Sanktpēterburgas tirgus sortimenta plašums ir daudz vēlams

Fakts, ka šodien Pēterburgā ir lieliska tirdzniecības impērija un veselīga konkurence Maskavas pārtikas tirgos, pat bērns zina. Tomēr daži uzdod jautājumu: vai Sanktpēterburgas komerciālajā uzņēmējdarbībā ir kādi trūkumi, un kas spēj tos aizpildīt? Pārtikas preču lielveikalu, kiosku un veikalu pārpilnība pie mājas nodrošina parastu pircēju labu izvēli. Katrs patērētājs var brīvi izvēlēties, vai nopirkt pienu no veikala mājā vai doties uz lielveikalu, kur visi produkti ir daudz lētāki, bet sortimenta platums ir daudz zemāks. Tomēr persona vēlas iegādāties ne tikai lētas preces, bet arī kvalitatīvas, un šis aspekts dažās mūsu pilsētas nozarēs ir nepārvarama problēma.

Sanktpēterburgā ir pilns ar ātru un ne ļoti veselīgu pārtiku, bet svaigiem dārzeņiem ir ievērojams deficīts. Ja ar kopparaugu un kartupeļiem situācija principā joprojām ir laba, tad, iegādājoties svaigu ziedkāpostu, kuru pat Avicenna uzskatīja par vitamīnu krājumu, saimniecei vajadzēs piecelties agri no rīta un doties uz pilsētas tirgu. Un tas ir tādēļ, ka ziedkāposti ir diezgan nepretenciozi un var labi attīstīties mūsu reģionā. Līdzīga situācija attīstās Briseles kāpostiem, kolrābiem un citām kultūrām, bagātīgi piesātinātām ar vitamīniem un mikroelementiem. Iemesls, visticamāk, ir nespēja saglabāt dārzeņus svaigus, un tāpēc peterburgiem tiek piedāvāts milzīgs ēdiens no saldētiem dārzeņiem - tikai vitamīnu pārpilnība no paciņas. Mazumtirdzniecības tīklu tīkla platums un dziļums joprojām ir augsts, taču lielie lielveikali nespēj tikt galā ar problēmu saglabāt daudzus dārzeņus, un mazie uzņēmēji, diemžēl, nevar nodrošināt svaigus dārzeņus visiem Sanktpēterburgas iedzīvotājiem. Vadošās pozīcijas pārtikas tirgū stingri uztur Pyaterochka veikalu ķēde, tikai Sanktpēterburgā darbojas 238 šī zīmola vietnes, kas veido vairāk nekā 50% no tīkla lielveikalu tirgus. Acīmredzot produktu diapazons nepārsniedz tīkla operatoru iespēju to saglabāt, un tādēļ lielie tirgotāji bieži dod priekšroku kvalitātei. Kvalitāti un svaigus dārzeņus tagad var iegādāties tikai pārtikas tirgos, kur viņi piedāvā pārpalikumus no saviem mājsaimniecībām dārzniekiem un kravas automašīnu ražotājiem. Tomēr viņiem arī nav iespējas piesātināt gandrīz piecus miljonus pilsētu ar vitamīnu daudzveidību tieši no dārza.

Līdzīga situācija ir arī ēdināšanas uzņēmumos, kuros tūkstošiem pieturieku un ziemeļpilsētas viesu viesi ir spiesti vakariņot un vakariņot. Ātrās ēdināšanas bagātība tagad ir pārsteidzoša, katrā Stambēras stūrī stūrī jūs tagad varat atrast telšu ar šavormu un picu. Tomēr nav vieglāk atrast veselīgu un lietderīgu ātru ēdienu veģetāro stilā Sanktpēterburgas pārtikas tirgū. Protams, Sanktpēterburgā ir daži veģetārie restorāni, taču sortimenta platums tajās nav daudz atšķirīgs no vienkāršām ēdnīcām, un ne katrs ziemeļpilsētas iedzīvotājs var atļauties pusdienot. Lielākā daļa uzņēmēju un uzņēmēju dienas laikā ir spiesti ēst pašiem kafejnīcās un restorānos, kāpēc viņi joprojām ir nobažījušies par ātras un veselīgas pārtikas pieejamību? Veģetārie ēdieni ir lētāki par kārtību, ir pilnīgi neizprotami, kāpēc vietējie uzņēmēji nemēģina iekarot šo vēl nepietiekamo pārtikas rūpniecības nozari. Telšu vietās ar ķīniešu ēdieniem, protams, ir daudz vēlējušo arī diapazona platums, šeit jūs varat atrast "Kroshka-kartupeļu" un pavasara rullīšus, taču katru dienu tas ir gandrīz neiespējams ēst. "McDonald's" palīdzēja risināt šo problēmu un apmierināja veģetāriešus ar veģetāriešiem čezburgers, bet tas nav pietiekami, ņemot vērā to, ka veselīgas pārtikas fani Sanktpēterburgā kļūst aizvien vairāk. Nūdeles ar dārzeņiem un ceptiem ķīniešu rīsiem ir tālu no visdažādākajām veģetāro ēdienkartēm, kuras var pasūtīt pie ātrās ēdināšanas paviljoniem Sanktpēterburgā. Veģetārie ēdieni ir vitamīnu saturs, kas satur daudz lietderīgās šķiedras, diemžēl vietējie uzņēmēji to neņem vērā.

Neskatoties uz Ziemeļkapitāla pārtikas tirgus pārblīvēšanu, produktu klāsts plašumā dažās rūpniecības nozarēs daudz paliek vēlams, un ir nepieciešamas bezmaksas nišas, lai nodrošinātu pļavieriem kvalitatīvu un veselīgu pārtiku. Pilsēta gaida uzņēmīgus un biznesa cilvēkus, kas spēj rūpēties par tautas veselību un piesaistīt Sanktpēterburgas tirgu ar kvalitatīviem produktiem. Viena lieta nav skaidra - kad tas notiks?