Mangold: derīgās īpašības, šķirnes, audzēšana

Plānošana aramzeme, es gribu, lai tas ne tikai skaisti, bet arī noderīga. Šādos gadījumos nākt talkā augu ar lielisku skatu un daudz vitamīnu. Tie ietver un Čārda. Derīgās īpašības šo augu jau sen ir zināms. Tā veiksmīgi audzē daudzās valstīs, un tiek uzskatīts dzimtene Vidusjūras mangolds. Diemžēl, mūsu valstī, viņam maz uzmanības, nepelnīti ignorēti. Bet tas ir noliktava vitamīnu un minerālvielu. Iespējams, šis raksts tiks mainītu situāciju uz labo pusi.

Kas ir Chard

Tā ir sava veida biešu, kam ir augsts barības vielu. Chard pieder divu gadu augu un biešu uzskatīts pasugas parastās. Ir šī kultūra ir vairāk nekā 3 tūkstošus gadu. Senajā Romā, neviens svētki nav pilnīga bez ēdienus mangolds. Tieši tāpēc šis dārzenis sauc par "Romas kāposti." Mangold, derīgās īpašības, kuras ir pazīstams visā pasaulē, tas ir arī skaists dekoratīvo augu. Tā spilgti virsmas daļu rotā jebkuru puķu dobi. Dažādu šķirņu šo augu ir sarkana, dzeltena, sudraba un zaļā krāsā. Mangold, audzēšana, kas neradīs daudz problēmu, ir iecienīts augs savā pagalmā.

veidi

Atšķirībā no biete nav saknes. Viņš nebija formas. Tās galvenā priekšrocība - tas ir lapas un kātiņu. Ka tie uzkrājas lielāko daļu barības vielu. Ir divu veidu šo augu: lapu un pedicellate. Chard mangolds ir labi attīstīta, pūkainu kontaktligzdai. Tās sulīgs lapas atrodas uz plānas kātu. tos izmanto salātos vai pildījumu kāpostiem. Izgrieztu mangolds ir savas atšķirības. Pirmkārt, tas ir biezas plaši kātiņu, kas izmanto līdzīgas sparģeļiem. Viņi, piemēram, lapas, vārītas, tvaicēti un ko izmanto ēdiena gatavošanai citiem ēdieniem. Visu veidu sakne ir kodols pelējums.

Derīgās īpašības

Mangold, noderīgas īpašības, kas var tikt izmantoti, lai bagātinātu organismu ar vitamīniem jau agrā pavasarī, tas ir ļoti bieži, salīdzinot ar spinātiem. Šo augu lapas ir mazkaloriju pārtiku, bet ļoti atalgojot. Chard lapas satur apmēram 13 antioksidantus. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir syringic skābe. Šī viela ir spējīgs kontrolēt cukura līmeni asinīs. Bez tam, lapu bietes ir avots phytonutrients vai betalains. Tie ir labi noņem no organisma toksīnus. Chard satur daudz vitamīnu, fosforu, dzelzi un karotīna. Tās lietošana palīdz uzlabot gremošanas sistēmu un normalizē asinsspiedienu. 100 grami vārītu mangolds satur 38 procentiem dienas vērtību A vitamīna, 300% no dienas vērtību vitamīnu K, un 22% no patēriņa likmi dienā C vitamīna Šie skaitļi ir augstāki nekā tikai spinātos. Tāpēc bietes Mangoldi ir viens no visvairāk noderīgas dārzeņiem.

sēja

Mangold, audzēšana, kas neprasa daudz zināšanu par lauksaimniecību, sēt no agra pavasara līdz jūnijam. Pre-nepieciešams uzsūkšanās sēklas siltā ūdenī uz vienu dienu. Konteineri stādīšanai būtu plašs. Atklātā zemes ir vislabāk stādīt stādus, jo zeme ir silts. stādīšanai augsni nedrīkst būt skāba. Mangold, noderīgas īpašības, kas ir pilnībā izpaužas pieaugušo augu nepieciešama dabisko uzturu. Tādēļ, augsnē, jūs varat pievienot dažas organisko mēslojumu vai kokogles, kas samazina skābumu un bagātina to ar kālija. Sēšanas dziļums ir 2-3 cm. Stādīšana tiek veikta attālumā 5 cm. Kā dīgtspēja ir nepieciešams, lai plānas, augiem, lai nodrošinātu labu ventilāciju un labu ēdienu. Starp pieaugušo augi atstatumā 10-12 centimetru. Tikai šajā gadījumā, jūs varat saņemt lielu un sulīgs kontaktligzdai.

audzēšana

Īpaša piesardzība, šis augs nav nepieciešama. Standarta agrotehniskie pasākumi jāveic. Vispirms tā ir augsnes irdināšanai. augu saknes ir ļoti garas un sazarotas, tāpēc pirms stādīšanas, rakt aku un dziļu augsnes. Otrais posms - nezāle. Parazītu augi traucē pilnībā kultūras attīstību. Laistīšanas mangolds jāīsteno kā nepieciešams. Liekais rūpnīcas nepatīk mitrums, bet arī žāvēšanas augsnes, arī nebūtu pieļaujama. Mangold - tas photophilous augs, tāpēc tas ir labāk stādīt labi apgaismotās telpās. Optimālā temperatūra audzēšanai -25 grādiem, bet šo augu ir viegli panest karstumu. Mangold labi blakus carrots, lapu salātiem, sīpoliem un kāpostu. Tas nav ieteicams stādīt to blakus spinātiem.

ražas novākšanas

Pirmie augļi savām pūlēm būs gatavs 30 dienas pēc stādīšanas. Jo lielāka samazinājums atstāj ar rozetēm, jo biezāka tie aug. Parasti savākt lielas lapas. Pēc 7-8 dienām, mazās lapas augt un veikt nākamo ražu. No vienas krūmu vienlaicīgi var samazināt aptuveni 25% no lapām. Tie atrodas ārpusē kontaktligzdas augstumā aptuveni trīs centimetru. Galvenais - tas nebojā Outlet Center, pieaugošo punktu. Tiek uzskatīts, ka, ja spinātu audzētas tumsā, tās lapas ir maigāka. Rudenī, jūs varat atstāt rūpnīcu zemē, jo tas nav bail sala. Bet, ja paredzamo smagas salnām, vislabāk izrakt saknes, apglabāt tos kastē ar smiltīm un ielikt pagrabā. Chard - divgadīgs augs. Otrajā gadā augs attīstīt ziedi un sēklas. Populārākās šķirnes - spināti, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold cooking

Kā izmanto mangolds? Šķirnes šī auga veiksmīgi izmanto pārtikas, jo tās galvenā iezīme - ir klātbūtne daudziem uzturvielu. To pievieno salātiem, konservi, ko izmanto ēdiena gatavošanai zupa un pildīti kāpostu. Biezi stiebri šo dārzeņu konservu, vārīta, cepta rīvmaizē. Cooking augiem - tas ir īpašs process. Pirmais ūdens pēc vārīšanas ir nepieciešams apvienot, jo tas savāc aptuveni 50% no nitrātu. Seko cooking dārzeņu jaunā ūdenī. Mangolds salāti iet labi, ne tikai ar citiem dārzeņiem, kā arī, un ar dažāda veida gaļu un sieru.