstādīt, it īpaši, ja iesaistīts siltā ūdenī un varētu stāvēt dažas minūtes siltā vietā. Ja svaiga rauga.

Aptuvenais laiks apjoma pieaugums testa - 30-40 minūtes.

Features maisīšanas ūdeni

Patīk tas vai ne, un cepšanai badošanās laikā Tas ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu. Pirmkārt, milti un ūdens ir vispār, un ir pieejami visiem iedzīvotāju slāņiem, tādējādi, mājas cep preces.

Otrkārt, mājās kūkas, par to, ko varētu pazemot jebkuru recepte tika pagatavotas, izrādās, daudzas reizes garšīgāka nekā iegādi. To var ēst svaigas, tiklīdz vēsumā - tā ir noteikta plus.

Treškārt, jo ilgāk tas nesaņem sastāvējies un sapelējis. Struktūra un dārzeņu pīrāgs ir nedaudz atšķiras no maizes - smalkmaizītes Uzziniet vairāk porains un viskozs ( "gumija"), bet tas ļauj tai saglabāt svaigumu ilgāk.

Šķirnes liesa mīklas

Neskatoties uz stingrību un viendabīguma liesa mīklas sastāvdaļas, tas joprojām ir sadalīta šķirnes:

1. Raugs.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Un tāpēc, ka ikviens var saņemt apbrīnojamo smalkmaizītes amatam. receptes Jūs varat sākt zināt to stadijā sagatavošanas pareizo testu.

Yeast: 3 ūdens glāzes, krūzes miltu 8 + 6 ēdamkarotes mīklas, 4 ēdamkarotes cukura, šķipsnu sāls, stikla saulespuķu eļļas (olīvu iespējams), 100 g svaiga rauga.

Sagatavot mīkla ir ātri un viegli: sajauc miltus (6 ēdamkarotes), cukuru, raugu un ūdeni. Ļaujiet stāvēt apmēram 15 minūtes. Šī mīkla. Tad tas ir nepieciešams, lai pievienotu sviestu un atlikušos miltus. Un tā, dažas minūtes - un mīkla ir gatava.

Pyrozhkov: 500 g miltu, 10 g sausas rauga, ūdens, atkarībā no tā, cik cepšanu: 400-600 g, tējkarote sāls, 40 g cukura un augu eļļas.

Daļēji siltu ūdeni pievieno cukuru, raugu, sāli un nedaudz miltus. Atstājiet uz 15 minūtēm, lai veidotu uz virsmas daļu burbuli. Sūklis ir pakāpeniski ielej miltus un pārlej ar eļļu. Grieţamām būtu mīksta. Turklāt būtu jāatstāj 25-30 minūtes vien - lai nāk. Pēc tam, kad tas aug divreiz, tad mīkla ir apgāžas kuģa podpylennuyu miltiem, mīcīt pilnīgi un veido bumbu.

Choux: Nosaukums ir diezgan simbolisks, jo gatavojot mīklu verdošā un ostuzhennoy 30 ^ūdens. Faktiski, ūdens vannas rauga mīklas sastrādātas. Ēdiena gatavošanas un sastāvdaļas princips ir tāds pats kā iepriekšējā receptē.

pildīšana

Cepamais šajā amatā, lai varētu ārstēt vairāk! Pārbaudes tests, un patiesībā, un aizpildot daudz atkarīgs. Bet arī šeit, jūs varat izmantot visu, kas aug dārzā un augļu kokiem.

Pirmkārt un galvenokārt, tas ir adored visvairāk kāpostiem. Cepšana Gavēņa laikā nav bez kūkas ar šo pildījumu. Kāposti ir atļauta pat visbargāko dienās šeit un baudīja cilvēkus: pīrāgi, marinētas, tvaicēti, svaigu kāpostu patiešām palīdzēt.

Nākamais - burkāni, ķirbji, cukurbietes (nebrīnieties, šī recepte zina lielākā daļa lauku vecvecākiem, izdzīvojušo 30-40s), pupas, zirņi, spināti, grūbas (jā, maizi ar maizi, ja vēlaties).

Nu, kā iztikt bez kaut ko saldu? Cepšanas laikā Gavēņa nenozīmē lielus pīrāgus un kūkas ar ķiršiem, āboliem, zemenēm, zemenes, jāņogas visām zināmajām šķirnēm. Saldie pīrāgi piestāvēs jebkura ievārījumu vai marmelādi, tostarp labi vārīti ievārījumu no rožu ziedlapiņām.

Donuts un malka

Kā alternatīvu maizes, ruļļos un pīrāgi un virtuļi, var izmantot malku no liesas mīklu. Cepšana krāsnī ar post vēl nepieciešams laiks, un viss ir steigā.

Jūs varat izmantot jebkuru no iepriekš minētajiem testa receptēm.

Donut: roll šuve biezums 3 cm, maza stikla griezto "pankūkas" un ievietot tos karstā eļļā. 5 minūšu laikā viņi naduyutsya un pārvēršas bumbiņas. Ļoti ātrs un ļoti garšīgs. Vienīgais atmaksas šo recepti - tas ir neērti uzsist donuts karstā eļļā.

Par malku: slānis ir plānāks - 2-2,5 cm samazināt dzīvokli dimantus, sagriež pa vidu no testa .. Kreka virzīt vienu galu dimantu. Pievienot karstu eļļu.

Un donuts un malkas apkaisīt ar pūdercukuru.

Dažādot ēdienkarti katru yummy, nepārsniedzot to, kas ir atļauts. Ļoti daudzveidīga cep gavēni. Receptes ieteikt.

Flan ar gurķiem un grūbām putras

Šī kūka ir ļoti labi, ja īpašnieks nav apnikt Cepšana pastu. Ko lai sagatavotu - jautājumu katru dienu, bet, ja ģimene ievēro pastu, tad tas kļūst vēl aktuālāka un grūti atrisināt. Bet ne ar grūbām kūka.

Sastāvdaļas mīklai:

• pusi glāzi rudzu un kviešu milti;
• 2 ēdamk. l. augu eļļa;
• glāzi ūdens vai vāji uzlietas kafijas;
• 1 h. L. cepšanas pulveri (1/2, ja soda);
• 0.5 h. L. sāls.

Pildījums: 100 g grūbām (kausētas apjoma palielinājumu trīs reizes), 3 marinēti vidējo spuldze 2 nesējā. Pildījums ir viegli pagatavot - mieži vārīties, vēss, karbonāde sīpoli un cep augu eļļā, gurķi, sarīvē, pievieno uz pannas, gatavojot sīpoli. Nodzēst tos kopā dažas minūtes (kamēr smarža gurķis zaudē asumu), pievieno miežus.

Test sagatavošana: Bļodā sajauc divu miltus, cepamo pulveri un sāli, pievieno sviestu un maisa, līdz drupatas izglītību. Tad pārlej ar siltu ūdeni vai kafiju. Mīcīt mīkstu mīklu, tas nav iegūt ļoti daudz. Izskrējienu uz lapas papīru cepšanai perfektu apli (diametrs 30x30 cm). Tā likt pildīšanai un skaista zaschipnut malu. Cept pie 200-220 grādiem pusstundu.

Šī kūka - liels maiznīca pastu. In multivarka tas ir ļoti viegli pagatavot, tikai forma ir nedaudz atšķirīgs. patiesībā, tagad viss un cep jaunāko virtuves iekārtu, lai ietaupītu laiku un pūles.

Bez deserts dara!

Kas ir salds zobs būs uzturēt gara un drūmo dienu bez jūsu iecienītāko desertu? Tās var aizstāt augļus, riekstus, bet bulciņa, tas joprojām ir garlaicīgi.

No ilgas aknu ietaupa vienu - cepta pastu. Pīrāgi piepildīts ar augļiem, var arī attiecināt uz desertiem, bet reizēm jūs vēlaties kaut ko citu.

Strudels, Charlotte, ruļļi liesas mīklas ieguvis diezgan garšīgs, tas ir svarīgi - ne ļoti augstu kaloriju. Tāpēc tie visi tik ieteicams, pat populārs biļetenu "liras". Post "Skaisti kūkas" smaga Gavēņa laikā nav zaudējis savu reytinogovosti.

Padoms tiem, kas mīl saldus desertus. Kad viņai gatavošanas jūs varat viegli darīt bez krējumu un pienu. Par šokolādi būs pietiekami, lai mazliet ūdens, cukura un kakao pulveri. Sajauc cukuru ar kakao, pievieno ūdeni, lai masa paliek pietiekami bieza, un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Tāpat ir nepieciešams, lai sagatavotu un baltā salds: tikai ūdeni un cukuru.

Ābolu strūdele "Nyamushka"

deserts konditorejas izstrādājumi ievietot receptēm, kas uzrāda plašā diapazonā, uzsver maigumu un smalkumu testa, saldumu un sulīgums pildījumu.

Mīklai: 300-350 g miltu, 5 ēdamkarotes. l. attīrīts saulespuķu eļļa, 1 ēdamk. l. etiķis un sāls šķipsnu.

Pildījums: 5 lieli āboli un mazliet cukura (apmēram 100 g).

Pagatavošana: sajauc sastāvdaļas uz mīklas, kas atšķaidīts ar nelielu ūdens daudzumu. Mīcīšanas būtu forši. Gatavo mīklu tiek ietīts folijā vai foliju un atstāj uz stundu siltā vietā. Šajā laikā jūs varat pārvaldīt, lai pildījums: tīrīt ābolus, sagriež šķēlītēs un sajauc tos ar cukuru.

Kārtiņu mīklas likt ābolus (un brīvo sula no viņiem neņem), roll roll un likt to cep, iepriekš sadursta vairākās vietās. Deserts ir gatavs pēc 20-25 minūtēm.

Strūdele ar bumbiera pildījumu

Cepšana ar pastu, foto kas izskatās ļoti kārdinoši, garšīgs, un tajā pašā būtībā. Īpaša garša un aromāts dažāda bumbieru strūdeli - tas deserts ir vērts mēģināt.

Neskatoties uz acīmredzamo sarežģītību cooking, viegli pagatavot strūdele.

Mīklu: milti - 240 g, Ūdens - 120 ml, sāls šķipsnu un 40 g augu eļļas.

Pildījums: 500 g bumbieru durum, 2 gab. daiviņu, citronu, 100 g riekstu un rozīnes, 50 g cukura, nedaudz kanēli un paciņu vaniļas cukuru. Pūdercukurs - dekorēšanai.

Pagatavošana: Sajauc visas sastāvdaļas, mīklu tūlīt pēc sajaukšanas, ielieciet ledusskapī un sākt pildīšanai. Tvaicēti rozīnes, sasmalcināti valrieksti, bumbieri, mizu un sagriež kubiņos, apkaisa ar citronu sulu. Karamelizētu cukuru, pievienojot nedaudz ūdens (burtiski karote). Lai pievienotu cukuru, bumbieri, rozīnes, krustnagliņas, kanēli un vaniļas cukuru. Cook līdz pilnīgi iztvaicējot šķidruma, pēc tam sajauc ar riekstiem.

Mīklu roll out plānās, suka ar eļļu un izplatīt pildījumu vienmērīgi. Aizvērt. Cept pie 200 grādiem uz pusstundu.

Maizītes "Ķirbju"

Šī tendence ierobežojumus laikā - kas pēc cepšanas īpatnības multivarka receptes ar fotogrāfijām kas ir pilns ar visiem kulinārijas resursiem. Piedāvātie maizītes arī no sērijas - to sagatavošanu var viegli nodot smart mašīnām.

Sastāvs: 2 glāzes milti, rīvēts ķirbis 1.5 kauss, 150 ml ūdens, tējkarote cukura tējkarote sāls 3 ēdamkarotēm. l. augu eļļas, 50 g svaiga rauga.

Preparation: sajauc miltus ar cukuru un sāli, kas atšķaidīts ar siltu ūdeni. Pievieno raugu un ielieciet siltā vietā, veikt mīklas pieaugumu. Tad pievieno ķirbju un eļļu, samaisa veidot mazas bulciņas un dot viņiem otru pamatu, tieši uz cepešpannas. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

Cepumi "Augļu paradīze"

Cepšana pastu - tas ir gandrīz divi vienā: garšīgs un veselīgs. Šīs sīkdatnes var droši cept un parasto dienās, kad nav stingri aizliegumi. Lenten smalkmaizītes var aizstāt tradicionālo diētu piekritējiem.

Sastāvdaļas: glāze kādu no augļu sulas, 1,5 glāzes miltu, 1 tējk .. sodas, 3 ēdamkarotes. l. cukurs, citronu mizas, ābolu, 3 hr. l. citronu sula, dažas rozīnes, paciņa vaniļas cukurs, sāls, 50 g augu eļļas.

Pagatavošana: Sajauc miltus ar cukuru, pievieno šķipsniņu sāls, cepamais soda nodzēst citronu sulu un iemaisa augļu sulas, pievieno eļļu. Ielej šķidrumu miltos, lai pievienotu Nomazgātas rozīnes, mizoti un kubiņos ābolu, mizu un vaniļas cukuru.

Nekrutye Mīcīt mīklu, no kuras veidot bumbiņas ar mitrām rokām un nodot tos uz pannas, kas kas pergamenta papīru. Apkaisa ar cukura lodītes. Cep 15-20 minūtes pie ¹⁸⁰ grādiem.

Ko vēl var cep pastu

Lai būtu vieglāk paciest grūtības ziņu, jūs varat palutināt sevi ar mīļāko ēdienu, aizgūts no itāliešiem, kuri nevar dzīvot bez miltiem. Jūs uzminējāt? Tas ir labi, tas ir pica!

Tas sirsnīgs ēdiens nepārkāps stingrību gavēni, ja jūs veicat mīklu uz ūdens tā (nedaudz virs apraksta, kā), kā arī pildījumu izmantoti sēnēm un tomātiem vai jebkuru citu augu maisījumu. Protams, tas nedrīkst iekļaut picas sieru.

Vienkārši nav mīklas, cep preces nekā pastu. Receptes ar fotogrāfiju patika ēdieni ir sastopami lielā skaitā, un, ja viens no saimnieces teica sagatavošanas sevi pārāk laikietilpīga (īpaši tests), varat vienkāršot savu uzdevumu iegādāties nepieciešamo veida tests jau gatavā veidā. Gada priekšvakarā Lent, tas nāk ar plašu lielveikalu plauktos.

Jūs varat absolūti neuztrauc - vienkārši sagriezts dimanta formas no tā, apkaisa ar cukuru, ielikt centrā ķiršu vai uzgriezni - un cookie piecu minūšu komplektu. Tas ir visvairāk nepatikšanas bez mājas virtuve.

Mīkla, sastrādātas ar ūdeni, izrādās brīnišķīgi mājās maizi ar vaļēju medus šūnu skaidiņām un kraukšķīgu garozu. Ar savu preparāta klātbūtnē Multivarki un attiecīgo funkciju tajā - arī nekādu problēmu.

Modernās tehnoloģijas ļauj izjust to, kas tas ir jautri - kūkas pastu. Receptes ar fotogrāfijām ir daudz, process veic multivarka un saimniece var droši doties uz darbu vai nodarbojas ar pašreizējo biznesa, nevis neraizējoties par rezultātu. Jebkurā gadījumā viņš būs izcili! Labu apetīti!