Cepšanas (vaislas cūkas): apraksts. Vaislas cūkas BBQ

Cepšanas - šķirne cūku, kas pieder pie elites. Sakarā ar šiem nepretenciozs dzīvniekiem un augstas kvalitātes gaļu, tā ir ideāla izejviela ražošanā dažādu gardumu, to augstu vērtē visā pasaulē.

vēsturiskā informācija

Tiek uzskatīts, ka grila - šķirnes cūku audzētiem 19. gadsimta sākumā Ungārijā pēc crossbreeding tradicionālo ungāru BAKONYI ar Serbijas Samad un mežacūkas. No viņas popularitātes virsotne bija pēckara gados, kad Eiropā pieauga pieprasījums pēc salami un bekonu. Tomēr beigās 1970, kad pārtikas produkti, kas satur daudz dzīvnieku tauku, kā tika konstatēts kaitīgs veselībai skaits griliem daudzās valstīs Vecajā pasaulē ir krasi samazināts, un cūkas bija par draudēja izmiršana. Situācija ir saglabāts uzņēmums "Hamones Segovia", kas kāpurķēžu 90 sievietes no šķirnes reprodukcijas. Viņa ir paveikušas krietni atjaunojot grila. Proti, šodien "Hamones Segovia" ir vienīgais uzņēmums, kas pieder visu trīs veidu cūkām un kam lielus ganāmpulkus šiem dzīvniekiem.

apraksts

Cepšanas - šķirnes cūkas, pieaugušajiem, kuri ir īpaši ir vidēja izmēra ausis un bieza skalpa atgādina karakul, un to svars var būt līdz pat trīs simti kilogrami, atkarībā no apstākļiem. Tie nav īpaši spēcīga skeleta struktūru, tievas kājas mazās nagu un vidējo apkārtmēru. Klātbūtne ļauj vilnas šķirņu cūkām BBQ viegli panest sals un nav cieš no kukaiņu kodumiem. Šo dzīvnieku krāsu iedalās 3 grupās: sarkanas, baltas un jaukta. Ir arī sava veida melnā cūkām BBQ, kuru pārstāvji ir ļoti reti, un ir par draudēja izmiršana.

deva

Ir skaidrs, ka labākais risinājums audzēšanai, un attiecībā uz robustumu, ir zālēdājs cūka. Šķirne BBQ ātri iegūt svaru, neizmantojot nekādas piedevas. Tajā pašā laikā viņi ēd maz, bet ziemā 70% no to diētu sastāv no siena, kukurūzas vālītes un kātiņiem, sakņu dārzeņi, bietes, ķirbji, un 30% - graudu atkritumiem, kastaņiem un ozolzīlēm. Attiecībā uz pārtikas griliem vasarā, tie ir galvenokārt maziem zariem koku un krūmu, augļu koki, augļu kritumu, cukini, ķirbji, bietes un ūdenslēcas izmantots. Turklāt, tas ir ieteicams, lai pabarotu tos (aptuveni 20% no uzturā) sasmalcinātu barības meklējumos, piemēram, milti, klijas un citi atkritumi, un mēnesi pirms cūku kaušanai jābaro graudus - 300 grami dienā uz vienu dzīvnieku.

Lopkopji vērā, ka šīs cūkas ir ļoti uzmanīgi, lai pabarotu un kad saturs telpās attīrītu katru pēdējo speķis nekā labvēlīgi ar daudzu citu veidu mājdzīvniekiem.

Cūkas restes: Vaislas un apkope

Dzīvnieki šīs šķirnes malosalnoy kļuvuši seksuāli nobriest apmēram vecumā no pieciem līdz septiņiem mēnešiem. Viņu Grūsnība ilgst aptuveni 4 mēnešus, un pēcnācēji izriet (sākot ar otro atnešanās vidējais metiena ir 12-16 sivēni) sivēnmātes nav nepieciešama cilvēku palīdzība.

No 5. dienā pēc dzimšanas viņa teļi jābaro šķidro misu un miežus, kā arī dot viņiem minerālbarības, piemēram, krīts, kaulu ēdienu un sarkanā māla. Vajadzība pēc šādas diētas pazūd, kad cūkas veikta 3 nedēļu vecuma, jo audzē cūkas BBQ varētu ēst kā pieaugušajiem, crunching ķirbju, ābolus, bietes un ēd zāli. Tas ir interesanti, ka vecumā līdz 1 mēneša svītrainām sivēniem, un pēc tam, kad aplīmēšanas pamazām izzūd. Apmēram tajā pašā laikā, veterinārārsti iesaka atradināt bērnus, un piektajā dienā pēc zīdaiņiem sēj atkal sajūgts.

Pat zīdaiņiem griliem salts laika (bet ne sīva auksts) nav bīstami, un tie var būt viegli downed koka nojume, kur cūkas ir aizsargāti no vēja un nokrišņiem. Tas ir nepieciešams, lai aizpildītu sienu, no kura sivēnmāte būs veikt ligzdu, kas būs apvienot no jauna dzimis pēcnācējus.

kopšanas līdzekļi

Vaislas cūkas izaudzēt BBQ labvēlīgas arī tāpēc, ka tie nav nepieciešami vakcinācija, jo šie dzīvnieki ir ļoti spēcīga imunitāte, ir mantojums no sencis - Mežacūka no Rietumeiropas. Lai cūkas ātri iegūt svaru, ieteicams kastrātu tiem. Šajā gadījumā, visu savu enerģiju iet, lai palielinātu svaru. Tādā gadījumā gaļa ir iegūta tikai garšīgi, kā caurstrāvo tauku vēnām. Kad termiski apstrādāta speķis kūst, padarot trauku sulīgāka.

Kur labāk pirkt

Kā jau minēts, restes - šķirnes cūkas, kas ir ļoti izdevīgi, lai augt, jo īpaši Krievijā, jo tas ir izturīgi dzīvnieki, un to var izlaist ganībās pat pie zemām temperatūrām (-1 ...- 2 grādiem pēc Celsija). Diemžēl, mūsu valstī brīdī, lai saņemtu tos diezgan grūti. Fakts, ka cūkas tiešām pieder šķirnes BBQ, ir reti, un daži negodīgi pārdevēji, lai ātri iegūtu aizsegā savu cūkām var piedāvāt ļoti dažādas. Piemēram, lielākā daļa no šiem scammers mēģina pārdot nevis mangalchikov vjetnamiešu vai korejiešu cūkas. Šie dzīvnieki ir arī vienkārša un ēd diezgan daudz, bet pieaugušajiem acīmredzot nepatīk "ungāri". Turklāt, lielākā daļa indivīdu ir gandrīz 80 kg svara.

Lai izvairītos no krāpšanas, jums ir jāpiesakās uz ekonomiku, kur tiešām audzē šķirnes BBQ, un lūgt, lai redzētu vecākus cūkām paredzētas pārdošanai. Šajā gadījumā, pirmkārt, risks būs minimāls, un, otrkārt, ja drupatas neaug kā jūs esat solījis, jūs zināt, kam iesniegt sūdzību.

Cena par jauniešiem

Vēl nesen, bēdīgi notikumi cūku šķirnes BBQ celta no Ukrainas, kur tie darbojas audzēšanai vairāk nekā 150 gadus. Šajā gadījumā, man bija tērēt naudu par ceļošanas un dokumentiem nepieciešama dzīvo radību, kas pārvietojas pāri robežai. Tagad, visticamāk, nāksies atrast citus veidus, piegādi no šiem dzīvniekiem uz teritorijas Krievijas Federācijas.

Cik cūkas ir šķirne BBQ? Cena ir ap 10-15.000 rubļu 1 parauga. Dārgi, protams. Bet jūs varat būt pārliecināti par 100%, ka šis ieguldījums dos ievērojamus panākumus tikai dažus mēnešus.

Daži padomi no pieredzējušiem audzētājiem

Ja kritums ietver grila telpās un nesūtīt tos aplokā, tad tie netiks augt mati, un acīmredzot šie dzīvnieki atgādinās parastie cūkas. Turklāt ganības cūku ir iežogota, lai pasargātu tos no suņiem un plēsējiem, un pārliecinieties, ka tas nav augt indīgiem augiem, piemēram, asinszāle, driģene parasto, kodīgā gundega un citi. Paredzēts atšķiršanas sivēni no sivēnmāšu mēnešos vecuma, jūs varat saņemt vienu gadu, divus atnešanās.

Case griliem ieteicams izmantot tikai pēc tam, kad tie sasniedz 100 kg svaru, pretējā gadījumā jūs varat saņemt bez dzīvotspējīgu pēcnācēju. Kaut arī šī šķirnes cūkas spēj tikt galā ar atnešanās, īpašnieki ieteicams apmeklēt šo kursu, gadījumā, ja sivēnmāte vai bērniem nepieciešama palīdzība.

Tagad, ka jūs zināt, kā izskatās elites šķirnes cūkas BBQ, vidējais cūku skaits, un kādi ir īpašības to vairošanās.