Cepumi gata: receptes

Cepumi gata - šis Austrumu deserts, ko bieži sauc kada vai kyata. Tas armēņu delikatesi, ir unikāla garša. Daudzas šādas cepumi līdzinās kārtainās mīklas rullīši ar saldo pildījumu.

funkciju ēdieni

Gatavot cepumi Gata, tas prasa vienkāršu komplektu produktus, atrast katru ģimeni. Neskatoties uz to, pret izrādās ļoti maiga, garšīga un smaržīga. sagatavošanas Gata laikā sagriež mazos gabaliņos. Tas ir tāpēc, ka tas un tas ir sauc sīkdatne.

Kā uzpildes tradicionāli izmanto cukuru, miltiem un eļļu, parasti sviestu. Arī šajā maisījumu pievieno vaniļas. Armēnijā, lai padarītu šo sīkdatni, izmantojot dabiskās garšvielas. Tas padara gata vairāk tīkams. Bieži pildījums tiek pievienots sarīvētās valriekstiem. Tomēr ir arī citas iespējas, sagatavojot cep preces. Dažas receptes var izmantot kā pildījumu saldu ievārījumu, svaigiem augļiem un ogām, kā arī sieru un iebiezināto pienu.

Cepumi gata: recepte ar foto

Lai pagatavotu garšīgu kārumu, jums ir nepieciešams:

1. Sviests - 250 g
2. Milti - apmēram 3,5 Art.
3. Kefīrs - 0,75 Art.
4. Sugar - 0,5 v.
5. Olu - 1 gab.
6. 1 PC - olu eļļošanai dzeltenums.
7. Vaniļas cukurs - 2 mazas karotes.
8. Irdinātājs - 0,5 tējkarotes ..
9. Sāls - 1 šķipsnu.

Kā mīcīt mīklu un veikt pildījumu

Kā pagatavot cepumus Gata? Recepte ir ļoti vienkārša labumi, un tā ir iespēja apgūt jebkuru saimniece. Uz sākumu ieteicams mīcīt mīklu. Miksera trauks būtu ieliet 2,5 glāzes miltus, pievieno sāli, apmēram 125 g of a sasmalcināti eļļas un cepamo pulveri. Produkti nepieciešams sajaukt. Tā rezultātā vajadzētu saņemt drumstalas. Ja nepieciešams, jūs varat sajaukt produktus ar rokām.

Taukainai miltu maisījums ielej jogurtu un sita 1 ola. No sastāvdaļas nepieciešams mīcīt mīklu pietiekami. Noslēgumā, būtu wrap plastmasas wrap un ievieto ledusskapī uz pusstundu.

Kamēr mīkla atdziest, varat sagatavot pildīšanai. Atlikušo sviestu vajadzētu izkausēt ūdens vannā. Tad tas jāsamaisa ar glāzi kviešu miltiem, cukuru un vaniļas cukuru. Produkti ir labi sajauc. Tā rezultātā vajadzētu iegūt viendabīgu un mīkstu masu. Pārāk biezs pildījums, nav vērts darīt. Pretējā gadījumā būs grūti ugunskurs.

Kā cept

Kā cept cookies Gata? Fotogrāfijas no gatavās delikatesēm iepriekš iesniegta. Lai iegūtu to pašu partiju, būtu jāatbilst konkrētiem noteikumiem. Roll stāv tikai atdzesētu mīklu. Tā pirms darba uzsākšanas būtu sadalīts divās daļās. Par pusītes ir nepieciešams, lai izskrējienu slāni. Tā biezums ir no 3 līdz 4 milimetriem. Pildījumam arī būtu sadalīts divās daļās. Tai ir uztriepi uz izveltnē mīklu, neatstājot vietu. Pēc tam, katrs slānis ir sarullē rullī.

vajadzētu noslaucīt dzeltenumu vienu olu atsevišķā traukā. Iegūto masu ir nepieciešams eļļot ruļļos. Pēc tam gata izmaksas sagriež 8 gabalos. Cepumi vajag nolikt uz cepešpannas, un tad to ievieto uzkarsētā krāsnī. Cepts ārstēt pie 175 ° C temperatūrā 25 minūtes. Tā rezultātā, cepumi jānosedz ar sārts garoza.

Gata cepumi gatavs. Jāņem cieši noslēgtā maisā vai tvertnē. Pretējā gadījumā ārstēt sāk nožūt.

Gata ar valriekstiem

Lai sagatavotu delikatesi nepieciešamo:

1. 400 g krējuma.
2. 6 ēdamkarotes. kviešu milti.
3. 200 g sviesta margarīna.
4. 2 ēdamk. cukuru.
5. Vanilīns.
6. 1 h. Spoon sodas.
7. 200 g eļļas, vēlams no dabiskā krējuma.
8. Sasmalcinātu valriekstu.
9. 1 ola.

gatavošanas posmi

Kā gatavot sīkdatnes? Armēņu gata ar valriekstiem, kas sagatavots, skābo krējumu. Miltu būtu sadalīts divās daļās. Viena puse sagatavošanas nepieciešamo testam. Margarīns ir sarīvē ar lielām šūnām, un pēc tam sajauc ar miltiem. In iegūtās masas ir nepieciešams, lai veiktu nelielu iedobi. Šeit jums ir nepieciešams, lai pārlej ar krējumu, pievieno vaniļas un cepšanas soda. Viss, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc. Maisījums nedrīkst pieturēties pie rokām. Masa ir elastīga un mīksta. Gatavo mīklu jānovieto aukstumā vairākas stundas.

Lai padarītu pildījumu, tas ir nepieciešams, atsevišķā traukā sajauc valrieksti, vaniļas, sviestu, cukuru un miltus. Šīs sastāvdaļas būtu labi sajaukušās, maisījumu kļuva viendabīga. Ja vēlaties, varat nomainīt cukuru ar medu. Jūs varat izmantot arī salds ievārījums bezsēklu. Attiecībā valriekstiem, tad viņi būtu sasmalcina drupatas.

Kā cept cookies

Mīklai jābūt sadalīts četrās daļās. Viens no tiem ir izskrējienu slāni, kura biezums ir 3 milimetri. Tajā jāaptver pildījumu un tad roll roll. Atsevišķā traukā vajadzētu vadīt vienu olu un atdala balto no dzeltenuma. Tas ir nepieciešams, lai eļļošanai cepšanai. Dzeltenums būtu rūpīgi noslaucīt. Sagatavju būtu labi ieeļļotas rezultātā masu un tad sagriež gabaliņos. Tās var veikt trīsstūrveida vai taisnstūra forma. Tas ir obligāta. Tas pats jādara ar atlikušo mīklu.

Cepumi jāliek uz pannas, tad ievietojiet to cepeškrāsnī. Cep ārstēt temperatūrā, kas nav zemāka par 180 ° C. Kad mīkla ir klāta ar brūni garoza, varat noņemt to no krāsns un atdzesē. Uzglabāt gatavo konditorejas ieteicams slēgtā iepakojumā vai traukā plastmasas. Tas nedod aknas pasliktināties un sausu. Serve gata var būt ar tēju vai kompotu. Šāda delikatesi baudīt gan pieaugušajiem, gan bērniem.