Jam Ranetok. Novāc garšīgi augļi ziemas

Ranetki šķirnes ābolu raža bagātīgu ražu. Šie mazie augļi ir tīkams un skaista. No tiem, vārīti neticami garšīgs un garšīgi ievārījumu. Gatavošanās vairākas iespējas. To var izdarīt ne tikai ievārījums Ranetok bet kompotu.

Lai sāktu ar vienkāršu recepti. Lietojiet vienu kilogramu ābolu un sagriež tos šķēlītēs, noņemot sēklas un kātiņa. Āda var tīrīt vai atstāt pēc saviem ieskatiem. Tad aizpildiet ar ūdeni āboliem, uz kuru jūs pievienot nedaudz sāls. Ja augļi ir ļoti blīvs, tad iepriekš blanshiruem tiem. Šim nolūkam mēs viņus verdošā ūdenī un vāra 3-5 minūtes. Pagatavot sīrupu no vienas kilogramu cukura un glāzi ūdens. Pēc tam, izplatīt šķēles verdošā sīrupu āboliem un sajauc tos viegli. Tālāk, izslēdziet siltuma un izņemiet ievārījuma Ranetok malā 5 stundas. Mēs veiktu šo darbību trīs reizes. Pēdējā vāra līdz vārītu ievārījumu. Ja jūs vēlaties saņemt nav ļoti salds ievārījums, nedaudz skāba, pievieno nedaudz citronskābi. Gatavais produkts tiek sadalīts uz bankām, iepriekš sagatavoti un aizveriet vākus.

Jūs varat gatavot ievārījumu augļiem palika neskarts. Lai to izdarītu, sagatavot 7 kg himozīnu. Mēs noņemt augļu kātiņu, atstājot trešo daļu, un izdurt tos ar zobu bakstāmo. Tad mēs viņus traukā un piepilda ar verdošu ūdeni uz 5 minūtēm. drenāža. Tajā pašā laikā, mums ir jāsagatavo sīrupu. 200-250 ml ūdens ņem 800 gramus cukura. Ranetki izlaist verdošu sīrupu un vāra 10 minūtes, nesniedzot pārāk daudz vāra ievārījumu. Tad uzmanīgi izvelciet ābolus un nodot tos burkās. Stikla kuģis ir iepriekš sterilizēt. Sīrups palikuši pāri no ēdiena gatavošanai, vāra atkal un pārlej savas bankas ar āboliem. Jam Ranetok vārīti šādā veidā, ir iespējams aizvērt vākus polietilēna un glabā vēsā vietā. Šajā gadījumā, produkts ir dzintara krāsā ar skaistu veseliem augļiem.

Ranetok ievārījums var pagatavot mazliet atšķirīgu ceļu. Lai to izdarītu, ņem vienu kilogramu ābolu šīs šķirnes un rūpīgi nomazgājiet tos. Tad sagriež šķēlēs un izlej cukuru par summu vienu kilogramu. Dye nākotnes ievārījums ievilkties 7,5 - 8 stundām. Šajā laikā, tas būtu ļaut sulu. Pēc šī perioda, ielej traukā ar gatavā produkta glāzi ūdens un noteikt to uz uguns. Mēs dodam ievārījums vārīties un vāra to apmēram 5 minūtes. Tad to atstāt malā uz 10 stundām. Tālāk, vāra līdz darīts. Jam tiek uzskatīts gatavs, kad tas kļūst caurspīdīgs, un augļu kritums uz leju. Pre-sagatavot burkas. Pour ievārījums Ranetok bankām un aizveriet metāla vāciņu.

Ranetki ne tikai izmanto, lai pagatavotu ievārījumu vai marmelādi. Viņi ražo garšīgu un smaržīgu augļu kompotu.

Sagatavotā burkas kas ābolus, piepildot tos ar trešo. Par krāsu un garšu, varat pievienot nelielu daudzumu aroniju. Aizpildiet burkas ar verdošu ūdeni. Mēs atstāt tos uz laiku, līdz ūdens atdziest. Tad pārlej ūdeni atpakaļ tvertnē un ko izmanto, lai pievienotu cukuru ar ātrumu vairāk par 250 gramiem uz vienu trīs litru burka. Lai padarītu kompots nav ļoti salds, var ieliet mazliet citronskābes katrā burkā. Aizveriet trauku ar metāla vākiem un dot viņiem atdzist. Tad mēs nosūtīt tos glabāšanai vēsā vietā. Kompots Ranetok ir skaista krāsu un smaržu.

Izmantojot vienu no šiem receptes var veikt sagatavošanās darbus ziemas par novākto ražu. Ziemā tie tiks atgādināts par vasaru un iepriecinās visu ģimeni. Šī ābolu šķirnes, piemēram, neviens cits, ideāls padarot ievārījumus un kompotus, pateicoties savām garšas īpašībām.