Cream cupcakes kas ieņem savu formu: no biezpiena, šokolādes, krējums

Cupcakes līdzināties cupcakes. Viņi cep mīklu no gaisa īpašām veidnēm, kas izgatavoti no gofrētā papīra. Pirms pasniegšanas rotā desertu sviestu, biezpienu vai krējumu olbaltumvielas. Tieši tas padara to izskatās gards miniatūra kūkas. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā gatavot krēmu kēksus, kas ieņem savu formu.

Variants ar sieru

Šī recepte pavāri zināms jau ilgu laiku. Daudzus gadus, tas ir pārveidots un koriģēta, cenšoties panākt harmonisku visām sastāvdaļām. Šo eksperimentu rezultāts kļuva gaišas krēmkrāsas kēksus, kas ieņem savu formu un ir maigu krēmveida garša apvienojumā ar smalku notīm biezpienu. Lai izveidotu to, jums būs nepieciešams:

• 120 g sviesta.
• Vaniļas ekstrakts.
• 180 grami biezpiena.
• 50 ml smagā krējuma.
• 150 grami pulverveida cukurs.

Lai rezultāts pārsniedza visas cerības, jums vajadzētu izmantot iepriekš dzesēšanu produktus. Vienīgais veids, kā jūs varat veikt maigu, gaisīgu un vienotu krējumu cupcakes recepti tiek iesniegts šajā publikācijā.

Apraksts procesa

Biezpiena izņemt no ledusskapja, ir saistīts ar pusi no pieejamā putukrējumu un rūpīgi ar mikseri līdz pūkains un gluda, cik vien iespējams. Pēc tam, tur tika pievienots dažus pilienus vaniļas ekstrakta, labi samaisa un noņemt uz sāniem.

Citā bļodā izplatīt sagrieztu sviestu un pūdercukurs. Tas viss ir saputota ar mikseri astoņas minūtes. Tad masu pakāpeniski ieviesta krēmveida biezpiena maisījumu. Ir svarīgi turpināt darboties mikseri. Gatavs biezpiena krēms kūciņas, kas pieder tās formu, īsi nosūtīts ledusskapī.

Variant olbaltumvielas

Šī recepte ir tik viegli, ka viņa meistars bez jebkādām problēmām, pat nepieredzējuši saimniece, nekad-before-pieliek līdzīgus ēdienus. Šī sniega balts krēms gards veids, kā izdaiļot jebkuru smalkmaizītes. Lai padarītu to, jums būs nepieciešams:

• Pāris olu baltumus.
• 150 g cukura.
• 45 mililitrus dzeramā ūdens.

Lai vegānu krējumu cupcakes (recepte ar foto - priekšā no jums) nav izrādījās pārāk cloying, iepriekš minēto sarakstu, ir ieteicams aizpildīt šķipsniņu sāls vai dažus pilienus svaigu citronu sulu.

algoritms

Atdalītajām olbaltumvielas tiek noņemti no dzeltenumiem uz dažām minūtēm ledusskapī. Uzreiz pēc tam, tie ir savienoti ar sāls vai citrona sulu un noslaucīt mikseri. Ja uz virsmas bļoda būs stabils virsotnes masas tiek ieviestas pāris ēdamkarotes smalkā cukura. Tajā pašā laikā turpina pārspēt līdz pilnīgai izzušanai graudiem.

Atsevišķā nelielu kastrolis pieslēgt dzeramā ūdens un cukura atliekas, un pēc tam vāra ar minimālu siltuma minūti no brīža, kad vārot šķidrums. Iegūtais sīrups, kas temperatūra ir aptuveni 116 grādi, sūkties ielej olbaltumvielu masas, kamēr tās whipping maisītāju līdz viendabīgas. Pēc tam, kad šī cietumsargs olbaltumvielu krēma kūciņām, kas pieder tās formu, tiek izmantots tā paredzētajam mērķim.

Variants ar šokolādi

Lai sagatavotu šo delicious krējuma nav nepieciešams bagāts komplekts sastāvdaļām. Ar lielāko daļu no nepieciešamajiem produktiem gandrīz vienmēr ir katrā mājā. Šoreiz jums ir uz rokas, ir jābūt:

• 200 grami tumšās šokolādes.
• 250 mililitrus krēma taukains.
• 50 grami dabas šķidrā medus.

Tātad jums tiešām gardu šokolādes krēms kēksu, kas tur savu formu, jums ir nepieciešams, lai skaidri izturēt ieteikto sajaukšanas attiecība. Piemērotā nelielu kastrolis apvienot krēmu un šķidro medu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Karsto masu lēnām pievieno gabalu šokolādes un rūpīgi jāsamaisa. Ready viendabīga krēms tiek nosūtīts ledusskapī. Kad tas sacietē pilnīgi, tie rotā cupcakes.

Variants ar mascarpone

Par šo nekomplicētu recepti var ātri un bez pārāk daudz nepatikšanas gatavot delikāts krēms kēksus, kas ieņem savu formu. To raksturo ar patīkamu riekstu kokosriekstu garšu. Pirms sākat šo procesu, pārliecinieties, lai dotos uz tuvāko lielveikalu, lai nopirktu visus nepieciešamos komponentus. Šajā laikā, jums būs nepieciešams:

• 250 grami Mascarpone.
• 4 ēdamkarotes mīksta sviesta.
• 4 tases pulverveida cukurs.
• ½ tējkarote sāls.
• Puse tase rīvētu kokosriekstu un sasmalcinātiem riekstiem.
• Tējkarote vaniļas.

Soli pa solim

Dziļā lielapjoma trauki apvienota mīksta sviesta, mascarpone sieru, galda sāli un vaniļas. Tas viss ir kārtīgi saputo ar mikseri apmēram četras minūtes. Iegūto masu lej pakāpeniski cukuru un maisa, līdz pilnīgai izzušanas tiny graudos.

Ja krējums izrādījās pārāk biezs, to atšķaida ar nelielu daudzumu piena vai krējuma. Jo ļoti šķidra masa ieliet nedaudz pūdercukurs. Vismaz gandrīz gatavs krējuma maskarpones cupcakes pievieno kokosriekstu un sasmalcinātus riekstus.

Variants ar iebiezināto pienu

Šī recepte ir raksturīga ar pārsteidzošu vienkāršību, tik populārs starp daudziem mūsdienu mājsaimnieces. Vēl viens svarīgs faktors ir tas, ka tas ir saistīts ar viegli pieejamiem zemo izmaksu produktu, ko var iegādāties jebkurā veikalā. Pirms jūs sagatavot savu krēmu, pārliecinieties vēlreiz pārbaudīt, vai ir Jūsu rīcībā:

• 200 grami krējuma.
• Banka iebiezināto pienu.
• Paciņu sviesta.
• 300 gramu sasmalcinātu valriekstu.

Vienā kapacitātes savienots iebiezināto pienu un mīkstu sviestu. Visas noslaucīt arī ar mikseris darbojas ar vidēju ātrumu. Uz iegūtās masas pievieno skābu krējumu un sasmalcinātus riekstus un putukrējumu atkal, cenšoties sasniegt visvairāk viendabīga. Cietumsargs krējuma cupcakes kas ieņem savu formu (recepte ir noderīga katram īpašniekam), novākti ledusskapī un ko izmanto, lai rotā svaigi ceptu desertus pēc pāris stundām.

Variants ar sviestu

Šis krēms kūciņas izgatavoti no ļoti vienkāršiem zemu izmaksu produktiem, kas vienmēr ir noliktavā katrā saimniece. Tās sagatavošanai ir nepieciešams:

• Paka sviests tauku saturs ir ne mazāks par 82%.
• 50 mililitrus piena.
• 4 ēdamkarotes pūdercukurs.
• Vaniļas vai kanēļa.

Pirmā lieta, ko darīt ar eļļu. Viņa nedaudz mīkstina un pūka. Pakāpeniski pievieno it pūdercukurā, vaniļas un zemes kanēli. Iegūto masu ielej atkal atdzesētu pienu un putukrējumu ar mikseris darbojas ar maksimālo ātrumu. Rezultāts ir sulīgs un gaisīgs krēms, kas īsi ievieto ledusskapī, un tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisis, tas tiek izmantots, lai rotā svaigi ceptus cupcakes.

Variant kakao

Šokolādes krēms ar šo tehnoloģiju sagatavots, izrādās neticami garšīgi. Pateicoties viņam, svaigi ceptas cupcakes kļūt neparasts aromāts. Palutināt savus mīļos, atkārtotu pārbaudi pirms vai ir viss, kas jums nepieciešams jūsu ledusskapī. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

• Polstakana tauku krējumu.
• Visu paciņu sviesta.
• ¾ tase pulverveida kakao.
• Pāris tases pūdercukurā.

Lai sagatavotu garšīgu šokolādes krēms cupcakes apvienoti vienā trauku skābo krējumu un sviestu. Visas noslaucīt arī ar mikseri. Iegūto pūkains masa pakāpeniski pour kakao pulveris un viegli maisīts īpašs lāpsta.

Pēc tam, tādā pašā statusā pievieno mazām porcijām pūdercukurā. Tādā gadījumā jums ir nepieciešams, lai nepārtraukti maisīt saturu virtuves. Lai neveidotos sīkās pildvielu pēdējā posmā ir gandrīz gatavs šokolādes krēma cupcakes minūti noslaucīt, izmantojot mikseri, un ko izmanto, lai rotā svaigi ceptu desertu.

Variants ar pienu

Šī recepte ir interesanti, jo tas ir saistīts ar nelielu daudzumu kviešu miltiem. Par to var salīdzinoši ātri veikt neparastu krēma kūciņas, kas ieņem savu formu. Pirms doties uz plāksnes, pārliecinieties, lai vēlreiz pārbaudītu, vai jūsu rīcībā ir:

• Pāris ēdamkarotes svaiga piena.
• 20 grami sviesta.
• Pilna ēdamkaroti cukura.
• Pāris olu.
• 3 ēdamkarotes miltu.

Dziļā traukos savienot olu un ēdamkaroti piena. Ir arī ieliet miltus. Atsevišķā katliņā, samaisa cukuru un atlikušo pienu, nosūtīts uz uguns, apsildāmu līdz vārīšanās temperatūrai un lēnām ielej tajā pirmo daļu krējuma. Satura piederumi pamatīgi un vāra, līdz bieza apmēram septiņas minūtes.

Pēc tam, kad šis konteiners tiek izņemts no plāksnes, pievieno tam sviestu un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tad krēmu īsi nosūtīts ledusskapja un ko izmanto, lai rotā cupcakes.