Pārtika un dzērieniPamatēdiens

Ko var aizstāt cukuru: iespējas, padomus un ieteikumus

Pēc pieņēma lēmumu ēst labi, pirmā lieta, kas jādara, ir padoties cukuru. Tas nenozīmē, ka jums ir atņemt sev ikdienas porcijas saldumu, paaugstinot endorfīna līmeņi. Opcijas nekā var aizstāt ar cukuru, nenodarot kaitējumu veselībai, svaru.

definīcija

Cukurs - ir produkts, ko mēs ēdam katru dienu, un dažādos veidos. Viņš dod trauku salds, rosinošs, uplifting. Tiek plaši uzskatīts, ka cukurs ir jābūt darbiniekiem uzlabotu garīgo darbu, tas uzlabo smadzeņu darbību un novērš iespējamo nogurumu. Tomēr tas ir kopīgs nepareizs. Cukurs - ātri, ogļhidrātu, kas padara maz vai nav rezultātu, izņemot nosēšanos uz sāniem un palielinot alkas pēc saldumiem. Zinātnieki ir pierādījuši, ka viņam nav nepieciešams, ķermeni un aizstāt to ar labāku lēnu ogļhidrātu, tad enerģija, kas būs daudz garāks piegādāt smadzenes.

Un ko var aizstāt cukuru? Piekrītu, nāk uzreiz prātā medu, un vairākas ķīmiskās saldinātāju no tuvākā lielveikala. Šie produkti ir vairāk noderīgs, bet katram ir savs noteikts plusi un mīnusi. Bez tam, ir vēl daudzas citas labas un noderīgas alternatīvas "saldu indi", kas ir pieejami mūsu virtuvē. Šī ir lieliska iespēja, lai aizstātu to cepšanas gadījumā receptes nevar iztikt bez cukura.

medus

Par viņu mēs zinām no bērnības. Šis saldais gardums sauc šī dziedināšanas eliksīru tās skaistā dabas sastāvu. Medus - lielisks aizstājējs cukuru. Pirmkārt, tas ir vairāk noderīga, un, otrkārt, tikai viena tējkarote pilnībā aizstāt dažas karotes smiltis. Centieties dzert tēju ar medu. Garša būs tāda pati, bet izmanto tādā dzērienu precīzi pievienotās. Medus - ir daļēji apstrādāta nektāra, kuru bites, kas iegūta no augiem. Faktiski tas ir tīri ogļhidrāti, izšķīdinātas nedaudz ūdens. Vai es varu nomainīt cukuru ar medu? Tas ir ne tikai iespējama, bet nepieciešami! Vienkārši paturiet prātā, ka pie augstām temperatūrām, tā zaudē visas derīgās īpašības, ir tikai saldums un garša. Ieteicams izšķīdināt siltā šķidrumā temperatūrā, kas nav augstāka par četrdesmit grādiem.

Stevia

Vēl nesen, tas bija diezgan noslēpumaina vairumam krieviem. Bet pēc tam, kad uzzināt visas noderīgas īpašības stevia ātri ieguva popularitāti, un pat audzē piemājas dārzos. Unikalitāti slēpjas tās zāles bagātu sastāvu, kas satur daudz noderīgu vielu, aminoskābes, vitamīnus un minerālsāļi. Ar šo komplektu stevia ir augstu salduma un ir mazkaloriju. Jūs varat cept ar cukura aizstājējs tas ir. Tagad tas tiek tirgots kā sīrupu jebkurā veikalā, un turklāt, stevia var stiprināt imūnsistēmu, lai tiktu galā ar uzkrāšanos organismā toksīniem un citām kaitīgām vielām.

Pēc cepšanas stevia tiek izmantota visur. Tas vienkārši nav piemērots receptēm, kas prasa lielāku caramelization. Pievienojot produktam simts gramus cukura, jūs varat saņemt ne tikai daudz papildu kalorijas, bet arī palielināt daļu. Stevia ir nepieciešams daudz mazākām summām, tas nemaina darbības jomu un vispārējo struktūru maltītes, tikai pievienojot tam papildu saldumu. Iekārta ir interesants raksturīgo garšu, tik slikti ar dažiem pārtikas produktiem. Tātad, zāle jūtama intensīvi ar piena un augļu deserti neitrāla. Pavāri iesaka sajaukt stevia ar citiem cukura aizstājējiem, tādējādi samazinot spilgtumu savas garšas un meklē vismazāko kaloriju daudzumu, kā rezultātā.

agave sīrups

Brīnišķīgi dabas saldinātājs, kas, diemžēl, ir diezgan grūti atrast tirgū. Tas ir izgatavots no eksotiskā Meksikas augs, no kura, starp citu, un veikt tekilu. To izvēlas cilvēki, kas skatās savu diētu, bet ēst sīrupu būtu glīts. Tas, ka šajā procesā radot lielu daudzumu kondensētā fruktozes - saturs var būt līdz 97%, kas ir ļoti unuseful par organisma. Fruktoze nevar paaugstināt cukura līmeni asinīs, bet tā ilgstoša lietošana izraisa lielu daudzumu insulīna rezistenci.

mājās garšvielu

Kanēlis, muskatrieksts, mandeļu un vaniļas jo īpaši var dot traukā ir ne tikai brīnišķīgs aromāts, bet arī apdullināšanas salda garša. Vai es varu nomainīt cukuru ar vaniļas cukuru? Šis ir viens no visbiežāk iespējas šodien, ko pieredzējuši mājsaimnieces veiksmīgi izmanto. Šis aromātiskais sastāvdaļa, faktiski, ir cukurs, garšvielām vaniļas pod. Tas ir iepakotas mazos iepakojumos, kuru svars ir mazāks par divdesmit gramiem. Problēma ir tā, ka šis cukurs varētu piesūcināts kā dabisku vaniļas, un tā mākslīgo aizvietotāju. Nav iegādāties šādu nedabisku spice, uzmanīgi izlasiet sastāvu uz etiķetes vai sagatavot smaržīgu vaniļas cukuru mājās.

Pavārmāksla vaniļas cukuru

Ko var aizstāt ar vaniļas cukuru? Tikai dabiski aromātiskie garšvielu, kas patiesībā ir veseli vaniļas pākstis. Tie ir pilns ar garšu, kas ātri uzsūc cukuru, ja jūs nodot to kopā ar vaniļas sticks cieši noslēgtā stikla burkā. Izturēt jauda var būt jebkurā vēsā, tumšā vietā, vienmēr pa laikam apmaisot saturu. Jūs varat izmantot produktu desmit dienu, lai sagatavotu dažādas kūkas un citi smaržīgi un garšīgi deserti.

rozīnes

Ja rokas nav vaniļas cukurs, bet es vēlos pievienot cepamais personību, izmantojot rozīnes. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas, ja sasmalcina, dod trauku labu saldumu un jauku spilgtu garšu. Mēģiniet cept viņam garšīgas cupcake. Nepievienojot, protams cukura!

kļavu sīrups

Ko var aizstāt ar vaniļas cukuru vēl? Kļavu sīrups - tā ir tikai dabisks produkts, kas ir izgatavots no šīs svaigu sulu. Bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, tas ietver vairāk nekā piecdesmit veidu antioksidantiem, un tomēr viņš ir ļoti aromātisks un būs lieliska alternatīva cukuru rīta auzu vai augļu desertiem.

citrusaugs

Citronu, apelsīnu un citu augļu ar intensīvu garšu, var pilnīgi aizstāt cukuru. Pētnieki atklāja, ka smadzenes uztver tos kā salda, un līdz ar to, deserti ar nelielu miziņām būs lieliska iespēja tiem, kas vēro savus skaitļus.

mākslīgais saldinātājs

Tie ietver saharīns, aspartāms un sukralozi. To lielākā priekšrocība ir pieejamība un gandrīz nav kaloriju. Vai ir iespējams, lai aizstātu šo veida cukurs vai saldinātāji? Tās ir daudzas reizes saldāka un nerada papildu apjomu cepamo produktu, kā arī stevia. Bet garša ir daudz bālāka, nekā pašreizējā cukuru, un, sagatavojot mīklas, lai sasniegtu klātbūtni kraukšķīgu drupans drupatas ar to pieteikums nestrādās. Jebkurā no tā redakcijām iegādājās produktu nevar nodrošināt vajadzīgo trauku to gaišumu un vieglumu, bet maksimālā saldums šeit ir garantēta. Pieredzējuši pavāri iesaka, lai samazinātu kaloriju saturu cepšanai, nomainiet pusi no cukura saldinātājs apjomu recepti. Vai es varu nomainīt pulverveida cukurs cukura mākslīgo izcelsmi? Garša šajā produktā, ir ļoti koncentrēta, ar acīmredzamo skābumu pēcgaršu, tāpēc šādas izmaiņas lietošanu saldinātāju nav ieteicama datus.

cukura spirti

Īpaši populāri ir šodien, ksilīts un eritritolu. Tie satur vismaz ogļhidrātu. Tie ir lieliska iespēja diabētiķiem un tie ir pieejami dažādās formās. Var aizstāt ar cukuru cepšanai datiem, viņi dos tai vajadzīgo summu, struktūru un konsekvenci, praktiski nemainot ķermeņa garšu galaproduktā. Viņiem galvenais trūkums var attiecināt tikai lielas izmaksas. No eritrita uz cukuru, un ksilīts proporcija tiek izmantoti gandrīz vienādās proporcijās. Viņi spēj kristalizējas, un par to viņi ir tik ļoti patīk pavāri, kas specializējas pārtikas ražošanā ar zemu kaloriju. Izmantojot cukura spirti var pagatavot garšīgu kvalitātes bezē vai aromātiskās karamelizētiem āboli. Šajā gadījumā var aizstāt cukuru ar pūdercukurā izgatavots no šīm sastāvdaļām, vai arī tos izmantot kā maisījumu vienādās proporcijās kombinējot ar parasto cukuru. Tas ļaus, un samazināt ietekmi alkohola uz ķermeņa tiek dēvēta par to izmantošanu lielos daudzumos, var negatīvi ietekmēt darbību kuņģa-zarnu traktā.

fruktoze

Tā ir izteiktāka saldu garšu, salīdzinot ar cukuru (parasti izmanto proporcijā 1: 3), un tā ir labāka alternatīva diabētiķiem. Vai ir iespējams nomainīt cukura fruktozes cepšanas? Tas ir spēcīgs absorbcijas spēju, un var absorbēt vairāk mitrumu no apkārtējās vides. Tāpēc produkts vienmēr būs vairāk mitrs, pat tad, ja Jūs lietojat fruktozi mazākās proporcijās. Arī reibumā augstas temperatūras tas ātri maina krāsu uz tumši, tāpēc esiet gatavi, pamatojoties uz savu skaisto balto kūka nestrādās.

  • Digest fruktoze ir trīs reizes mazāks nekā cukuru.
  • Tā apgādā organismu ar pareizo enerģijas daudzumu, uz to.
  • Tas nenodrošina ātru sāta sajūtu, tāpēc tas var patērēt lielāks nekā nepieciešamajos daudzumos.
  • Glikozes līmenis asinīs pēc patēriņa ceļas lēni, bet ilgst daudz ilgāk nekā parasti, pēc maltītes ar cukuru.

Izvēloties, nekā var aizstāt ar cukuru, tad lielākā daļa cilvēku dod priekšroku to fruktozes. Tas ir noderīgi, un salds, to var izmantot, gatavojot lielāko daļu desertiem, bet prasa daži lietošanas ierobežojumus. Sašķelts organismā ļoti lēni, tas ir gandrīz pilnīgi apgādāta ar aknu šūnām, kuras atdala uz taukskābes. To lieli sastrēgumi, var novest pie aizsērējuma aknu iekšējo orgānu tauku, kas, savukārt, ir pirmā pazīme, ka sāk aptaukošanos.

Žāvēti augļi un dārzeņi

Vai ir iespējams aizstāt parasto cukura augļus? Kāpēc ne? Ļoti nogatavojušās un sulīgi, tie satur maksimālo skaitu saldumus, ka smadzenes uztver un izmanto arī tikai savā labā. Žāvēti augļi - tas ir tas pats fruktoze tikai ērti koncentrētā veidā, ko var izmantot kā atsevišķu barojošu uzkodu gatavošanai, ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus - no saldajiem deserti, pīrāgus un ievārījumi uz želejām un kompotus.

niedru cukurs

Uzskaitot, nekā var aizstāt ar cukuru, nemaz nerunājot par produktu. Tikai žēl, ka mūsu valstī ir praktiski neiespējami iegādāties, un tas maksā dārgi. Tāpēc vairāki negodīgi ražotāji aizstāt parasto biešu cukurniedres viņa krāsojumu. Atšķirības starp šiem produktiem nav, ja ne, lai ņemtu vērā krāsu, tāpēc to izmantošanu pārtikā, kā alternatīvu, vienkārši nepraktiski un neekonomisku.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.