Kafija Julius Meinl: funkcijas, diapazons, atsauksmes

Kas ir īpašs par kafiju Julius Meinl? Fakts, ka tā ir Austrijas? Bet Rietumeiropā neaug kafijas pupiņas. Tie tiek importētas no ekvatoriālām valstīm - Jaungvinejas, Indija, Vjetnama, Etiopija, Brazīlija un citas. Kāda ir atšķirība starp "Julius Meinl", teiksim, "Petrovskaya Sloboda"? Tas tiks apspriests mūsu rakstu. Un tajā pašā laikā stāsta interesanta iespiešanās kultūras vēsturi kafijas patēriņš uz Austrijas augsnē. Ja jums - ventilatoru šī dzēriena, jūs uzzināsiet par bagāto sortimentu "Julius Meinl" mājā, kas ir apmēram par simts un piecdesmit gadiem. Lai iegūtu informāciju par garšas kafijas Julius Meinl mēs esam iemācījušies no lietotāju atsauksmēm.

Kas labs bija turki pie Vīnes

Tagad Austrijas galvaspilsēta ir saistīta ar daudziem tūristiem ar aromātu kafiju un garšīgas smalkmaizītes. Un tikai nedaudzi zina, ka melnais dzēriens bija pilsētā, pateicoties Turcijas uzvara. Jūlijā, 1680 trešo gadu lielu Osmaņu armijas ieņēma Vīni saspringts apli. Turki jau apguvis mākslu "skaistu dzīvi", un paņēma līdzi somas kafijas, pat militārās kampaņas. Un tad aizlidoja poļu karaspēku no Ukrainas kazaki, un atbrīvoja pilsētu. Turki aizbēga tik steidzīgi, ka viņi aizmirsa dažas somas. Stabi sākumā tas tika uzskatīts, ka tas - rupjo lopbarību par zirgiem. Kad zirgs atteicās ēst graudus, tika nolemts vienkārši izmest tos. Tas būtu jādara, ja tas nebūtu Ukrainas kazaku Jurijs Kulchytsky, dzimtā pilsēta. Savā jaunībā viņš apmeklēja turku nebrīvē, tāpēc es zināju ļoti labi, ko darīt ar saturu no somas. Viņš apcep graudus, slīpēti, pagatavotu aromātisku kafiju un sāka piedāvāt savu Vīnes - pirmajā mēnesī (kā akcijas) par brīvu. Bet austrieši jauns dzēriens nav ļoti daudz. Tad attapīgs pilsonis Lviv sāka pievieno krējumu tajā. Tādējādi bija dzimis slavenais Vīnes kafiju.

Vēsture House Julius Meinl

Un ko saistība ar iepriekš minēto, ir kompānija Julius Meinl? Kad galvaspilsēta Austroungārijas impērijā bija reputāciju pilsētu, kurā vārītas nepārspējams kafijas ražošanas valstis sāka piegādāt uz zaļajām negrauzdētas pupiņas. 1862. gadā, tad uzņēmējs Julius Meinl Vīnes atvēra nelielu kafejnīcu. Viņš ir īsts gardēžu un dzērienu pazinējs, es ievēroju, ka kafija no dažādām augošajām valstīm atšķiras garšas. Viņš sāka veidot pārdomātu kombināciju - ne tikai Arabica un Robusta, bet arī par "international". Vēl viens jauninājums, kas ir ieviesusi uzņēmējs - apdedzināšanas pupiņas. Iepriekš kafijas pārdod zaļā krāsā. Saimniece bija grauzdiņš tā, tad sasmalcina. Un tajā brīdī, dzirnavas bija pieradināts. Tāpēc alus tasi kafijas ceremonijā pirms ko ilga sagatavošanas procesā graudiem. Un Julius Meinl kafija bija pietiekami, lai vienkārši pievienot ūdeni un vāra. Protams, veikals bija milzīgs panākums. Drīz pārstāvība Julius Meinl māja atvērta visu Austroungāriju.

simbols

Pēc I pasaules kara dzert no Julius Meinl jau redzēja visu Eiropu. Austrijas kafija Julius Meinl bija viegli atpazīt, ne tikai tāpēc, bagāto un daudzveidīgo klāstu apdedzināšanas un slīpēšanas. Visi iepakojumi dekorēts ar vienu rakstzīmi, kas ir kļuvis logotips tirdzniecības nams. Tas ir zēns-Moor ar vāciņu-BEZ. Simbols liek mums atcerēties citu leģendu iekļūšanu kafijas Austrijā. Viņa ir skaista, bet, diemžēl, ir tālu no vēsturiskās patiesības. Viņi saka, ka austrieši ir noticis, lai attēlotu turku zēns-Moor. Viņš bija piesiets pie savas jostas maku ar nezināmu graudiem. Un attapīgs maz gūsteknis nezinot par viņa brīvību apmaiņā pret informāciju - Kā pagatavot kafiju. Šis skaists stāsts ir pieņēmusi Julius Meinl. Pēc tam, kad pakāpeniski palielinot modes melnā atsārma, tā saukto turku kafija. Uzņēmējs sāka atvērt ne tikai koloniālās preču veikali, bet arī Tearooms. Un visur logiem valkā profilu jauniešu Moor Turcijas Fes vāciņu.

Diapazons kafijas māju

Kā mēs atceramies, Julius Meinl bija slavena ar saviem veikaliem pārdošanas grauzdēta kukurūza, un turklāt viņš nojauta padarīt maisījumiem. Arabica daudzi novērtē tās maigu garšu, šokolādes, samtainu garšu. Spēcīga Robusta, dod dzert rūgtums, labi atmodina no rīta. Raksturīgi, ka šie divi šķirnes sajauc proporcijas astoņdesmit procentiem līdz divdesmit. Bet maisījumi kafija Julius Meinl neaprobežojas tikai viens savienojums arabikas ar Robusta. Galu galā, tas ir svarīgi, lai izcelsmes graudu - klimatu, valsts augsni, kur tās pieauga. Attiecībā uz montāžu, kafija māja aizņem tikai atlasīti šķirnes. Vienlīdz svarīga dzēriena kvalitāte ir apdedzināšanas un slīpēšanas. Un arī tas, Julius Meinl ir izdevies. Tagad viņa mantiniekiem ir rūpnīcas Austrijā un Itālijā, un firmas Tearooms atvērti septiņdesmit valstīs visā pasaulē. Māja ražo kafijas pupiņas, zemes un kafijas pod. Šķīstošās aizstājējs kompānija "Julius Meinl" nav iesaistīts.

Kafijas pupiņas Julius Meinl

No mājas diapazons ļauj iegādāties kā tīra Arabica vai Robusta, un to maisījumiem. Pērkot kafijas pupiņas, jūs varat pastāvīgi saglabāt savu garšu, pakļaujot to malšanai tieši pirms alus dzērienu. Ar rūpnīcas uzņēmuma Julius Meinl Itālijā specializējas ražošanas maisījumiem, kas espresso. Mēs dzert ražot bagātīgs putas un mīkstu krēmveida garša. "Espresso Spesial" - kafija tiem, kam nepatīk skābumu. Par graudi tika audzēti Brazīlijā un pakļauti mitro apstrādi, kas palīdzēja, lai saglabātu tos visus ēteriskās eļļas. Arī ne skābs "Grand Espresso Selezion" - Arabica tumšs itāļu cepetis. Melange "Zumtobel Kraftig" raksturo smalku aromātu un pilnvērtīgākas garšu. Vīnes cepetis Arabica no Brazīlijas un Centrālamerikas "Espresso Wiener Art" ir maiga šokolādes garšu. Elite šķirnes Arabica no Jaungvinejas un Kolumbijas izmantota sajaukšanai "Yubileum". Fani stabilu putu un krēma pēcgaršu var ieteikt "Crema Espresso" un "NOTEL Ausliz espresso".

Maltā kafija Julius Meinl

Protams, visi graudaugu maisījumi arī tādā formā gatavs alus. Taču ir arī maisījumiem, kas tiek pārdoti tikai ar āmuru. "Klasisks Vīnes brokastis" - tikai viens no tiem. Tas ir ideāls dzēriens rīta kofepitiya - bagāts, smaržīga, atsvaidzinoša. "Vienna Breakfast Delight" pārāk spēcīga, bet tā iet labi ar krējumu. Tie, kas novērtē skābumu un astringency, var ieteikt "Vienne Melange" vidēji cepta. Un tiem, kam nepatīk kafijas kvalitāti, piemērots "Grand Espresso". Elite BLEND Highland Arabica "Premium Aroma Fez 'ir piemērots īpašiem gadījumiem. Kafija Julius Meinl prezidents - ekskluzīva melange. Par tā izmanto Arabica no Brazīlijas, Kolumbijas un valstu Panamas zemes šaurums. Dzēriens kļūst aromātisks un ar augstu saturu kofeīna. Šis zīmols ir pieejams pilngraudu veidā arī.

Degustācija kafiju pasaulē

Kompānija "Julius Meinl" ļauj jums baudīt dzērienu, graudi, kas izaudzēti tālu viena no otras pasaules stūriem. Tātad, mēs varam sajust reģionālās īpatnības kafiju. "Tanzānija Kilimanjaro" - Arabica ar saldu augļu garšu un maigu smaržu. "Costa Rica Tarrazu" - tas pats tipa kafijas, bet ar vīna garšu un bagātīgu aromātu. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica gaumīgs citrusu aromāts un dūmu krāsā. "Etiopija Mocha SIDA" - dzēriens ar vīnu un šokolādes pēcgaršu. Un, visbeidzot, "Brasil Dekaffinato". Šo dzērienu var lietot naktī. Tas ir piemērots tiem, kas vēlas izvairīties no kofeīna.

espresso cienītājiem

Māja "Julius Meinl" godinot austriešu un itāļu tradīcijas. Bet viņš arī seko līdzi laikiem. Arvien vairāk cilvēku kļūst cienītājiem kafijas izgatavoti mašīnas ar sistēmu "Easy Serving Espresso". Šī ierīce ļauj jums gatavot gardu dzēriens ir ne sliktāks kā prasmīga Barista. Mūsdienu kafijas automāti nopirkt kā privātpersonas un uzņēmumus to birojiem. Par šādām mašīnām ir lietotas pākstis. Šī kafija, iepakoti īpašā "tabletes." Review Dzēriena pagatavošanas process aizņem minūti - kamēr karstā ūdens zem spiediena plūst caur smalku maluma maisījumu. Tas ir daudz ātrāk nekā alus kafijas pupiņas. Julius Meinl (Reviews by-pod kapsulas izteikt vienbalsība) ražo divus paraugus. Šī "Grand Espresso" un "Dekaffinato".

Īpašs maisījums

Daudzi baudīt dzērienus ar dažādām garšām. To izmanto ražotāji par sīrupi kafijai. Bet ko par tiem, kas lieto šo dzērienu, bez cukura? Par tiem ir specializēti maisījumi un aromatizēti kafija Julius Meinl. Atsauksmes ļoti slavēja dzēriens ar smalku citronu pēcgaršu. Un, atšķirībā no citrusaugļu sīrupi kafijai, kas nesaņem kopā ar pienu, tad krēmu var pievienot to. Daudz labas atsauksmes par zīmolu "Linea Casa Fryuhtuk". Nosaukums var tulkot kā "mājās brokastis". Šajā gaismas grauzdējot kafijas un jauku karameļu garšu. Arī tautas "King Hadhramaut." Izvēlētais graudu pilnībā Arabica no Etiopijas un Kenijas dod dzērienam pikantas nianses žāvētiem augļiem un garšvielām.

Atsauksmes par zīmolu

Ko cilvēki saka par gardēžu kafiju espresso Julius Meinl? Lauvas atsauksmes - uzslavas. Graudu (ja tas nav iepriekš maltu kafiju), tas pats izmērs un grauzdēšana, kas ir labs, lai garšas. Iepakotās preces ir ļoti augsta kvalitāte. Uz vakuuma maisi ir īpaša vārsts, kas ļauj jums saglabāt kafiju bez piekļuves gaisu, padarot to par nepārspējamu garšu. Plašs mājas ļauj ikvienam izvēlēties produktu viņa patika: ar rūgtumu, skābumu, samtains šokolādes vai karameļu garšu. "Julius Meinl" priecē kafijas maisījumi podi, espresso automātu, izsmalcinātu bāra iekārtas un citu aprīkojumu, kas pieejami, lai faniem. Attiecībā uz cenu, dažas šķirnes tiešām dārgi. Tādā gadījumā, laimīgs, kuri ir mēģinājuši iedzert, teiksim, ko ēst, ko maksāt. Bet ir šķirnes, kas ir daudz demokrātiskāka segments - 700 rubļu par kilogramu. Jebkurā gadījumā, daudzi lietotāji rakstīt, ka pirkt kafijas "Julius Meinl" mājās uz brīvdienām un īpašos gadījumos.