Salāti no žāvētām sēnēm: recipes

Visi ēdieni, kas ietver sēnītes var saukt gardēdis. Šīs sastāvdaļas piešķir tai īpašu garšu un aromātu. Bet tas ne vienmēr ir iespējams atrast pareizo veida svaigas sēnes. Pieejams visu gadu ir tikai sēnes. Citas šķirnes var atrast tikai marinēti vai žāvēti. Bet tas nemazina to garšas īpašības, jo šie meža produkti var veiksmīgi izmantot ēdiena gatavošanai. Salāti ar kaltētu sēņu būs lielisks rotājums tabulā.

Salāti ar sēnēm un bietes

Tas ir labāk izmantot žāvētas savvaļas sēnes. Tie ir neticami aromātu un garšu. Salāti ar žāvētām sēnēm iegūts ārkārtas. Lai sagatavotu vidējā veikt trīs bietes, sīpolus divas galvas (sarkano vai balto), 70 g kaltētu sēņu, 5 ēdamkarotes augu eļļas, 4 nomizoti ķiploka daiviņu, vidēji etiķa un pusi karotes cukura un sāls. Ir iespējams sagatavot salāti kaltētu baravikām. No šī to uzturvērtību būs tikai pieaugs. Vāra bietes, nevis tīrīšana, bet pirms skalošanas labi. Šis process aizņems aptuveni stundu. Tad mēs attīra to un sagriež strēmelēs nav ļoti lieli. Bietes pārkaisa ar jebkuru etiķi. Sēnes vāra līdz piedāvājumu. Viens sīpolu smalki sasmalcina un viegli apcepti augu eļļā. Otrais galva ir arī zemes un sajauc ar ķiploku, caur presi. Sēnes sagriež mazos strēmelēs un sajauc ar pārējiem produktiem. Pievieno sāli pēc garšas un cukuru, un augu eļļu.

vienkārši salāti

Kaltētas sēnes gatavošanai nav nepieciešams sagādāt paši, it īpaši, ja jūs nesaprotat savu viedokli. Jūs varat iegādāties tos lielveikalā, tas būtu vieglāk un drošāk. Attiecībā uz šādu recepte veiks divas saujas visu žāvētu sēnes, trīs olas, sīpolu, vidējā burkānu, sāli, melnos piparus un majonēzi uzpildes. Mēs sākam ar sagatavošanas sēnēm. Mēs aizpildiet tos ar verdošu ūdeni un atstāj uz brīdi. Pēc tam vāra apmēram 30 minūtes, nemainot ūdeni, bet, pievienojot sāli. Mēs saņemam sēnes no buljona, atdzesē un sagriež garos gabaliņos. Buljons var izmantot ēdiena gatavošanai zupa, bet tas ir būt pārliecināti, lai notek. Tālāk ceptas sēnes panna ar augu eļļu un sviestu. Ritošo garšas ar sāli un pipariem. Nelietojiet pārspīlēt šo produktu ugunsgrēka vai salāti kaltētas sēnes izrādīties sausa. Burkānu un notīriet trīs izmantojot rupju rīve. Sīpolu sagriež nelielos kubiņos. Cep no šiem diviem augu eļļas. Vārītas olas uz trim rīve un sajauc visas sastāvdaļas. Atkārtoti salāti majonēze žāvētas sēnes, un neobligāti pievienojot sāli un piparus.

Salāti ar krilu

Lai sagatavotu salāti veikt trīs krilu bankas (var aizstāt vārītu garneļu), trīs saujas kaltētu sēņu, puse sīpoli, 5 vārītas olas, 300 g siera cietajiem un divas lielas karotes majonēze. Mēs izvietojiet salāti ar žāvētām sēnēm slāņiem. Pirmais slānis tiek saspiesti, krilu un garneles (trešā daļa). Sēnes iemērc karstā ūdenī, vāra 7 minūtes un saberž, un tik rūpīgi, cik vien iespējams. Tas būs otrais slānis salātiem. Sīpolu smalki sagriež un apcep pannā. Atdzesē un izplatīt nākamo slāni. Tālāk tiek pulēta izmantojot rīve olas. Tad izplatīt atlikušo krilu. Aizpildot mūsu kulinārijas šedevru būs rīvētu sieru. Noteikti mētelis ar visiem slāņiem majonēzes, salātu izrādījās skolu. Salāti žāvētas sēnes gatavas. Ja tas būs laiks, lai nokārtotu, tad pārklāj to ar plēvi, ka augšējā kārta - siers - nav izžuvuši.

Salāti ar vistu un sēnēm

Sēnes ir ļoti labi, ar vistu, tāpēc šī salāti ir ļoti patīkami jūsu viesiem. Lai pagatavotu ņem 400 gramu vistas fileja, 150 g kaltētu sēņu, 150 g majonēzes, trīs olas, garšvielas, sāli un garšaugiem. Vāra vistu, līdz vārīti. Ūdens ir nepieciešams, lai pievienotu garšvielas (lauru lapu, sāli un visu sīpolu), tādējādi iegūtas aromātiskās filejas. Tad to sagriež nelielos kubiņos. Sēnes iepriekš iemērc, vāra un sagriež ļoti smalki. Vārītas olas sasmalcina nazi, vai trīs uz rīve. Visas sastāvdaļas salātu bļodā un izplatīt majonēzi. Uz aukslējām, ielieciet sāli un piparus. Kad apkalpo apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Izrādās, garšīgi salāti ar žāvētām sēnēm. Recepte ir ļoti vienkāršs, bet piemērots svētku galda.