Izglītība:Valodas

Kāds ir Anis? Sastāvs un īpašības

Anīsa ir viena no senākajām dabīgām garšvielām, ko cilvēki var audzēt. Šis ikgadējais augs, sasniedzot 50 cm augstumu, ieradās pie mums no Libānas. To var atpazīt ar zarojošu kātiņu un maziem baltiem ziediem, kas iesaiņotas vairākās lapās. Divkomponentu olšūnas auga augļi ir zaļgani pelēkas krāsas.

Anīsai ir unikālas ārstnieciskās īpašības. Pat senie romieši pievienoja savas sēklas ēdieniem ķermeņa attīrīšanai. Arī iekārta tika izmantota, lai atsvaidzinātu gaisu guļamistabās, lai nodrošinātu veselīgu miegu.

Starp citu, to pašu nosaukumu lieto arī anīsa ābolu kokam , kura augļiem ir izcilas garšas īpašības, taču rakstā mēs jums pateiksim tikai par garšvielām.

Anīsa ķīmiskais sastāvs

Anīsa īpašās veselības īpašības ir saistītas ar tā ķīmisko sastāvu. Tas satur milzīgu daudzumu vielu, kas noder cilvēka ķermenim: līdz pat 18% olbaltumvielu, kā arī taukskābju. Gada augu sēklām ir līdz 23% augu tauku. Eļļas satura līmenis tajos var sasniegt 6%. Ēteriskā eļļa satur 90% anetola, kas tai piešķir raksturīgu aromātu.

Kā iegādāties anīsu patēriņam

Lai izmantotu visas aprakstītās augu lietderīgās un veselībai uzlabojošās īpašības, tas ir pareizi novākts. Lai to paveiktu, mūsu antikvariāts, kura fotoattēlu var apskatīt mūsu rakstā, apkopo jūlija beigās. Šajā laikā lielākā daļa tās augļu jau nogatavojas.

Šajā gadījumā ir jāpievērš uzmanība sēklu krāsai, kā arī to smaržai. Kvalitatīvām sēklām ir spēcīgs aromāts un gaiši brūnā krāsā. Anīsu sēklas parasti žāvē svaigā gaisā. Ja tas nav iespējams, tad telpai ar tām jābūt labi vēdinātām.

Derīgās iekārtas īpašības

Anēzes ēteriskā eļļa, ko satur augļi, piemīt dažādas veselības un profilakses īpašības:

  • Pretsāpju līdzeklis;
  • Pretiekaisuma līdzekļi;
  • Spazmolītisks;
  • Diurētiķi;
  • Diafragma;
  • Dezinfekcija un dezinfekcija.

No šīs eļļas, zāļu infūzijas ir sagatavotas dažādu slimību ārstēšanai. Tātad augs palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta sistēmas darbību. Anīsa dziedinošās īpašības normalizē elpošanas ceļu darbību. Lai uzlabotu nieru funkcionalitāti, ir ieteicams lietot anīsa sēklas.

Turklāt anīss ir dabisks līdzeklis laktācijas uzlabošanai. Tāpēc visām zīdītājām sievietēm tiek ieteikta augu novārījums. Starp citu, anīss tiek pievienots, lai piešķirtu zāļu patīkamu garšu.

Anis (viņa seno laiku pazīstamo īpašību apraksts) dziednieki ieteicuši košļāt savus pacientus, lai sakošļotu, lai stiprinātu zobus un uzlabotu viņu izskatu. Arī ar augu palīdzību dziednieki ārstēja dzemdes kakla eroziju, problēmas ar potenci. Tagad anīss ir populārs gan oficiālajā medicīnā, gan to cilvēku vidū, kuri ir ārstēti ar tautas līdzekļiem.

Vēl viena noderīga ēteriskās eļļas īpašība ir tā, ka to nepanes dažādi kukaiņi, piemēram, odi vai gultas.

Kontrindikācijas anīsa lietošanai

Dažos gadījumos augu augļu izmantošana ir stingri aizliegta:

  1. Grūtniecības laikā.
  2. Hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtnē.
  3. Ar alerģiju uz zāli.
  4. Nelietot kosmētikas nolūkos ar dziļu ādas vai pūtītes izsitumu. Šajā gadījumā jāatceras, ka anīss ir iespējamais ādas slimību izraisītājs, piemēram, dermatīts.

Ir svarīgi uzskatīt, ka kā anīsa zāles jālieto īsā laikā un stingri norādītajās devās. Jebkurai augu ārstnieciskajai lietošanai vajadzētu sākt ar nelielu devu, ja uzņemšana notiek pirmo reizi. Ja pacientam netiek novērota alerģiska reakcija vai labklājības pasliktināšanās nākamajā dienā, tad var tikt iecelta pilnīga uzņemšana.

Ārstnieciskā aniza

Ar dažādām slimībām, kas paredzētas mājas ārstēšanai, var padarīt anīsa augļu tinktūras.

Tātad anis ir lielisks palīgs klepus. Ar ilgstošu slimības gaitu tiek sagatavota alkoholiskā infūzija uz šo augu. Lai to izdarītu, sajauciet anīsi ar septiņdesmit grādu spirtu proporcijā 1: 5. Iegūto infūziju iztur 7 dienas. Pēc tam ir nepieciešams saspiest maisījumu. Saglabājiet zāļu infūziju labāk ledusskapī. Ja ilgstošs klepus, to lieto 10 līdz 15 reizes pilnas 10 reizes dienā.

Cits līdzeklis pret bronhiālo klepu vai kakla iekaisumu ir ātra anīsa sēklu infūzija. Lai pagatavotu ēdienu, 1 augsta sēklas karotīte tiek sajaukta ar 1 glāzi karstā ūdens. Pēc maisījuma iepildīšanas 30 minūtes tas ir gatavs lietošanai. Vienu ēdamkaroti siltās infūzijas tiek lietoti 3 reizes dienā. Šī zāle ir piemērota arī urīnceļu un meteorisms.

Ar hronisku klepu, lai infūzijas ūdens un sasmalcinātu augu sēklas, pievieno 1 ēdamkaroti medus. Nelietot 2 pilienus nedaudz aukstu infūziju 4 reizes dienā, pirms ēšanas.

Lai ārstētu kolītu, jūs varat pagatavot novārītas augu sēklu novārījumu. Lai to paveiktu, 1 tējkaroti sēklu ielej vienā glāzē verdoša ūdens. Buljonam jāatļauj nostāvēties trīsdesmit minūtes. Tad infūziju filtrē. Vienu dienu patērē stendus vienā mērcē.

Lai uzlabotu un normalizētu gremošanu, tiek sagatavota infūzija no 1 ēdamkarotes anīsa sēklu, kas vispirms ir jāsadrupina. Pēc tam tos ielej 0,5 litri verdoša ūdens. Iegūtais maisījums infūzijas apmēram 1 stundu. Izteikta infūzija tiek uzņemta pusstundu pirms ēšanas, trīs reizes dienā pusi no stikla. Šāda novājēšana ir noderīga arī vēdera uzpūšanās gadījumā.

Tīklu augi no šī brīnišķīgā savā īpašumā augiem uzlabo sieviešu darbu. Daudzi mūsdienu medikamenti dzemdes slimību ārstēšanai satur anīsu, tā īpašības ir vērojamas arī vīriešu potenciāla palielināšanās.

Ja 1 ēdamkarote sajauc ar pusi glāzes karstā ūdens un ļauj nostāvēties 15 minūtes, šī infūzija pozitīvi ietekmēs redzi. Tas netiek patērēts iekšā, bet vienkārši mazgāts ar acīm. Šis buljons samazina spiedienu acīs, novērš kataraktas veidošanos. Anīsa tinktūras izmanto, lai samazinātu stresu, uzlabotu ēstgribu, atvieglotu depresiju un bezmiegu.

Ieteicams skalot muti ar sēklu novārījumu. Tas palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamas smakas, kā arī novērsīs stomatīta un mutes dobuma parādīšanos. Ar galvassāpēm vai smagu stresu, jūs varat košļāt augu sēklas. Sēklu un olu baltumu maisījums tiek izmantots arī apdegumiem.

Anīsa kosmetoloģijā

Kosmētikas ražotāji jau sen izmanto anīsa lietderīgās īpašības sejas un ķermeņa kopšanas līdzekļu ražošanā. Tātad, mājās, jūs varat izmantot anīsa tinktūras. Un no augu sēklu stipra novārījuma varat gatavot ledus gabaliņus. Noslaucot seju, jūs varat būtiski uzlabot ādas izskatu, piešķirt tai stingrību un jaunību.

Anīsa tēja

Šo ārkārtīgi noderīgo augu tēja ir ieteicama dzeršanai ar bezmiegu, depresiju, smagu stresu, kā arī ar gremošanas trakta problēmām. Anīsa tēja ir ieteicama visām sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Pateicoties savām īpašībām, tas ne tikai veicina liela daudzuma piena piešķiršanu, bet arī padara to par barojošu.

Lai padarītu šo dzērienu, tiek izmantotas veselas augu sēklas. Vienu tējkaroti veselu sēklu ielej ar vienu glāzi verdoša ūdens. Tēja būs gatava, kad maisījumu iepildīs 10 minūtes. Dzert tam jābūt divos posmos.

Anīsa vārīšanai

Senie romieši mīlēja sēklas apkaisīt ar kūkas augiem - anīsu, baden deva patīkamu aromātu uz maizi. Šī tradīcija pat šodien netiek aizmirst. Mūsdienu virtuvē arī tiek izmantotas anīsa sēklas. Saldie mīklas izstrādājumi, proti, pīrāgi un cupcakes, iegūst pārsteidzošu piezīmi par piquancy pievienojot šo garšvielas. Arī to var lietot saldos salātos, padarot želeju vai vaskus. Bez tam, putraim pievieno anīsu.

Augu apstādījumi ir piemēroti, lai pagatavotu karstu gaļu un zivju ēdienus. Žāvētas ziedu lietussargus bieži izmanto konservēšanai. Anīsu sēklas tiek pievienotas dažu veidu alkoholiskajiem izstrādājumiem, lai piešķirtu tai izsmalcinātu garšu.

Maģiskās īpašības augu

Saskaņā ar seniem uzskatiem, anīsa zari aizdzenēja sliktu sapni, tāpēc viņi bieži vien piestiprināja pie gultas galvas vai atstāja telpā maisi ar augu. Anīss pilnīgi atsvaidzina gaisu, tāpēc to var izmantot nelielos daudzumos dzīvoklī.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.