Kā veikt miestiņu mājās: klasisks recepte

Vēsturiski medalus - tradicionālais "mājās brūvēt", kas parasti tiek uzskatīta viesus publiskos pasākumos.

Lai iegūtu informāciju par to, kā padarīt miestiņu mājās, es zināju, ka gandrīz visus vecos laikos. Pārtikas tās noslēpums, ka saskaņā ar dabiskās fermentācijas medus un ūdens tiek iegūts raksturīgo krāsu un šķidrumu un smakas. Jāatzīmē, ka, ņemot lieliskas garšas īpašības, medalus ir lielisks līdzeklis. Un, ja nu saaukstēšanos , lai ārstētu daudzas narkotikas pirms, daudziem gadiem, nevis no tiem izmantoja šo dzērienu.

Kā veikt miestiņu mājās? Lai to izdarītu mums vajag tīru filtrētu ūdeni (labāk pirkt visaugstāko kvalitāti lielveikalā). Protams, mūsu senči lieto tīru avota ūdeni (vai labi), bet šajā gadījumā ir maz izvēle. Joprojām ir nepieciešams 5 litriem ūdens. Meda ir nepieciešami aptuveni 1 kg, viens tējkarote rauga divi sešu litru pannas (iespējams un lielāks darba tilpums), 1, sieta, piecu litru jaudas un plānas gumijas medicīnas cauruļu.

Kad ražo dzērienus ir atļauts pievienot mazliet koriandru un bārbele piešķirt īpašu garšu (visus 1 ēdamkarote tējkaroti.). Daži pievienot vairāk apelsīnu mizas, bet tas ir vajadzīgs, jo viņi "ieziest" patieso garšu.

Tātad, no teorijas par to, kā padarīt miestiņu mājās, sāk nodarboties. 7-8 ēdamkarotes kopskaita medus atcelt, lai izmantotu vēlāk. Lielākā daļa medus likt uz pannas, tad aizpildiet to ar ūdeni un likt uz uguns. Maisot, līdz pilnīgai izšķīšanai. Kad tas ir pilnīgi izšķīdis, mēs veido pārējo ūdeni un pagaidiet, līdz šķidrums sāk vārīties (vārīšanās medalus būtu simmered!). Periodiski noņemiet plēvi ar karoti. Pēc 20 minūtēm pievieno verdošu bārbele un koriandrs (ja nepieciešams).

Pēc 1 Chasa noņemt vārot pan. Iegūto šķidrumu jāiztukšo caur sietu citā šādā pannā un atkal likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Next, 350 grami čuguna misas fani iepriekš sagatavotā traukā. Cover bļodā ar vāku un gaidīt, līdz tā atdziest līdz 30 grādiem. To var likt aukstā ūdenī, lai paātrinātu dzesēšanu. Pēc tam, mēs aizbērt raugu, samaisiet ar misas un gaidīt 15-20 minūtes. Tad pārlej ar maisījumu uz pannas ar misas, un viss ir labi atkal iejaukties.

Par to, kā padarīt medalus gada, lielākā daļa no jēdzieniem, kas jau princips. Veikt iepriekš vārīti gumijas caurules un 5 litru pudeli. Pierces caurumu pudeles vāciņu, ieslidināt to cauruli. Viņas otrais gals ievieto burkā ar ūdeni. Ir skaidrs, ka jau ilgu laiku nebija nekādu kārbās vai caurules šādi. Un jautājums par to, kā padarīt miestiņu mājās, mums būtu pāris citus norādījumus. Bet rezultāts būs tāds pats.

Tad vienkārši nodot miestiņu 2 nedēļas tumšā vēsā vietā fermentējot misas. Tad jums ir nepieciešams, lai pudeles un citu cauruli ar mazu svaru, kas tai pievienoti. Ievietojiet galu nelielu svaru uz jaudu ar misas, un otro nodot savu muti un velciet maz. Kad misa tiek palaist, pudeli to pudelēs. Testēšana cietoksnis vārīti medus, varat atšķaidīt to ar ūdeni un uzvāra. Bottling gatavo dzērienu pudeles, ielieciet to tumšā vietā 2 nedēļas.

Tas ir visi triki par to, kā padarīt miestiņu mājās.