Cooking garšīgi: recepti konditorejai siļķes mājās

Vai esat pārliecināts, ka, pērkot sāls zivju veikalā, izvēlaties kvalitatīvu un svaigu produktu? Galu galā, visticamāk, skaistas burkas konservu larded dažādas piedevas, kas palīdz palielināt glabāšanas laiku, bet neēd vairāk noderīgs. Tāpēc visi mīļotājiem sālītu zivju piedāvājuma pētītu recepti konditorejai reņģes mājās. Šī metode cooking ir ļoti vienkārša un ātra.

Pirmais recepte kodināšanas siļķi

Jums būs nepieciešams: dažas saldētas siļķu liemeņu (recepte uzskaitīti 5 lielākajās gabaliem); par kausiem (nav slaidu) sāļi, Art. tējkaroti cukura, 5 glāzes (apmēram viens litrs) no tīra ūdens, lauru lapas, koriandra graudu un paprika (melnie pipari).

Preparāts tehnoloģija

Recepte sālīšana siļķes sālījumā jāveic šādi. Lai sāktu ar zivju atkusnis. Nedaudz mazgāšanas, noslaucīt. Gut un samazināt spuras nav nepieciešama. Pods pievieno ūdeni, pārlej cukuru, garšvielas un sāli. Uzvāra. Atstāj atdzist sālījumu. Siļķe gulēja burkā vai citā traukā un piepilda to ar šķidrumu. Pēc vienas dienas, zivis var ēst. Viņa saņēma sālītu un smaržvielām.

Recepte sālīšana siļķes mājās korejiešu

Daudzi populāri tapas. Gatavot zivis tādā veidā, jums ir nepieciešams, šādus produktus:

• 1 liels karkass siļķe;
• maz dārzeņu (vēlams, saulespuķu) eļļa cepšanai;
• sīpolu;
• G - art. karote ar slaidu;
• . Akūta adjika - tk;
• cukurs - Art. karote;
• melnie pipari, mērce salātiem korejiešu;
• puse tase etiķis 9%.

Preparāts tehnoloģija

Sagatavojiet zivju fileju: noņemiet ādu, kauliem, spuras, iekšējiem orgāniem, nocirta viņam galvu. Sagrieziet zivi gabalos. Ar naftas Saute sīpolu. Tad noņemiet to pannā, pārlej sāli, cukuru, adjika, pipari, garšvielas, etiķi. Rūpīgi Visi samaisa. Heat (ne līdz viršanai). Paredz plakanu slānis šķēlītes siļķes traukā. Pārlej marinādi pār tiem. Lieciet ledusskapī. Pēc vienas dienas, akūto zivs ir gatava.

Recepte sālīšana Reņģe mājās: etiķskābe aizpildīt

No recepte sastāvdaļas (norādīts 1 kg zivju):

• . Essence etiķskābe - 1 tējk;
• augu (vēlams bez smaržas saulespuķu) eļļa - glāze (aptuveni 200 ml);
• vāra ūdenī istabas temperatūrā - stikls (200 ml);
• onions, garlic un sāls.

Preparāts tehnoloģija

Zivis ir ķidātas, sagriež spuras un galvu. Wash. Sagriež gabaliņos. Karbonāde sīpolu pusgredzenus, saspiest ķiploku. Emalja slānis kapacitātes likt sīpolus un ķiplokus, tad zivis, pēc tam - vēlreiz sīpolus un ķiplokus, atkal slāni zivis. Pabeigt nepieciešamo ķiploku un sīpolu slāni. Pārmaiņus sastāvdaļām neaizmirsti to maz prisalivaem. Ar glāzi ūdens atšķaidītu būtību. Pour zivis. Atstājiet to uz vienu stundu, pēc tam pārlej ar augu eļļu, viegli samaisa, vāku un ledusskapī. Pēc vienas dienas, zivis var pasniegt uz galda.

ieteikumi receptes

Jebkura recepte kodināšanai siļķi mājās darbojas labāk no līķu uz lielām zivīm. Tie ir daudz trekna un garšīgi. Ja jūs pērkat sasaldētu pārtiku, pārliecinieties, ka jūs pievērst uzmanību uz vēdera. Ja tas ir rūsas krāsas pūtītes, tad tas liecina, ka zivju sastāvējies. Varbūt viņa bija atkausēšana un tika iesaldēti vēlreiz. Esi uzmanīgs, un tad ēdieni dos jums tikai prieku!