Pārtika un dzērieniVīni un stiprie alkoholiskie dzērieni

Kā sagatavoties konjaka Latgales? Recipe padomi

Kāda ir recepte brendijs Latgales? Kādas ir pazīmes sagatavošanas produkta? Šie un citi jautājumi tiks apspriesti rakstā. Konjaks ir Latgales ir alkoholisks dzēriens, plaši izplatīta Latvijā. Ražošanā šķidrums ir vienkāršs, garšo konjaku, tāpēc tas var būt ieteicams izveidot Vinokurs-iesācējiem mājās. Izgudroja recepti Latvijā, vēsturiskajā rajonā Latgalē, kas jau sen ir slavena ar lielu receptes un mājas brūvēt alkoholu.

šedevrs

Šķiet, ka Latgales un brendijs starp tām nav nekā kopīga. Slavens dzers ar labākajiem vīna dārziem, izturēts ozolkoka mucās, un Latgales fantazēšana - divi atšķirīgi jēdzieni. Bet par spīti visam destilētāju Latvija radīja brīnišķīgu šedevru, kas ir līdzīga oriģinālajiem brendiju.

Kas labs ir recepte brendijs Latgales? Izmantojot to, jūs varat uzlabot un ražot Solid brūvēt aristokrātisks dzēriens. Tinktūra, izveidots Latgales, ir dažādas ražošanas versijas. Mēs piedāvājam jums pierādīts recepte oriģinālam, kas ilgu laiku dod lielisku rezultātu.

Latgales

Latgale (Latgales) - vēsturiskais apgabals Latvijas austrumdaļā, tas aizņem aptuveni ceturto daļu valsts teritorijā un ir pazīstams ar modernu mājas alus. Recepte brendija Latgales nākt klajā ar to, ir vietējie destilētājs. Saskaņā ar saviem solījumiem, tinktūra precīzāk atkārto smaržu, garšu un krāsu reālā konjaka. Tas rada divas nedēļas vienkāršu kandžas bez izturēts mucās.

Šodien, konjaks tiek Latgales neoficiāli atzīta par Latvijas nacionālo dzērienu.

Jāatzīmē, ka saskaņā ar starptautiskajām tiesībām "Cognac" var apzīmēt mucās vismaz pāris gadus vīnogu destilātu. Turklāt veikti franču attālā Poitou Charentes noteiktajā veidā. Destilāti balstīti uz vīnogu sulu no citām valstīm, ko sauc par "brendiju". Ne pirmais, ne otrais klases Latgales konjaka netrāpa.

Tomēr tas netraucē citām valstīm, lai padarītu savus garus un sauc to par "konjaku". Un tomēr, viņi var pārdot tikai valsts teritorijā. Eksports uz citām varām uz vārdu, nesaskan ar realitāti, tā ir slēgta.

ennobling

Recepte brendijs Latgales cilvēkiem izgudrots, lai precizētu destilāts un piešķirtu tai pušķis, kas var noslēpt grabaža brūvēt. Gads tās rašanās nav zināma, bet latvieši apbrīnoju jūsu radīšanu. No Latgales iedzīvotāju uzskata, ka tas ir labāk, lai ražotu alkoholu, saskaņā ar senām receptēm, nekā veikalā nopirkt gatavu degvīnu.

sastāvdaļas

Tātad, apsveriet Latgales konjaka recepti degvīna tik daudz detaļu. Par kopiju konjaka var izmantot jebkuru vysokogradusny alkoholu - jālabo, tīrs degvīns, alkohola, fantazēšana. Protams, tā ir labi tīrīt, tā nedrīkst būt pārāk izteikta garša un smarža ir. Tā lietotu ozola mizas nedod tik cēlu dziļi garšu, piemēram, ēdiena gatavošanai ozolkoka mucās, produktā pievieno garšvielas. Jums ir jābūt:

  • neliels gabals muskatrieksta;
  • 3 L degvīna vai destilēta šķidrums (spirts iepriekš-atšķaidīts);
  • 2 ēdamk. l. sausa ozola mizas (var iegādāties aptieka);
  • 2 ēdamk. l. ūdens;
  • 5 graudi koriandra;
  • citronskābe (pinch);
  • 3 ēdamk. l. cukuru.

tehnoloģija

Kā veikt konjaku Latgales? Recepte paaudzēs pārbaudīti, joprojām ir pārsteidzoši faniem šī tinktūra. Tātad, muskatrieksts un koriandrs sasmalcināt piestā pirms izmantot - tad smarža ir tikai brīnišķīgi. Ozola mizas piesātināts tanīnu vielas, kas ilgstošas infūzijas alkohols var sniegt savelkošs garša rūgta un atbaida.

Pirms lietot, piepilda to ar verdošu ūdeni piecas minūtes, noņem ūdeni un pēc tam pievienot infūzijas.

Siltuma 100 gramus degvīna, lai tas kļuva silts, un ieliet to, kas karameli. Lai sagatavotu karameļu kombināciju citronskābi un cukuru ar ūdeni, vietā kausā vai karoti virs atklātas uguns, un, lai iegūtu zelta krāsā iztvaikojis. Ir svarīgi, lai pārspīlēt to, lai Latgales konjaku būs bojāti smarža dedzinātas karameles.

Jums ir jāievēro šādu padomu: ekspozīcijas pakāpi tinktūra izmaiņu laikā, tāpēc tas ir labāk izmantot ievilkties 50% izturību, nevis 40%.

Nākamais, jums ir nepieciešams, lai sajauc degvīnu, visas garšvielas un karameli, novietojiet maisījumu stikla traukā un ielieciet to tumšā telpā. Sakratiet pudeli, laiku pa laikam. pēc septiņām dienām cietēšanas Izņemt paraugu. Gatavs dzert vajadzētu iegādāties sarkanu nokrāsu, skābena garša un aromātu ozola. Ja jums nepatīk garšu vairāk - un atstāj ievilkties vēl. Mēs neiesakām vairāk nekā mēnesi, lai saglabātu infūziju kā ozola mizas pārāk piesātinātu produktu sauļošanās materiālu. Tad brūvēt, kas ir pagājis ekstraktu, filtru un hermētiski tuvu turpmākai glabāšanai vēsā tumšā vietā.

Kā dzert?

Tātad, jūs jau zināt, kā padarīt konjaku Latgales. Šī dzēriena recepte ir diezgan vienkārša. Ir zināms, ka jaunie brendiji un brendiju konjaku dzert no mazām glāzēm, kurās grauj viegli asu aromātu. Latgales dzēriens dzēriens labāk, nav nokošana neko. Jo glāzes tilpuma 150-300 ml.

Ja jūs paturiet konjaku Latgales tumšā vietā, tās derīguma termiņš ir līdz pieciem gadiem.

Ceļveži un Atsauksmes

Vai jums patīk recepte brandy Latgales? Atsauksmes par to, ko šis dzēriens pamet? Daudzi ziņo, ka viņi ir ieslēgts ļoti pienācīgas dzērienu ar patīkamu garšu un skaistu krāsu. Daži apgalvo, ka tad, ja ēnā parādās piesātināts pietiekami, produkts ir nepieciešams pieskarties pat krāsu shēmu.

Un tomēr fani saka, ka miza ir labi pārvadās produkts konjaka ozolkoka piezīmes, bet smarža un garša zemas kvalitātes kandžas nevar nogalināt. Tāpēc viņi iesaka veikt labu pamatu sagatavošanas dzēriens. Piemēram, izmantošanu frakcionēti destilējot.

Daudzi uzskata, ka recepte ir jāizmanto ozola miza, jo mikroshēmas vai ozola šķeldas dod atšķirīgu rezultātu. Cilvēki ir ieteicams pārliecināties pievienot infūzijas muskatrieksts, bet nelielos daudzumos. Tie, kas dzer vairāk nekā mēnesi tur sūdzas, ka izrādījās rūgta produkts, par ko mēs runājām iepriekš.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.