Franču konjaks Courvoisier: atsauksmes

Emmanuel Courvoisier viņa uzturēšanās laikā Parīzē (sākumā XIX gadsimts) tikās ar Lui Galua, veiksmīgu vīna tirgotājs. Viņi sāka piegādāt konjaku imperatora tiesā. Viņu veikals 1811.gadā, apmeklēja Napoleonam. Uzņēmums piegādā savu konjaku militārās kampaņas laikā. Turklāt, Courvoisier bija šī kuģa, kas Napoleona spēriena trimdā uz apmēram. Saint Helena. Šī iemesla dēļ Brendijs franču Courvoisier saucās "Brandy Napoleona." Šobrīd imperatora siluets var atrast visu zīmolu etiķetēm.

In 1835, dēli īpašnieku ir izveidojuši savu uzņēmumu, kura galvenā mītne atradās Jarnac. 34 gadu "Courvoisier" māja saņēma statusu piegādātāja leģendārā tiesas Napoleona III.

Pēc 50 gadiem, kompānija iegādājās George un Guy Simon. In 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) sāka pārdot pudelēs no matēta stikla. Pēc 4 gadiem, uzņēmums nopirka Hayram Uolker, un pēc tam uzņēmumu Allied-Liona, kas pēc paplašināšanās ir mainījusi savu nosaukumu uz sabiedroto-Domecq. Šobrīd uzņēmums strādā trīs simti cilvēku.

"Courvoisier" ir viens no lielākajiem uzņēmumiem. Tā eksportē 1,1 miljonus pudeļu gadā (13% no tirgus). Dzēriens var atrast 160 valstīs, galvenokārt Lielbritānijā, ASV, Honkonga, Japāna, Francija un Itālija.

Vīna dārzi

Firma nepieder vīna dārzus. Ik pēc 3 gadiem kompānija parakstīja līgumu ar īpašniekiem vīna dārziem 1200, kas pēc tam piegādā ilgstošu konjaku, jēlspirta vai vīnu. Tādējādi, saskaņā ar līgumu "Courvoisier" - ir īpašnieks preču ar kopējo rezultātu 24,700 vīnogulājiem. Konjaks ir izgatavots no vīnogām, kas labākajiem apakšreģionos: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois un Grande Champagne. Ugni Blanc šajā gadījumā ir 98% no izmantotajām šķirnēm.

Jo konjaka Courvoisier VS un VSOP pievienotas aptuveni 1% no karameles, kas nodrošina dzērienu krāsu vienveidību. tā izgatavošanas laikā neattiecas priekšsildītājā vīnu. Vīns, atkarībā no sezonas, tiek destilēts ar nogulsnēs, kā arī bez tā. Piemēram, 1996. gadā, izņemt no nogulsnēm uz brendija apgrūtināta. Tajā pašā dzērieniem no Fins Bois ar dūņām nevar noņemt, jo alkohols subreģiona prasa maz iedarbību. Tā neattiecas, un uzstājība ozola mikroshēmas (buaze), kas izskaidrojams ar izvēli vieglo dzērienu stilu iegādājas dabisko krāsu koka.

izvilkums

Par iedarbību uz visām šķirnēm izmantoti ozola audzēti mežos centrālajā Francijā. Iemesls ir vienkāršs - "Courvoisier" dod smalku graudainu koka. Brandy meistars personīgi izvēlas koku, kas ir piemērots ražošanai mucās. Lai sāktu koks ir pilnīgi sausa, kas ilgst 3-4 gadus. Tas ir interesanti, ka, atkarībā no rezultātiem, kas vēlas, lai sasniegtu meistarus jaunos mucu spirtu vecumā 6-24 mēnešus. Tad ielej mucu ir vecs - lai pabeigtu nobriešanu. "Courvoisier" pirkumi katru gadu no 2000 barelu 33 dažādās Coopers. Uzņēmumam ir brendiju krātuves iespaidīgu izmēru Jarnac. Šajā brīdī, ka mucas ir jāuzglabā vertikālā stāvoklī, apmēram 3 gadus.

Konjaks Courvoisier ir spēks 40 '. Apjoms rezerves spirtiem ir 86 miljoni pudeļu. Šie spirti palīdz saglabāt stilu brendija katru gadu. Courvoisier VS Konjaks atkārtoti pagodināts ar dažādām balvām un apbalvojumiem.

ražošana

Uzņēmumam pieder arī TD Salignac. Courvoisier konjaks šeit galvenokārt piegādā tirgū Ziemeļamerikā.

Bez tam, uzņēmumam ir rūpnīca, kas ražo un vietējo vīnu. Tas tiek pārdots visos tirgos Apvienotajā Karalistē, bet Vācijā tā tiek piegādāta vairumā, kas kalpo kā bāzes vīna padarot šampanieti.

muzejs

TD "Courvoisier" izveidoja muzeju. Tā saglabā dažādas personīgās mantas Napoleonu: svārkus, slavenā Cocked cepuri, mēteli un šķipsnu matu lineālu. Šajā brīdī viesi var izlasīt ražošanas soļus brendiju no vīnogām aug līdz destilējot spirtu sajauc bungu ražošanu. Vecākā pudeli konjaka tiek saglabāti "konjaka paradīzi" - paradīze. Tā aizsākās 1789 krājumi veco gariem tiek turēti muzejā pīts salmu lielās pudelēs.

1988. gadā viņš pievienojās komisiju reģistrācijas pudelēm "Courvoisier". To vadīja Erte, franču mākslinieks. Pirmais darbs bija konjaku Vigne, kas izgatavoti no spirtiem 1892. Tas tika izdots par summu 12000 pudeļu (tāda paša tilpuma, bija arī 6 citi jautājumi). Mākslinieks bija pilnīga radoša brīvība, veidojot dizainu katras pudeles. No tās otrā pusē, viņš gleznoja ar zelta krāsas vīnogu lapas, kas simbolizē dārgo augļu kvalitāti, ir iekļauti sastāvā šī konjaka. Ir vērts atzīmēt, ka par katru pudeli darba ilgst apmēram mēnesi.

starp labākajiem

Konjaks Courvoisier (konjaku) tās pastāvēšanas ir saņēmis lielu skaitu medaļas izstādēs Francijā, kā arī pasaules līmeņa sacensībās. Turklāt dzēriens ir iekļauts kvarteta no labākajiem konjakiem planētas, tas tiek izlaists tajā pašā līmenī, "Remy Martin", "Hennessy" un "Martel." Vairāk nekā 2 gadsimtiem, tā saglabā visu slavu un spēku augstas kvalitātes franču dzērieniem. Lai ražotu "Courvoisier" izmanto Ugni Blanc vīnogām, straujais kategorija "Cru". Tādā gadījumā dzēriens ekstrakts ilgst ilgu laiku, kas tika norādīts valsts tiesību aktiem.

Veidi "Courvoisier"

Konjaks Courvoisier VS (komentāri par to var atrast zemāk rakstā) ir samērā plašu dzērienu un satur 8 sugas dažādu aizvara ātrumu, un tas ir diezgan daudz. Tādējādi VS dzēriens ir nedaudz smaržu tīru, zelta krāsa, maiga garša ar padomiem svaigiem ziediem un augļiem. Šis diapazons ir rezultāts uzturēšanas alkoholu uz ilgu laiku, daudz ilgāk, nekā noteikts likumā par dzērienu kategorijas VS. Viņš ir patīkami un viegli dzert, ideāls cilvēkiem, kas ir tikai kļūst ieinteresēti konjaku. Slēdža ātrums - līdz divpadsmit gadiem.

Napoleon Fine Champagne

Šis dzēriens - ne parasto brendiju. Viņš ir ļoti lepns par visu konjaku māju kopumā. Kā, protams, un konjaku Courvoisier XO. Drink pietauvots sākumā XX gadsimtā, un tas ir kļuvis laika gaitā patiess etalons kvalitātes. Tās maigo aromātu ir pietiekami smalks notis ziediem, plūmju un portvīnu. Tas ir visvairāk klasiskās un tradicionālās versijas, aizvara ātrums ir līdz 15 gadiem.

VSOP Exclusif

Tas Courvoisier konjaks apvieno dinamiskas mūsdienu emocijas un senču tradīcijas. Konjaki importēta no Fins Bois, tā piebilst touch svaigu augļu, kam ir pozitīva ietekme uz neparasto raksturu dzērienu. Spirti no Petit un Grand Champagne viņam dod harmoniju un dziļumu, un no Borderies - daži eksotiski, kas ir saistīta ar smaržu neparastu ziedu mums. Izraksts līdz 12 gadiem.

XO Imperial

Šis konjaks Courvoisier maisījums ir no nobriedušu spirtiem ceļ no Petit Champagne, spirtu Grande Champagne, Borderies. Vecuma datu spirti līdz 35 gadiem. Šis dzēriens ir bagāts dzintara krāsu, garšu piezīmes tās jūtamas šokolādes, vaniļas, kanēļa, augļi, žāvētas aprikozes, un medu. Konjaka garša ir neticami mīksta un maiga, harmoniska un samtaina, raksturojas ar interesantu pēcgaršu. Šajā laikmetā alkohola ir 35 gadi.

VSOP Fine Champagne

Šis dzēriens - Fin saplūst Champagne, citiem vārdiem sakot, savienība spirtu, kas tika iegūti Petit Champagne un Grande Champagne. Šis konjaks Courvoisier VSOP ir tikai brāzmot pārskatus - tas ir cēls dzintara krāsas dažādu toņu sarkankoka un zelta. Dzēriens ir raksturīgas garšas medus, vaniļas, gataviem augļiem un riekstiem. dzērienu garša mutē atveras pakāpeniski, tādējādi paužot visu izsmalcinātību un izsmalcinātību.

Initiale Extra

Tas Courvoisier konjaks ir maisījums spirtu solīja aizvara četrdesmitie no XX gs. Tā ir luksusa produkts, kas apvieno samtains garšu augļu, kanēļa, vaniļas, cigāru un dzintara krāsas. Nogaršojiet izpaušanu neticami bagāta, nedaudz eļļains. Šajā laikmetā alkohola ir aptuveni 60 gadi. Šobrīd bieži Courvoisier Exclusif VSOP izmanto visu veidu kokteiļi. Viņš piebilst viņiem unikālu izšķērdība un oriģinalitāti. Intensīva aromāts, piesātināta dzintara krāsu un harmoniska garša dzēriens, ja to lieto tīrā veidā padara to justies komfortabli.

Konjaks Courvoisier: atsauksmes

Spriežot pēc atsauksmēm, tas ir lielisks konjaks, kas ir pārsteidzoši viegli un interesantu garšu. Un fakts, ka šodien ir vairāki veidi, tā, tikai palielina viņa punktiem ar patērētājiem. Daudzi saka, tā izsmalcinātu garšu, kaut arī visvairāk lēti brendija uzņēmums.

garās pastāvēšanas gadu laikā šis dzēriens varēja uzvarēt atzīšanu milzīgo cilvēku skaitu, starp kuriem bija arī viņa dedzīgi fani, un kolekciju retu un dārgu pudelēm dzērienu.

Krievijā šodien, tas var iegādāties arī ikviens, kas praktiski jebkurā lielveikals vai lielo veikalu alkoholisko dzērienu.