Cointreau mājās? Viegli un vienkārši!

Slavenais franču liķieris "Cointreau" ir ļoti populārs daudzās valstīs visā pasaulē. Tā ir daļa no ļoti daudz kokteiļu un ir populāra starp faniem dzērienu spēcīgāku. Vēlaties, lai sniegtu precizējumu viņu šokolādes desertu? Pievienot to nedaudz apelsīnu liķieri, un tās garša būs spēlēt jaunas piezīmes. Interesanti, ka pats par sevi gatavo dzērienu tikai pietiekami. Šī brendija, kas uzstāj uz ar apelsīna miziņu , pievienojot cukura sīrupu. Un šeit tas var būt diezgan loģisks jautājums: vai ir iespējams veikt Cointreau mājās sev? Nu, pieņemsim uzzināt.

No vēstures dzērienu "Cointreau"

Prezentēts šo brīnišķīgo dzērienu pasaules brāļi Ādolfa un Eduards Kuantro. Jau kopš 1885. šķidrums sāka parādīties veikalu plauktos un ātri ieguva populārs. Šodien izlaida divu veidu šāda dzēriena: klasisks un "Black Cointreau", tā ir sagatavota, izmantojot slaveno konjaku "Remy Martin". Protams, veltīt noslēpumā izveides populārs dzēriens visā pasaulē ražotājs nesteidzas, jo tas ir - noslēpums aiz septiņiem zīmogiem. Bet dažas nianses mums vēl nav zināms.

Pamats piešķirot dzērienam unikālu garšu kalpo mizu saldu un rūgtie apelsīni ar garšvielām. Tā uzsver, ka attīrītā alkohola, un pēc tam, kad produktu pakļauj dubultu destilāciju. Pēc tam, nākotne ir pakļauta korekcijas Cointreau - rindā stiprumu un garšu dzērienu, izmantojot sīrupu, un avota ūdeni. Sagatavot Cointreau liķieri mājās uz šādu formulējumu ir grūti. Bet mēs runājam par metodi, kas ļauj iegūt dzērienu, visvairāk atgādina oriģinālu.

Kas ir vajadzīgs?

Sastāvdaļu saraksts ir diezgan vienkārši. Pirkt litru labas degvīna, vai izmantot attīrītu spirtu, kas atšķaidīts līdz 45 grādiem. Alkohols vajadzētu būt, ka kvalitāte, jo tas ietekmēs garšu dzēriens.

Tāpat, jums būs nepieciešams 4-5 lieli apelsīni, greipfrūtus un citronu. Pre augļi ir jāmazgā karstā ūdenī un sausa miza no mitruma. Tad rūpīgi SNAT peel - dzeltens virsmas slānis bez baltiem šķiedrām. Tas ir tas, ko mēs izmantosim, lai sagatavotu Cointreau mājās. Tā miza ir jābūt tīrai, bieza, sulīga un bez bojājumiem. Ideālā gadījumā jums vajadzētu izmantot arī nenogatavojušies augļi ir klātbūtne ēterisko eļļu ir daudz augstāka nekā nobriedis.

Krājumi uz garšvielas, mazliet par visu: par maz zirņi smaržīgos piparus, lauru lapas, melno un sarkano piparu.

Per litru degvīna, jums būs nepieciešams glāzi cukura.

Par cietoksni

Sākotnējā Cointreau var saturēt dažādas summas alkohola. Uzskatīts spēcīgākā šķidrums ar 40% alkohola. Tā ir sajaukts ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem, pievieno citronu sulu vai ledus. Ja jūs nolemjat, lai pagatavotu vieglāku Cointreau mājās, tad recepte iepriekš, ir nepieciešams papildināt ūdeni. Jūs varat veikt litrs vai puslitra ūdens, ja nepieciešams. Sagatavošana Šādas vieglu dzērienu atšķiras tikai ar to, ka ūdens un cukura, jums ir nepieciešams gatavot sīrupu, atdzesē, un tikai pēc tam sajauc ar dzērienu. Lai sagatavotu vairāk grūti šķidrums cukuru jāpievieno tieši alkoholu.

Tara

Ir svarīgi izvēlēties pareizo jaudu. Mēs Cointreau par alkoholu mājās sagatavos, kas nozīmē, ka izmantošana plastmasas iepakojums ir nepieņemama. Alkohols reaģē ar plastmasas materiāls absorbē smakas un garšu var būtiski ietekmēt (un kaitīgas veselībai). Tā uzstāj Alkoholiskie dzērieni un uzglabāt tikai stikla pudelē vai burkā. Šķiet sīkums, bet tas ir ļoti svarīgi.

Sagatavot spēcīgu Cointreau

Tātad, viss, kas jums ir nepieciešams, mēs jau esam darījuši. Saņem uz leju līdz fun daļa: kā padarīt Cointreau mājās?

Veikt sagatavoto iepakojumu, pievieno cukuru, rīvētu miziņu, 4-5 zirņus smaržīgos piparus, lauru lapu, šķipsniņu sarkano un melno pipari. Aizpildiet visu degvīnu, samaisa segt cieši ar vāku un atstāj ievilkties 5-6 stundas. Pēc tam, kad nepieciešams, lai novērstu lauru lapu, aizveriet tvertni un rūpīgi sakratiet saturu.

Tā, piemēram, mūsu dzēriens uzstās tumšā vietā. Tas būtu periodiski maisīt. Cointreau mājās uzstās nedēļā. Pēc tam, kad tas ir nepieciešams, lai filtrētu, salej pudelēs un korķa cieši.

Preparation of plaušu šķidrums

Ja Jums ir vārīšanas atsārma cietoksnī, ir nepieciešams rīkoties šādi. Saglabāt visas sastāvdaļas ir tādas pašas kā pirmajā versijā, bet bez cukura. Degvīns ar degsmi un garšvielām ievilkties uz nedēļu, un tad tas ir jāfiltrē un pievienot cukura sīrupu. Sagatavošanās tas ir vienkārši: Pour cukuru un ūdeni, nepārtraukti maisot, vāra 3-4 minūtes. Pēc atdzesē un pievieno iepriekš filtrēto un ievadīts dzērienu. Rūpīgi samaisa. Tagad jūs varat ieliet dzērienu sagatavotam uzglabāšanas traukā un aizveriet aizbāžņiem. Šāds Cointreau vislabāk uzglabāt vēsā vietā: pagrabā vai apakšējā plaukta ledusskapja. Šādos apstākļos, sods dzēriens stāvēt ilgāk par vienu gadu.

Nu, cerams, rezultāts būs lūdzu jums. Alkoholiskie dzērieni nobaudīt un krāsas ir ļoti līdzīgi klasisko "Cointreau" - par iecienītāko dzērienu Francijas Gourmet. Viņš pievienot kaisle uz jebkuru svētku galda, padara siltu un mājīgu vakaru kompānijā tuvu draugu.

Izbaudiet savu maltīti!