Kvass no auzu, prosas un zirgkastaņa

Bezalkoholiskie dzērieni pārdoti mūsu laika daudz. Bet formulēšana daudzas no tām ir ļoti apšaubāma. Daudz uztura bagātinātāju ķīmiskās izcelsmes acīmredzami nav labumu mūsu veselību. Un šeit ir nepieciešams vērsties pie vēstures, uz dzērieniem, kuru mūsu senči ēda daudzus gadsimtus - tika samazināts, Morse un kvass. Galu galā, mūsu senči bija hardier mūsdienu cilvēkam. To veicināja laba vide, pastāvīgu fiziskās aktivitātes un veselīgu ēdienu un dzērienu. Un vai brūvēt ir noderīga, viņš runā metodi tās sagatavošanā. Galu galā, tā ir balstīta uz fermentāciju, kas ietver dzīvu baktērijas. Viņi nokļūst mūsu kuņģī ar kvasu, veicina labāku gremošanu un izvada kaitīgos toksīnus no organisma.

Saskaņā ar vēsturiskiem avotiem iepriekš tas ir zināms, vismaz 500 receptes šo noderīgo dzērienu. Tas ir izgatavots no pīlādzis un piparmētru, bietes un kviešu, jāņogām un avenēm un citiem dabas produktiem. Arī šodien, var būt diezgan viegli pagatavot, piemēram, brūvēt izgatavoti no auzām. Galu galā, šis augs tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanai biezputru vai kā zirgu barību. Graudu un salmi auzu piemīt dziednieciskas īpašības, un tiek plaši izmantots tautas medicīnā, un dažādos uztura.

Nu, sagatavot kvass no auzām, ir ļoti vienkāršs. Mums ir jāņem puslitra burku pupiņas, skalot arī ar viņu vairākas reizes, un aizpildīt trīs litru burka. Tur arī ir papildināt vārīts un atdzesēts līdz istabas temperatūras ūdeni, pievieno 3-4 ēdamkarotes cukura un rozīnēm divpadsmit, nomazgā ar siltu ūdeni. Banka pārklāti ar salocītu vairākās kārtās ar marli un ievieto saulē vai tikai siltā vietā.

Un pēc 3-4 dienām dzēriens ir gatavs lietošanai. Gatavs kvass no auzu sapludināšanai un ielieciet ledusskapī. Tās būs ne tikai slāpes. Auzu kvass noderīgi ārstējot aknu, stiprina imūnsistēmu un pat attieksmi pret audzējiem. Un pārējais startera var izmantot līdz četrām reizēm. Tikai katru reizi, kad jums ir nepieciešams, lai uzpildītu cukuru un piepildiet to ar verdošu ūdeni, atdzesē. Un katrā nākamajā tab cukura daudzumu jāsamazina par vienu ēdamkaroti.

Uz līdzīgu principu, var izdarīt ne tikai pagatavot no auzu. Lai to izdarītu, atbilstības un citus graudaugus, piemēram, kviešiem. Lai sagatavotu šo dzērienu ir divas tases graudaugu aizpildīt trīs litru burka. Ir arī jāliek trīs karotes cukura un pāris garozas maizes. Tad saturs bundžas ir piepildīta ar siltu ūdeni, un tas starteris likt tumšā vietā 2-3 dienas. Kvass var uzskatīt gatavs lietošanai, kad burbuļi parādās uz virsmas. Dzert labi attīra aizkuņģa dziedzera un aknas. Tāpat ir iespējams pievienot tiem dažādus novārījumu garšaugi (kumelīšu, krustnagliņas, piparmētras). KVASS ir ne tikai iegūst jaunu garšu, bet arī uzlabo savas ārstnieciskās īpašības.

Mūsu mērenā klimatā aug kokā kā zirgkastaņa. Viņš skaisti zied pavasarī un rudenī augļi vienkārši nokrist un tīrītāji kopā ar lapām izmet miskastē. Bet šie šķietami bezjēdzīgi augļi ir daudz ārstnieciskas īpašības. Un tās var izmantot ne tikai medicīnā.

Tagad, kā es brūvēt no šiem augļiem. Lai to izdarītu, ņem 30-40 kastaņus un sagriež gabaliņos ar ādu. Tad viņi izmeta burkā, pievieno tasi cukura un pusi tasi sūkalu rūgšanai. Tas viss ir piepildīts ar akas ūdeni un atstāj siltā vietā uz divām nedēļām. Tā rezultātā šo darbību saņem dzērienu ar patīkamu garšu. Jo tas joprojām ir iespējams pievienot dažādus augus - apiņu, ķimenes, fenheli, koriandru, piparus, upeņu lapas, un citi. Tas kvass stiprina organismu un uzlabo imūnsistēmu, un jūs varat dzert to tik daudz, cik nepieciešams. Un vislabāk ir darīt pusstundu pirms ēšanas. Tad glāze kvasa brūnas celt visvairāk jūtamu efektu.