Kūka ar kivi "zaļo bruņurupuču"

Paņemsim mazliet atpūsties un sakārtot tējas puse! Un kā deserta kūka sagatavotos kivi. Pleasant nedaudz skāba auglis iet labi ar krējumu un valriekstiem. Kivi daudzas noderīgas īpašības. Uz aukslējām, tas ir nedaudz atgādina zemeņu, ērkšķogu un melones un satur daudz vitamīnu un minerālvielas, kas ir noderīgi veselībai un ādas elastību, spēcīgu imūnsistēmu, labu skaitli un lielisku noskaņojumu. Tas ir jēli, žāvēti, vyalyat, pievieno mērces picas un gaļas un zivju ēdieniem. Un šodien mēs centīsimies piedāvājumu un flavorful kūka.

Sastāvdaļas kūkas

Kā pamatu ņemam parasto biskvīta mīklu. Vienkārši pievienojiet nedaudz valriekstu. Mūsu recepte torte ar kivi vienkārši. Preparāts aizņem ļoti maz laika. veikt:

- 250 g cukura;

- 150 g miltu;

- 6 olas;

- soma cepamā pulvera;

- vanilīna;

- valrieksti - 100 g;

- sāls šķipsnu.

Sagatavot pareizu cepumu

Pievienot kūka ar kivi, vai precīzāk, lai mīkla, valrieksti. Lai to izdarītu attīrītu tos viegli apcept pannā, sasmalcina blenderī līdz miltu stāvoklī. Atsevišķi sajauc cukuru, sāli un vanilīnu, pievieno olas un noslaucīt mikseri apmēram 4-5 minūtes, lai sulīgs, bet spēcīgs putas. Miltu izsijāt caur sietu, sajauc ar cepamo pulveri, sasmalcinātiem riekstiem, un pakāpeniski pievieno olas, turpinot noslaucīt. Mīklu jābūt ļoti šķidra, un tāpat bieza krējuma.

Forma smērvielu ar augu eļļu un aizpildīt to divas trešdaļas. Pirms cepšanas atstājiet to uz dažām minūtēm uz darbvirsmas. Mīklu vienmērīgi pārsegs veido gaiši garoza formas uz tās virsmas. Tagad jūs varat cept. Daudziem tas ir ērtāk izmantot split pelējuma - no tā, tad tas ir vieglāk noņemt. Krāsns temperatūra tiek izvēlēts 180 grādiem un cep apmēram pusstundu. Šajā cepšanas procesā nav nepieciešams atvērt krāsni - kūka nepaaugstinās un slikti propechetsya. Vēlme, lai pārbaudītu viegli pārdurtu to vairākās vietās ar dakšiņu vai zobu bakstāmo - tiem jābūt tīrai un bez atlieku testu.

Nelietojiet uzreiz izņemt kūka no pelējuma. Ļaujiet tai atdzist. Tas prasīs apmēram 5-6 stundas. Laba biskvīts būtu "stāvēt" otrādi. Tad virsma ir gluda, bez kalniem. Jūs varat iestatīt 3-4 plašas tasītes uz galda un ieslēdziet to kūka. Un tā tas nav izžuvuši, var pārklāt ar sausu dvieli.

Impregnēšana kūkas

Lai sūklis kūka ar kivi vairāk sulīgs un konkursu, sagatavos īpašu impregnēšana. To lieto pirms ieeļļot krējuma kūkas. Mums ir nepieciešams:

- ūdens - 1 st.;

- Kafija - 3 ēdamk. l.;

- cukurs - 3 ēdamkarotes. l.

In nelielu kastrolis izšķīdina cukuru ūdenī un, maisot, karsēts ar atteci. Ļaujiet atdzist. Brew kafija, filtru, pievienot to cukura sīrupu. Labs mix. Nu, tad kafija ir gatava impregnēšana.

Layer kūkas

Mūsu torte ar kivi iet labi ar krējumu. Pēc viņa domām, mums ir nepieciešams:

- 30% tauku krēms - 450 g;

- pulverveida cukurs - 200 g

Kā zināms, putukrējums labi atdzesētu. Tāpēc, pirms gatavošanas krējumu mēs nosūtīsim pāris stundām ledusskapī. Tad noslaucīt maisītāju, lēnām ieviest pulverveida cukurs, 5 minūtes līdz mīksts peaks formā. Tas ir labāk nelietot cukuru - bieži vien viņam nav laika, lai izkūst.

Liekot kūka ar kivi

Ready un atdzesēts cepumu šķirtni 2 cake un piesūcināšanai katru kafijas sīrupu. Laba izmantošana silikona konditors Brush. Tas ļauj jums, lai šķidrums piemērot vienmērīgi pa visu virsmu. Ne ieziest iekšējo daļu porainā kūka, bet ārējā, kas veidojas garoza, un pagrieziet to uz iekšpusi. Tik labi izmērcēts kūka uz visām pusēm. Kivi augļi mizoti un sagriež kubiņos. Put kūka apakšējā traukā, ieziediet to arī ar krējumu, uzlieciet virsū gabalu kivi un pārlej krējumu. Pārklāj ar otru Korzh, saskaņot malas un ieeļļo gatavo kūka ar sviesta krēmu uz augšu un uz sāniem.

saģērbt bruņurupucis

Pirms jūs rotā kūkas kivi, nosūtīt to uz pāris stundām ledusskapī. Tāpēc ir labāk mērcēti, augšējos slāņus krējumu un zastynut vieglāk rotā. Tikmēr sagatavo augļus. Mūsu kūka būs formā zaļā bruņurupucis. Uzmanīgi noņemiet ādu no kivi un sagriež šķēlītēs. Viens vesels rezerve: izgriezt no viņa galvas, četras kājas un asti bruņurupucis. Rotā kūka šķēles uz virsmas. Beigās pievieno galvu, asti un kājas. Nu, tas ir paveikts! Jūs varat dzert tēju.