Kā izrotāt Olivier Jaungada un citu svētku?

Vēsture salātiem, populāra ne tikai Jaunajā gadā, bet arī citās Krievijas brīvdienās - Olivier - sakņojas XIX gadsimtā. Uz Krievijas zemes franču virtuves pirmo reizi tika sagatavots šo uzkožamo. Alien krievu garšas ēdienu uzreiz kļuva par iecienītāko delikatesi inteliģences. Šodien šī salāti ir notikušas vairākas izmaiņas, un nerada šādu prieku, jo tā popularitāti un pieejamību. Tagad, lai kaut kā pārsteigt viesus, tas ir nepieciešams, lai pārsteigt savus barošanās ēdienus. Tā joprojām ir izdomāt, kā izrotāt ar Olivier par iespaidīgu izskatu "King salāti"?

izcelšanās

Tas nav noslēpums, ka pirmais šefpavārs nākt klajā ar oriģinālu kombināciju sastāvdaļu gaļas salāti, bija francūzis. Viņš tur krodziņš ar kultūras nosaukumu "Hermitage". Restorāna nosaukums bija neattiecas uz Sanktpēterburgas muzeju, tā tiek tulkots no franču līdzekļiem "vientuļā vietā." Apmeklētāji upscale iestādes bija dižciltīgie.

Jautājums: "Kā izdaiļot salātus, par" pavāri restorānā neradās. Tas kalpo par nesajauktiem produktiem: produkti izplatīt slāņus atsevišķi vai izklāj uz šķīvja.

Tagad pazīstami visiem salātiem var atrast dažādas interpretācijas, un visiem, jo pēc nāves uzņēmējas restorāna Lyusena Olive neviens nebija zināms reālo recepti šī izšķērdība. Viņa, protams, centās spēlēt prekursors Francijas pavāri, un cik vien iespējams tuvu pie sākotnējā recepte tika publicēts pavārgrāmatu 1897.

Padomju restorānā "Maskavas", kas trīsdesmitajos gados XX gadsimta Ivanom Mihaylovichem Ivanovym tika izdomāts salātu sastāvdaļas pieejami, kas ir kļuvis līdzība Olivier. Tā nosaukta par "Capital".

"Royal" recepte

Kā izrotāt Olivier, foto, apraksts, griešanas mašīnas - mūsdienu saimniece tā ir pieejama informācija, nemaz nerunājot par klasiskās receptes cariskās Krievijas. Neskatoties uz to, ka bija arī amatnieki, tad, cik vien iespējams, atkārtotu garšu salātiem.

Sastāvdaļas ēdieni Cara laiki ir šādi:

• rubenis;
• teļa gaļa mēle;
• salāti;
• Vārīti vēži;
• kaviāru;
• marinādes;
• gurķi;
• olas, kaperi, sojas Kabula.

Apstrādāta ar ēdienu, pamatojoties uz Francijas etiķa mērci, olīvu eļļas un olu dzeltenumus.

Saraksts ar nosaukumu ideoloģiski nepanesamu lazda, noteikti nepatīk pārtikas darbinieks, zemnieks klasē. Tāpēc, padomju ēras kā gatavot Ivanovs laikā tika aizstāts Royal sastāvdaļas ir pieejama produktiem. Tad cēlās un domāja: "Kā izrotāt Olivier" Viens no viņa parādīšanās uz Jaungada galda bija luksusa.

Mūsdienīga interpretācija ēdieni

Par strādnieku un zemnieku bija ķēniņa dīvaini sastāvdaļas recepte liellopu salāti, un pat vairāk kaviāra, vēži, marinēti gurķi. Ziemassvētku ēdiens sevi apvieno kartupeļus, burkānus, vārītas desas, marinēti gurķi, olas, zaļie zirnīši un majonēzi.

Visiem ģimenes locekļiem skrēja meklējumos ierobežoto pārtikas salātiem, un pēc tam, kad to iegāde nav radusies idejas: "Kā izrotāt Olivier Jaungada 'zirņi, majonēze nopirka prom pirms ierašanās brīvdienu un ir iesniegts saskaņā neaizskarams saukli:" Tas ir Jaunais gads! "

get sakārtoti sastāvdaļas uzkožamo Mūsdienu sabiedrībā ir kļuvis viegli, un izskats salāti uz svētku galda, nav pārsteigums nevienam. Šeit tiek uzlabotas un mājsaimnieces meklē versijām "kā skaisti rotā salātus", lai dotu trauku eleganci.

Burkāni: likt vai ne?

Daudzi amatieru šefpavāri, virtuves Olivier, brīnīties par nepieciešamību klātbūtni tajā šādu sastāvdaļu, piemēram, burkāniem. Patiešām, padomju produktu saraksts kaut kas ir analogs karaļa sastāvdaļām izsmalcinātību. Izņemot kartupeļu un burkānu. Bet, ja klātbūtne kartupeļu var izskaidrot ar mēģinājumu padarītu trauku sirsnīgs, klātbūtne nelielu vārīti burkāni, nav pilnīgi skaidrs.

Pastāv leģenda, ka oranžā sakņu novākšanas atjautīgs šefpavārs aizstāj vēži un krabjus, kas ir klāt tradicionālā krievu salāti. Tādējādi klātbūtne vārītas burkānu salāti bija mīļākie izvēles sastāvdaļām, kā vēlamo. Tomēr, ja ir jautājums par to, kā rotā salātus, klātbūtne spilgti saknes nedrīkst būt šaubu, jo tas kļūst pamanāmāks ar burkānu ēdienu.

smalkumus vārīšanas

Cik jauki būtu nekāds salāti tika izsniegts, bet iespaids no ēdieniem var izbalināt no tās trūkuma garšas vai pareizu konsistenci. Populāri ēdieni ir liels, tāpēc tas sataisīt nesamērīgu summu, kas ir nepamatoti pārneses zāles. Tilpums salāti ieteicams aprēķināt, pamatojoties uz viesu skaita vienāds ar skaitu vidējiem kartupeļiem. Tas ir, ja jūs plānojat veikt 5 cilvēki, tas ir nepieciešams, lai sagatavotos Olivier 5 kartupeļiem.

Tas nākotne neizskatījās ēdiens putras, ir nepieciešams vārīt burkānus un kartupeļus, ir iepriekš mizoti un sagriež vienādos kubiņos. Ūdens, kas vāra Solanaceae, ieteicams pievienot etiķi (viena tējkarote). Viņš pasargās augu no crumbling, un jautājums: "Kā izrotāt Olivier, nevis biezputra" būs svarīga.

Attiecībā uz gaļas šo precizējumu, ir labāk izvēlēties liellopu gaļu. Un vāra tas ir pēc ūdens vārīties, tad sulīgums gaļas atstāja iekšpusē gabalu.

Ir svarīgi samazināt produktus ar vienu tehnoloģiju. Par Olivier bryunuaz pieeju, ti, kartupeļi, gaļa, burkāni, marinēti gurķi un olas būtu sasmalcina kubiņos dzīvoklis.

Metodes pildījumu un uzglabāšanai

Ja pirms brīvdienu saimniece plagued ar domām par to, kā rotā salātus, pēc tam, kad attiecīgajai ar jautājumu svētki: "Kā skaisti tas ir laiks, lai ēst visu, kas bija pazudis" Lai izvairītos no šādas situācijas, ir ieteicams veidot piķis ne no visiem salātiem. Ja tas tā ir noticis, ka pēc apvienošanas par visiem produktiem nāca baseina Olivier, tas nav nepieciešams, lai pelējums visu svaru rezultātā koki, stabi un tematiskām dzīvniekiem.

Ekonomisks Šajā plūsmā ir salātu dīvāns vai laivas. Tos jebkurā laikā, jūs varat ātri sakārtot, un šī uzkoda būs atsevišķs indivīds. Tas nav bieži ēdiens garšvielām ēdieni, kas pēc brīvdienām pārstrādājami.

Ieteicamais olas un majonēze / olīveļļa pievienot salātiem tieši pirms, kā rotā Olivier un pārējā salāti vislabāk atstāt ledusskapī bez uzskaitītajiem produktiem, bet tās glabāšanas laiks ilgs līdz trim dienām.

restorānu apgāde

Home galda iestatījums ir nedaudz atšķiras no restorāna. Un tas attiecas ne tikai uz galda piederumus, bet arī apdares ēdienus. Prezentācijas salāti gardēžu pavāri smalkāks: viņiem trūkst izpildi uzkodu veidā jebkuru dzīvnieku, kas ir ļoti populāri mājās.

Bet jautājums paliek tas pats: "Kā izrotāt Olivier?" Foto no prezentācijas restorāna salāti pārsteigs ar savu ģenialitāti un aristokrātija. Affordable mājas dizains ir iespēja barošanas uzkodas izmantojot formēšanas gredzenu. Viņa trūkums - nav iemesls vilšanos. Gredzenā var tikt iegūts, izgriežot plastmasas pudeli no abām pusēm. Kad tas ir gatavs, jums tikai nodot makeshift gredzenu uz plakanas plāksnes un aizpildīt norūdījies salātus un pirms pasniegšanas, "pudele", ierīce ir noņemta. Iegūtā penechki apkārtmērs var būt dekorēti ar pusītes vārītas olas.

Kā izrotāt Olivier Jaungada?

Ērta alternatīva viesiem bieži trauku uzkodu variantiem uzskata kartotēkas salāti. Olivier - nav izņēmums. Tas ir ne tikai veids, kā pagarināt derīguma termiņu izsmalcinātību, bet arī viltīgi uzņemšana - lai novērstu pārēšanās.

Kā izrotāt Olivier Jaungada uzkodu iespēju?

1. Aizpildot Fougeres. Vīna glāzes izskatās ļoti oriģināls salāti, likti slāņos. Arī aizņem mazāk galda vietu nekā plāksnes.
2. Gurķi. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu gurķus gareniski un iztīriet mīkstumu ar tējkaroti. Tā joprojām ir, lai aizpildītu atbrīvojās telpas salāti.
3. Par grozi. Jūs varat izvēlēties, lai cept veidnes Olivier, bet tas būs lielisks aizstājējs iegādājies grozus.
4. Pitas maizes vai salātu lapām.

Bērnu galds: kā skaisti dekorēt Olivier?

Cik bieži pieaugušajiem mēģināt triks bērnam izmēģināt kaut ko ēst! Viens no šiem trikiem ir sagatavošana ēdienu formā pasaku tēli un dzīvniekiem.

Olivier bērni var tikt iesniegti formā mušmire ar olu. Arī izdevīgi un ēstgribu salāti izskatās kā Ziemassvētku eglītes, dekorēts ar zirņiem un kukurūzas. Bērnu prieks tiek nodrošināta ar peli no parastā Olivier. Ausis, aste un ķepas no dzīvnieka var izgriezt no vārītas desas. Jebkāda veida salāti jau dod trauku oriģinalitāti un izraisīt apetītes bērniem. Pēc saviem ieskatiem vecākiem: tas ir labāk, lai aizpildītu bērnu Olivier ar majonēzi un skābo krējumu.