Kā izžūt piparmētru un citronu balzams mājās

Piparmētras un citronu balzams plaši izmanto medicīnā, kulinārijā un ikdienas dzīvi. No šiem augiem ir ēteriskās eļļas, sagatavot tējas maisījumiem, dzērienus. Svaigas lapas izmanto salātiem, un sausa ārstnieciskā kompozīcija ietver augu maksas. Zinot to, kā izžūt piparmētras, citronu balzams, lauku iedzīvotāji, atpūtnieki un entuziastiem "dārza uz palodzes" sniedz noderīgu ģimenes atstāj uz visiem rudens un ziemas mēnešos.

Piparmētras un citronu piparmētru (Melissa)

Tas ir nepieciešams, lai pareizi sagatavotu svaigu padevi veciem draugiem cilvēku - pārtikas un ārstniecības augus - nezaudē savas derīgās īpašības. Piparmētras, citronu balzams un citi naftas kultūras prasa rūpīgu uzmanību uz savākšanas, žāvēšanas un uzglabāšanas izejvielu. Augi pie nepareiziem metodēm, zaudēt brīnišķīgu aromātu un tā vērtīgo ārstnieciskas īpašības.

Protams, ķīmiskā analīze par katru daļu no žāvētām lapām pavadīt mājās nav nepieciešama. Pietiek ievērot noteikumus iepirkumu svaigu augu, žāvēšanai un uzglabāšanai. Visu šo darbu laiks ir arī svarīgi. Kad savākt un nosusiniet piparmētru un citronu balzams? Mēs saprotam intricacies nodarbojas ar favorītiem tautas un zinātniskās medicīnā.

Kā iepirkt izejvielas

piparmētru un citronu balzams lapas novāc jūnijā-augustā (periods ir atkarīgs no ģeogrāfiskās atrašanās vietas reģionā). Signāls top sagataves - ziedēšanas sākumā un padodas. Savākt piparmētra sausā laika. Sagatavju tiek veikta kā parasti, pirms pusdienām, pēc iztvaicēšanas pēdējo pilienus lietus vai rasa. Pretējā gadījumā Jums nebūs laika domāt par to, kā izžūt piparmētra, izejvielas tiks bojāti, un viss darbs būs iet uz leju aizplūšanu. Tā gadās, ka lapas ir pārklātas ar putekļu kārtu, tad iepriekš apsmidzina augus un savāc tos pēc iztvaicēšanas ūdens pilienu.

Ja plantācija ir liels, tas var būt sagriezti dzinumi uz zemes vai uz zemākām lapām. Tad atlikušie pumpuri uz sakneņu augt jauns kātiem. Izmanto, lai strādātu sirpi, šķērēm vai dārza šķēres īpašas. Mazie augi "iekštelpu dārzs" prasa rūpīgu apstrādi. Šajā gadījumā, manuāli izbeigtas tikai nobriedušas lapas neskarts.

Kā izžūt piparmētru un citronu balzams

Cut un samontēti ražu piled mazos saiņos vai saiņu atstājuši ēnā, lapas savītušas, bet nav mainījis krāsu. Tad jums ir nepieciešams, lai paplašinātu izejmateriālus ar plānu kārtiņu zem vainagu, uz balkona vai terases.

Ir svarīgi ievērot temperatūras žāvēšanas režīma laikā. Tātad, telpās un ārā nedrīkst būt vairāk par 35 ° C. Tas ir labāk novietot ķekarus augu aizmirstība atklātā gaisā vai vēdināmā telpā (cut beidzas).

Ja lapas tiek iepirkta atsevišķi no dzinumu, ka tie, kas vienā slānī uz tīru drāniņu vai papīra, tiek atstāts uz galda, palodzes. Reizēm tas ir nepieciešams, lai ieslēgtu izejvielas un pārbauda, lai izvairītos no krāsoja. Labvēlīgos apstākļos, augu kolekcija būs gatava mazāk nekā nedēļu. Tieša saules gaisma nedrīkst krist uz lapām, citādi iztvaiko vērtīgas ēteriskās eļļas!

Kā izžūt piparmētra ar ledusskapi un mikroviļņu krāsni

Katra no metodēm sagatavju žāvēšanas iekārta ir priekšrocības un trūkumi. Galvenais ir tas, ka galīgais kolekcija ir dabisko krāsu un aromātu. Šāds rezultāts var iegūt ēnā, bēniņos, vēdināmā telpā vai uz balkona. Uz jautājumu par to, kā pareizi žāvētas piparmētru, citronu balzams, bieži vien atšķirības starp iesācēju un pieredzējušu kolektoriem.

Daži ierosina likt lapas īsi krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Citi saka, ka ar šo metodi zaudēja ievērojamu daļu no aktīvajām sastāvdaļām. Jūs varat izmantot krāsni, bet augu kolekcija ir patiešām zaudē savu dabisko garšu un labi. Uzglabā barības vielas uzglabāšanai mazgā un nedaudz dried zariem ledusskapī laikā. Izklāt Plānās augi pamazām zaudē ūdeni.

Kā izžūt piparmētra mikroviļņu krāsnī? Dārzeņu maksa tika sagatavots tādā pašā veidā, kā attiecībā uz iepriekš aprakstīto metodi. Lapas vajag likt plānā kārtiņā uz kokvilnas auduma, sedz augšpusē paša auduma, likt uz šķīvja mikroviļņu krāsnī. Iekļaujiet to apmēram 2 minūtes, dot vai ņemt 20-30 sekundes. Kad lapas ir pilnīgi sausa, jūs joprojām varat turēt savu dienu istabā, un tad ievieto stikla burkā vai maisiņš audu glabāšanai.

Kā atšķirt kvalitatīvu žāvētas piparmētru

Zīmes, ar kuru tiek noteikts, ka augs citronu balzams un piparmētru gatava kulšanas un izmantošanai:

• dabas zaļā krāsā;
• stublājus sauss, salauzt ar nelielu spiedienu;
• ir īpaša garša;
• saglabājies asa, pikanta garša.

Raw, gatavs lietošanai pēc kulšanas sausās dzinumi veido veselumu vai daļēji sasmalcinātas lapas. Ja jūs viņus stikla burkā, tuvu un uzglabāt vēsā un tumšā vietā, brīnišķīgā auga - piparmētru un citronu balzams - uz diviem gadiem nezaudē savas īpašības.