Kūka ar kefīru: dažas garšīgas receptes

Tas jau sen ir pierādīts derīgās īpašības kefīra un tā pozitīvo ietekmi uz darba cilvēka organismā. Ikviens zina, ka regulāra patēriņa kefīra ir labvēlīga ietekme uz zarnu mikrofloru, un par nervu un sirds-asinsvadu sistēmu. Protams, tas nav pilns saraksts no ļoti noderīgas īpašības šo raudzētu piena produktu. Taču jogurts tiek izmantots ne tikai tīrā veidā, to var veiksmīgi izmantot cepšanai. Kūka jogurts būs jautrs, vieglāks un daudz nepatīkamāka par to pašu kūka, bet gan uz ūdens. Mīkla, sajauc ar jogurtu, labākajiem kāpumu un, atšķirībā no testa ūdens, ne nokrist pēc viņa, jau formā pīrāga vai kūka par kūka, izvilka no krāsns. Šeit ir dažas vienkāršas receptes, no kuras jūs varat izvēlēties un sagatavot viņam kūku ar kefīru.

Svītrainais torte "Zebra", ir pazīstama ikvienam. Bet tas var uzlabot, un pārvērtās kūka. Cept kūkas "Zebra" par kefīra, jums būs nepieciešams:

• margarīns - 100g;
• ola - 3 gab;
• jogurts - 1 tase;
• milti - puse cup;
• cukurs - 180g;
• kakao pulveris - 2 tabula. karotes;
• sodas - 1/5 tējkarote;
• sāls ar vaniļas var pievienot pēc garšas.

Ja nepieciešams, īpašu mīklas, varat pievienot valriekstus. Gatavošanās torte "Zebra" par kefīra šādi: margarīns nepieciešams kust pār zemu siltumu, ievietojot to iepriekš metāla bļodā. Kad margarīns ir pilnībā izkusis, izņemiet to no plīts, ielej tajā cukuru un sajauc visu kārtīgi. Tālāk, dēj olas, jogurts briestošo tajā ar sodas (divas vai trīs ēdamkarotes jogurta jāatstāj) un milti. Tas viss ir nepieciešams, lai maisa, līdz gluda. Tiem, kuri vēlas šo kūka ar kefīru pievieno riekstiem var pārlej tos mīkla ir šajā posmā. Tagad, kad esam ieguvuši, mēs sadalīt divās daļās, proti, novirzīt pusi mīklas citā traukā. Vienā daļā šunta vanilīnu, un citā - kakao un atlikušos pāris ēdamkarotes jogurta, ka sakarā ar šīs daļas kakao mīklas nekļūst biezs "balts" pusi.

Tālāk, tauki cepšanas traukā ar eļļu un doties izveides "josla": pārmaiņus ielejot formā centrā pirmajā tējkaroti šokolādes mīklas, tad vaniļas. Un tik ilgi, kamēr abas tvertnes mīkla ir pabeigta. Rezultātā "Zebra" likts uz 40-50 minūtēm krāsnī, kas iepriekš ir bijis nepieciešams, lai apsildītu līdz 180 grādiem. Kad pīrāgs būs gatavs, tas pārvērtīsies kūka tikai. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt diezgan ilgu nazi un samazināt kūka horizontāli, lai iegūtu "bāzes" un "vāciņu". Bāze var būt jebkurš krēms pūka kā olu krēms, un eļļas (eļļa + sgushchenka) vai krējuma. Tops vāks ar "vāciņu", kas ir arī labs eļļošanas krēms. Jūs varat saņemt kūka rotā kefīru pēc saviem ieskatiem (pārkaisa ar riekstiem, sukādes augļi, šokolādes skaidiņām, uc).

Un ļoti vienkārša un garšīgi torte kefīru. Gatavot Jūs lietojat:

• ievārījums (vislabāk jāņogas) - pusi cup;
• Ola - 1 gab;
• jogurts - puse tase;
• milti - 1 tase;
• cukurs - ceturtā cup;
• sodas - 1 tējk.

Visas sastāvdaļas labi samaisa un cep cepšanas traukā vai īpašu pannu. Kad kūka ir atdzisusi, sagriež to pāri, lai iegūtu divas kūkas, kas ieeļļo krējumu.

Par skābs krējums ir nepieciešams veikt vienu glāzi ir pietiekami bieza krējuma un pusi tasi cukura labi sajauc vai puto ar mikseri. Gatavs rotā kūka ar kefīra augļiem, riekstiem vai rīvētu šokolādi.

Un tikai ātri kūka ar atbilstošu nosaukumu "Naskoryak". Jums būs nepieciešams:

• Ola - 1 gab;
• jogurts - 1 tase;
• margarīns vai sviests (izkausēto) - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 tase;
• sodas - pusi tējkarote.

Beat olas ar cukuru, un tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas, kas ir arī kārtīgi izmaisa vai noslaucīt. Cep mīklu uz plāts vai pūka sviestu cepšanas trauku krāsnī vidējā siltumā. Cepšanas laiks - 20-30 minūtes. Lai kūka nesamazinājās, neatveriet krāsni. Šī kūka var ēst formā, kurā jūs got to no krāsns, un jūs varat arī, tāpat kā iepriekšējā receptē, to sagriež divās kūka un smērēt jebkuru krēmu vai ievārījumu.