Grieķu salāti ar garnelēm. Recipe ar foto

Grieķu salāti recepte pie mums ieradās no valstīm, kas ar tādu pašu nosaukumu un ātri ieguva popularitāti starp faniem labu uzturu. Sagatavot grieķu salāti ar garnelēm, krekeri, vistu, tunci. Tās struktūra ietver arī tomāti, gurķi, salāti, olīvas, bell pipari. Tomēr raksturīga šīs ēdiens vienmēr ir bijis fetas sieru. Krievijā, šis produkts nevar atļauties visu, lai tā sāka aizvietot vairāk pazīstams mums Adygei sieru vai sieru. Principā, jo netiek ietekmēta garša, un grieķu salāti ar garnelēm (recepte ar fotogrāfijām, soli pa solim kodēšanu, skatīt zemāk), kā vienmēr, paliek paraksts ēdiens jebkuru svētku galda. Kā pildījumu, parasti izmanto īpašu mērci, bet daži no grieķu salāti veidu apdarinātas ar jogurtu un majonēzi.

Grieķu salāti ar garnelēm: recepte ar foto

Šis Grieķu salāti veids ir ļoti līdzīga klasisko versiju, un arī tomātus, olīvas, fetas, gurķi. Taču šeit mēs tika pievienotas dažas vairākus komponentus, lai iegūtu sākotnējo garšu. Tātad, grieķu salāti ar garneļu un rudzu krekeri.

Sagatavot sastāvdaļas

Par salātiem:

• shrimp apvalks bez - 500 g;
• tomātiem - 250-300 g;
• siers, Adyg siers un fetas - 100-200 g;
• gurķi - 250-300 g;
• ķiploku - pēc garšas;
• sarkanais sīpols, rāceņi - 1 vidējs vadītājs;
• olīvas bez kauliņiem - 100-200, tad

Lai aizpildītu:

• citronu sula - 30 ml;
• Olīveļļa - 30 ml;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• Žāvēti raudene - 5 g

salāti

• Lai sāktu sagatavot garneles. Iegādāties tos labāk attīrītu gatavot grieķu salāti ar garnelēm īsākā laikā. Ķiploki ir jāiztīra no miziņa un sagriež lielos gabalos. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas, pievienojiet ķiplokus un cep pār augstu siltumu. Pēc pāris minūtēm, šī ārstēšana tiek izņemta no grauzdētā ķiploku eļļu un jāizmet. Lomu viņš ir izpildījis, un tagad eļļa ir kļuvusi raksturīga ķiploku smarža. Tagad samazina uguni un nodot pannu iepriekš mizoti garneles atkausēt. Fry 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Kad tie kļūst zeltaini brūni, izplatīt tos uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekā tauku.
• Tālāk, sagatavo tomātus. Pavāri visā pasaulē iesaka Grieķu salāti ar garnelēm karbonāde ķiršu tomātiem, bet, ja nav, kas var būt parastie tomāti mazs. Augļi ir salocīts caurdurī, nomazgā zem tekoša ūdens un atstāj uz dažām minūtēm, lai šķidrā stikla. Pēc tam, kad tie sagriezti lielos gabalos.

• Nākamais rindā gurķiem. Visi produkti grieķu salāti ar garnelēm, ir ieteicams samazināt rupji. Tas attiecas arī uz gurķiem. Tie ir mazgāti, žāvētas ūdeni un sagriež lielos kubiņos. Ja jūs mizu gurķi ir rūgta vai bargs, tas iepriekš-cut. Siera sagriež kubiņos vai sajaukta ar dakšu. Jar olīvas ir atvērts, un šķidrums nosusināti. Ja nepieciešams, sagriež olīvas pusi. Salāti bija mazgāt zem tekoša ūdens, sakratīt drupināt lielos gabalos un asaras pa rokām. Sīpolus sagriež patvaļīgi. Lai sagatavotu uzpildīšanas visi produkti ir vienkārši sajaukts ar dakšiņu vai vainags.
• Visi sagatavotie dārzeņi, sautēta ar ķiploku sviestu garnelēm, salāti, siers un melnajām olīvām sajauc dziļā bļodā un pārlej mērci. Grieķu salāti ar garnelēm vajadzētu taisīt pirms pasniegšanas. Tāpēc, tā vāks ar pieguļošu plēvi un ielikt aukstumā uz pāris stundām. Ja laiks ir īss, laiks infūzijas var tikt samazināts.

Kā iesniegt grieķu salāti

Pasniedziet salātus būtu ledusskapī. Kā apdare kopīgu izmantot citrona šķēlītes, tomātu šķēlītes, bazilika lapas. Uz augšu salātiem pārkaisa ar ķiploku grauzdiņiem. Tos var iegādāties gatavu vai veikt pats.

Padomus no šefpavāra

• Par grieķu salāti garneļu mazuļi ne vienmēr ir, izrādās, ir ļoti garšīgs ēdiens no skābētiem vai vārītas garneles.
• Neizmantojiet pirkuma citronu sula, tas ir labāk, lai darītu to pats tieši sagatavošanā.
• Uzglabāt Grieķu salāti ledusskapī jābūt slēgtā traukā ieliek traukā nav jābaro ar ārzemju smakas.