Skumbrijas cepta (panna): vienkāršas receptes

Skumbrijas cepta (panna) - vienkāršs un ātrs risinājums ikdienas vakariņām. Atkausē zivis iepriekš un izmantot vienu no tālāk norādītajām receptēm.

Makrele: receptes

Ceptas zivis , piemēram, gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas var roll miltos un cep mīklā, ar priekšgala. Jebkurā gadījumā, tas būs izrādīties garšīgu ēdienu. Lūk viena recepte makreles.

sastāvdaļas:

• attīrīts makrele (fileja) - 12 sloksnes (6 zivis);
• nomizoti ķiploku - apmēram 12 zobi;
• 1 citrons;
• paprika - aptuveni 100 gramiem;
• miltu obvalivaniya zivis;
• sāls un pipari;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas (cepšanai).

Kā pagatavot makrele?

Cepta zivs uz pannas būs lieliska vakariņas. Mēs piedāvājam soli pa solim norādījumiem.

1 solis

Sākumā, jums ir nepieciešams samazināt zivis. Cut off galvu, izņemiet iekšas, sagriež gareniski un izņemiet mugurkaula un kaulus. Ja jūs izmantojat gatavus filejas, tad pārejiet uz nākamo soli.

2 solis

Filejas ielikt tasi, pievieno nedaudz sarkano papriku, pārlej ar citronu sulu, sāli, piparus un nodot skumbrijas marinate apmēram pusstundu. Tas ir labākais, lai saglabātu zivju aukstumā.

3 solis

Līdz šim, galvenais produkts ir marinēts, mizu ķiploku. Visa, ne griešanas, tas ir nepieciešams, lai cep augu eļļā. Kad šķēles nedaudz brūni, kas tos malā. Jūs varat lietot visu galvu un cep.

4 solis

Izņemiet filejas no marinādes, roll miltos. Ķiploku eļļa uzsildīšanas atkal un ievieto zivis. Turiet to uguns dažas minūtes katrā pusē. Skumbrijas cepta (panna) pasniedz karstu, un ķiplokus. Dish iet labi ar jebkuru dārzeņu salātiem.

Makrele grauzdētas ar sīpoliem un citronu

Šī recepte ir liels, lai padarītu ātru maltīti.

sastāvdaļas:

• Bird skumbrija - 2 gabali, kas sver apmēram 500 gramus;
• augu eļļa (saulespuķu eļļa, olīveļļa) vārīšanai - aptuveni 40 gramiem;
• Viens vidēja lieluma citrons;
• viens liels sīpols galva;
• pipari, zaļumi, sāls.

Preparāts tehnoloģija

Makrele sagriež porcijās. Roll tos maisījumā sāli un pipariem. Pannā uzkarsē eļļu un ievieto to makreles. Aizveriet vāku. Iekļaut mērenas uguns un vāra, neieslēdzot. Pēc 10 minūtēm, pārlej ar zivs ar citronu sulu, savukārt, pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu, pēc tam aizveriet vāku. Makrele būs gatavs 10 minūtēs. Dish, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Skumbrijas cepta (pannā), ar krējumu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Viens vidēja lieluma makreles;
• dažas karotes (5-6) kviešu milti;
• Iepakojums (apmēram 300 ml) krējums;
• eļļa cepšanai (augu eļļa un sviests) - 25 gramus katra veida;
• bunch of dillēm;
• pipari, sāls.

Preparāts tehnoloģija

Lai samazinātu zivju karkasu. Katrs pusītes fileju sagriež divās daļās, un roll miltos. Pannas, uzsilda maisījumu krējuma un augu eļļas. Ielieciet to zivju gabalus un cep 5 minūtes no katras puses. Dilles smalki sakapāt. Otrajā pannā, pārlej ar krējumu un apkaisa ar dillēm. Vāra apmēram 5 minūtes, tad krēms būtu nedaudz sabiezēt. Sāli un pipariem. Put gabalu cepta makreļu pannā ar krējumu. Sautējums 5 minūtes. Ēdiens ir gatavs. Sakārtot uz plates, kā garnīrs varat iesniegt vārītu kartupeļu, rīsu un svaigu dārzeņu salātiem.