"Hofbroy": alus, kuru visa pasaule zina

"Hofbroy" - alus, vēsture, kas nav skaitāmi desmitos un simtos gadu. Hofbräu Vācu nosaukums tulkojams kā "tiesa alus." Patiešām, "Hofbroy" tiesa darītava bija vācu hercogi. Tas atkal 1589 Minhenē nodibināja Duke Vilhelma V dievbijīgo. Šodien, putu dzēriens ar zīmolu ražo Brewing Company, ko sauc par "Hofbroy Munich." Katrs sevi cienošs vācu jūtas privilēģija pavadīt vakaru ar draugiem pa pudeli dzēriena "Hofbroy". Bet tūristiem, kas ierodas uz Vāciju, vispirms cenšas, lai iegādātos šo produktu, kas jāārstē ar to un nopirkt pudeli vai divas, kā dāvanu saviem mīļajiem.

Vēsture dzēriena

"Hofbroy" - alus, saīsināti nosaukumu, kas izklausās kā HB no vācu vārda Hofbräu. Bet tā saukto ne tikai piedzēries alkohols - tas ir arī saīsināts nosaukums no diviem Minhenes restorāniem, kas reiz brūvēts dzēriens - "Hofbräukeller" un "Hofbräuhaus". Bet atklājums no šīm institūcijām un parādīšanās alkohola sekoja skaistu stāstu.

Pirms vācieši sāka brūvēt "Hofbroy" (alus), viņiem nācās dzert dzērienus no citiem ražotājiem. Un tas bija visu ceļu: tiesa Bavārijas hercogs Vilhelms V atšķīrās ārkārtas pieprasījumus un neapmierinošs slāpes. Viņiem nepatika alu, kas tiek ražota tieši Minhenē, lai viņi cēla dzērienu no pilsētas Einbeck, Lejassaksijā. Bet tas bija pārāk dārgi, un hercogs uzdeva tiesai domāt par problēmu līdzsvarošanas jautri un atbrīvo tas maksā.

Septembra beigās 1589 gads ar četriem padomniekiem William V tika uzsākta pievilcīgu ideju veidot savu alus darītavu. Hercogs neparasti patika šī ideja, un tas ir pašā dienā uzaicināja Haymerana Pongratz - meistars alus no klostera Geyzenfeld. Viņš piedāvāja vīram pozīciju pārzinis, pirmais meistars un dizainers jaunās alus darītavas. Tā sākās liels iemesls, un aldari sāka gatavot visvairāk gardu alu.

Monopols uz kviešu alus

Laika gaitā, alus darītava William dievbijīgo Duke mantoja viņa dēls Maximilian I, alus atkarība atšķiras no tēva vēlmēm. Maximilian nepatika tumšs smago dzēriens, kas bija tik populārs, tad. Tā kā viņš bija lielisks pazinējs un Veikls mārketinga un finanšu lietas, tad ātri brīdinot iepriekš un ieviesa monopols uz ražošanu kviešu alus. Tādējādi visi privātās alus darītavas bija aizliegts gatavot kviešu alkohola putas, un tā hercoga darītava tika nodrošināti ar monopolstāvokli. Young Duke ieguvusi papildu finansējuma avots, kas ražo alu Hofbrau.

Jaunais alus darītava

Kādu dienu, Maximilian kļuva zināms, ka viņa kviešu alus ir populārs. Un tas popularitāte ir tik liela, ka tā vairs atrodas vecajā pagalmā ražošanas spēku, lai risinātu visus ienākošos pasūtījumus. Hercoga tiesa darītava 1605. gadā ražota 1444 hektolitru alus, kas bija ļoti daudz šajās dienās. Maximilian nolemj būvēt jaunu alus darītava Marienplatz Minhenē, kur tas paliek šodien.

Kopš 1610. Hofbräu alus ir atļauts pārdot ne tikai aristokrātiju, bet arī vispārējo populāciju. Tātad putu dzēriens šis zīmols sāk iekarot pasauli. Šis luksusa kļuvusi pieejama sakarā ar to, ka būvniecības jauna uzņēmuma Maximilian nepieciešamo naudu. Duke saprata, kas liels potenciāls ir savu produktu un nolēma darīt to, kas tika darīts slepenībā, un tā oficiālā tagad. Tas ir pārdot parastās iedzīvotāju skaits alus nav "zem letes", un likumīgi.

Mūsdienu diapazons alus no Minhenes

Visvairāk delicious alus HB šodien ir šādu produktu klāstu:

• Hofbräu Original - ļoti populārs dzēriens Minhenē un ārpus tās.
• Hofbräu Dunkel - pirmās klases alus, kas ražots alus darītavā "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - nefiltrēts kviešu augšējā lager fermentāciju. Tā satur 5,1% alkohola. "Hofbräuhaus" divus gadsimtus Bavārijā bija ekskluzīvas tiesības uz vārot kviešu reibinošo dzērienu. Šī šķirne ir smalku aromātu rauga un šampanietis putas.
• Hofbräu Schwarze Weisse - kviešu tumši augstākā raudzēts dzēriens.
• Hofbräu Weisse leicht - gaisma alus ir raksturīgs ar tipisku kviešu garšu.
• Hofbräu Maibock - attiecībā uz šo šķirni, ir interesanta tradīcija: pirmais muca ar dzērienu nolēma atvērt pēdējā nedēļā otrā mēneša pavasaris "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - brīvdiena gaišais alus apakšas fermentācija ar alkohola saturu 6,3%.

"Hofbroy Original"

Kā slavenāko dzērienu no alus līniju HB Hofbrau Original, kaut ko par to, es gribētu runāt mazliet vairāk. Šī Minhenes spilgti reibinošo nektārs apakšējās fermentācijas. To raksturo ar krēmveida, nedaudz iesala garšu ar vieglu garšu apiņu rūgtumu.

"Hofbroy Original" satur 5,1% alkohola, un tā blīvums sasniedz 11.75 grādus. Dzēriens ir spilgti zelta nokrāsu. Tās aromātu ir smarža krustnagliņu ar augļu un citronu akordi.

Pašreizējā pasaules

"Hofbroy" - alus, deva pasaulei tagad ir ļoti populārs festivāls "Oktoberfest". In 1810, dibinātājs "Hofbräuhaus" mantinieka kroņprinča Ludviga Bavārijas precējies Terēzei no Saxe-Hildburghauzskoy. Par godu viņu kāzu zirgu skriešanās sacīkstēm tika organizētas, ka šis periods ir mazliet aizmirsts. Pasākums notika Theresienwiese.

Racing kopā ar svētkiem, uzkodas un alus izplatīšanu. Cilvēki visi patika tas tik daudz, ka tas tika nolemts rīkot šādus pasākumus katru gadu. Vēlāk tās tika pārveidota slavenā Oktoberfest.