Ungāru Mangalica (šķirnes cūkas) - apraksts, foto, atsauksmes

Šķirnes cūku , tagad pastāv milzīgu summu. Viens no visvairāk reto un eksotisko uzskatīts mangalica Ungārijas. Atšķaidiet to galvenokārt garšīga uztura gaļu.

Vēsture šķirnes

Tā selekcionēta Ungārijas mangalica - kā jau var redzēt nosaukumā - Ungārijā, šķērsojot daļēji Karpatu cūkas BAKONYI un Szalontai Vidusjūras Sumadia. Galvenā pazīme no šķirnes ir klātbūtne pietiekami bieza ilgi matu ieveidošanai ziemā. No krustojuma mērķis bija iepazīstināt visvairāk pielāgots sarežģītiem laika apstākļiem un nepretenciozs pārtikas dzīvnieku.

Oficiāli izaudzēt ungāru mangalica tika reģistrēts 1830.gadā. Apmēram tajā pašā laikā, tas bija aizliegts crossbreeding to ar citu veidu cūkām. Pārkāpumi pat sodāma. Diemžēl, vidū pagājušā gadsimta, šo brīnišķīgo šķirne gandrīz pilnībā izšķīlušies. Tas tika saistīts ar strauju importa pieaugumu Ungārijā ārvalstīm termiņš liellopu cūku sugas. Tomēr galīgais Ungārijas Mangalica nav aizmirsts. Pateicoties centieniem eksperti VNIISK šķirnes ir veiksmīgi atjaunots. Ungārijas audzētāji nav pat veikt krustus ar jebkuru citu veidu cūkām. Lai atjaunotu populāciju bija vienkārši nozvejotas cūkas viena no pus-savvaļas ganāmpulkos mangalica. Pēc sešu mēnešu nobarojamās cūkas sasniedza dzīvsvars aptuveni 350 kg. Daži pats gadījumi strādāt līdz no pat 500 kg svaru. Ar visu, kas dzīvnieku gēnu pilnībā saglabāta vecā oriģinālo šķirnes. Tika veikti pasākumi, lai atdzīvinātu 80-ies no pagājušā gadsimta.

Krievijas Ungārijas mangalica cūka šķirne tika importēts lielos daudzumos uzreiz. Sākotnēji tas tika atšķaidīts ar Maskavas reģionā un Ziemeļkaukāzā. Tagad šī šķirne mūsu valstī kļūst arvien vairāk populārs. Attiecībā uz ārvalstīm, tas ir izplatījies uz Spāniju, Angliju, Ungāriju un Ukrainu.

Raksturīgās iezīmes šķirnes

Kā jau minēts, galvenā iezīme ārpusi no cūkas, ir klātbūtne vilnas. Citas funkcijas ietver tās nav pārāk augsts auglību (4-5 sivēni mazuļus), fenomenāls vienkāršību pārtikā, un visvairāk garšīgi, salīdzinot ar jebkuru citu šķirņu, gaļa. Pēdējais pazīme ir galvenais iemesls popularitāti šāda veida. Lielākā daļa sugu mangalica nojumes. Sivēni uz muguras, ir skaidri redzamas garenvirziena sloksnes, kas ir iemesls, kāpēc viņi ir ļoti daudz, piemēram, mežacūkām.

Pieaugušie izaudzēt ungāru mangalica (fotogalerija apstipriniet to) ir īsas kājas un liels vēders. Konstitūcija pats pamats šīm cūkām ir spēcīgas un labi attīstīta. Pubertāte sievietes beigs pirmajā gadā. Grūsnības var ilgt 116-120 dienas.

gaļa mangalica

Pašlaik tikai divas cūkas audzēti šķirnes - gaļas un taukainu jomās. Ungāru mangalica pieder otrajai grupai. Gaļa ir ļoti sulīgs, ar slāņiem taukiem. Pieaugums jauniešiem diezgan ātri. Vecumā no 8 mēnešiem, cūkas jau ir apmēram 5 cm no zemādas taukiem (bekona). Ar 10 mēnešu laikā šis slānis sasniedz 9 cm.

Mangalica gaļa tiek uzskatīta par delikatesi, un, cita starpā, dažādi viedokļi, vai preču zīme. Sakarā slāņiem tauku tas izskatās "marmora". Eiropā pēdējos gados aktīvi garām uz dabas produktiem, tas ir ļoti augstu novērtēti. Tikmēr, pēc sešu mēnešu vecumam Ungārijas Mangalica cūkas, kas jau sver aptuveni 70 kg. Un tas ir gandrīz ganās.

Spānijā, daudzi lauksaimnieki saglabāt šos cūkas speciāli izstrādāta diētu, kas ir viens no komponentiem, no kuriem zīlēm. Nākamajā gaļa ir vārīti ļoti populārs un dārgu ēdienu - šķiņķi šķiņķi nevārīti jerked. Tikai viens kilograms šī produkta izmaksas 4 tūkst. Rubļu. Podvyalivayut ham pirmais, un pēc tam žāvē ēnā karstā laikā - karstā vēja.

saturs Features

Pateicoties vilnas mangalica ungāru var būt uz viesabonēšanu gan vasarā, gan ziemā. Siltajos mēnešos, "mētelis", ietaupa dzīvnieku no kukaiņiem, auksti - no sala. Tomēr bieži vien šī ziema cūkas vēl tur slēgtos neapkurinātās šķūņos. Ja augu mangalica tāpat kā parasto cūkām - bez pastaigām vispār, mati neaug viņiem. Vakcinācija cūkām šīs šķirnes nav.

Kā pabarot

Vēl no šiem dzīvniekiem iezīme ir visēdāju. Uz ganības cūkas Ungārijas mangalica baroti ar paliekām novākto lauki, niedres, ozolzīles, zāles (pat ļoti grūti), aļģēm, rakt saknes. Barot dzīvniekus var bietes, cukini, burkāni, kartupeļi un tā tālāk. D. Ļoti patīk šīm cūkām kukurūzas vālīte. Pieredzējuši lauksaimnieki, kas nodarbojas ar audzēšanu Mangalica nav ieteicams dot viņiem pārāk daudz pārtikas. Tas attiecas it īpaši cūkām. Ar pārbarošanas bērni var pat nomirt. Un jēga papildus izmaksu nav. Ja minimālais barības daudzums cūkas var iegūt līdz pat 700 g ķermeņa masas dienā.

Cūkas var barot ar 3-5 dienu dzīves grauzdētu miežu un šķidro biezeni. Ļoti jauki dot cūkas krīts, sarkanais māls un kaulu miltus. Protams, ūdenim jābūt pieejamai dzīvniekiem visu laiku. Yourself nibbling augļu un dārzeņu porosyatki sākties jau pēc trim nedēļām. Apvienība viņi pazuda aptuveni mēnesi pēc dzimšanas. Tajā pašā laikā tās var atšķirt no mātes. Cūkas astes nav dokstacijā.

Ungāru mangalica: atsauksmes

Atsauksmes par šo šķirni pie mūsu lauksaimniekiem ir ļoti labi. Īpaši vērtīga vienkāršību pārtikas dzīvniekiem, un nav nepieciešams aprīkot cūkkūts apkures iekārtas.

Vaislas biznesa mangalica uzskatīts izdevīgi ne tikai tāpēc, ka straujas izaugsmes un gardu, labi atšķirīgas gaļas. Šīs cūkas audzē un pārdošanā. Kopš Ungārijas mangalica (foto no šķirnes var redzēt lapā) mūsu valstī nav pārāk bieži, un klimatiskie apstākļi ir piemēroti, lai viņas labi, snapping up sivēnu ļoti labprāt.

Protams, pieredzējuši audzētāji ir ieteicams, lai iegūtu jauniešu tikai saimniecībās, baudot labu reputāciju. Sivēni ir Ungārijas zoss leju mangalica apmēram 15 tūkstošus rubļu.

Ļoti jauka un lauksaimnieki runā par raksturu dzīvnieku jautājumā mums. Šīs cūkas ir ļoti draudzīgi, gan attiecībā uz īpašniekiem, kā arī citiem dzīvniekiem, kas pagalmā.

Ārzemēs, dažreiz tur nav pārāk glaimojošs atsauksmes par mangalica. Tomēr tie ir saistīti galvenokārt ar zināšanu trūkumu par šķirnes īpašībām un riskantu iegādi jaunu dzīvnieku no apšaubāmas pārdevējiem. Tas, ka daži negodīgi lauksaimnieki, kas nodarbojas ar mežacūku pārošanās ar normāliem cūkām, un tad dod pēcnācējus cūkām Mangalica. Šādi dzīvnieki pamazām iegūt svaru, gaļas no šiem grūts un agresīvu raksturu.

vaislas šķirnes

Šobrīd oficiāli reģistrēta visās trīs galvenie veidi Mangalica - blondi (szoke), sarkans (vurus) un Swallow (fecskehasb). Farmers ir izolēti atsevišķā grupā un pat tā saucamo "black vilks". Tomēr izcelsme šāda veida augu selekcionāru ir šaubas.

mangalica balts

Blonde šobrīd - visizplatītākais veids klints. Vilna no šīm cūkām var būt dažādos toņos - no pelēcīgi baltas līdz dzeltenīgi sarkans. Šīs cūkas ir pakļauti sezonas mest spalvas. Šajā laikā, izmantojot retināšanas matiem to stipri pigmentētu ādu, ir skaidri redzams. Nagu, mutes, deguna, loka un sprauslas blondīnes melns. Ausis un viņa galva mangalica šī suga - vidējo vērtību, šņukuru profilā ir nedaudz izliekta. Vēl viena īpatnība ir sabiezējis pie astes pamatnes ar baltu pušķi beigās. Uzacis un skropstas szoke melna. Sivēnmātēm mangalica Ungārijas vaislas šķirnes blondi mati ir piecas sprauslas uz abām pusēm.

Ir noteikta vēlama attiecībā uz šķirnes tīrību iezīmes - rozā vai gaiši āda uz vēdera, baltā krāsā, tumši mati beidzas, pārklāti ar tumši rugāji ausīm. Pilnīgi nepieņemami uzskatīt nezavivayuschayasya vai plankumaina vilna, klātbūtne baltā speckling uz ādas un rozā sprauslas.

sarkans šķirnes

Galvenā priekšrocība šajā grupā tiek uzskatīta mangalica augstu auglību. Viens sivēnmāte parasti nes 8-10 sivēnus. Šo indivīdu svars arī iegūt ātrāk nekā citi. Mētelis tos tumši sarkana, un cūkas aug ļoti liels. Šīs sugas ir audzēti Ungārijā, uz austrumiem no Great Plains.

bezdelīga

Šī grupa ir saņemta dienvidos Horvātijas. Rugāji bezdelīgas melnā un diezgan īss. Apakšā krustu no kakla uz vēdera - balta vai sudraba.

Interesanti par šķirni

Mājās mangalica - Ungārija - ik veltīta viņas festivāls. Tās locekļi pārstāv uz valsts produktiem, kas izgatavoti no cūkgaļas. Tas var būt salami, desas, slavenais ungāru bekons un, protams, visu veidu gaļas.

Noņemšana no šīs šķirnes cūku no valsts nolūkā audzēšanai ir stingri aizliegta. Tomēr Ungārijas mangalica kaut neizskaidrojami diezgan izplatīta apkārtējām valstīm. Tomēr ungāri joprojām aizliegt ietekmējusi vērtību šīm cūkām. Maksāt par to konkursa gaļu, vai arī ir daudz jauniešu.

Kā jūs varat redzēt, mangalica Ungārijas - neparasti interesanta šķirne, un tās audzēšana, tas var kļūt par ienesīgu biznesu. Protams, pastāv porosyatki nav lēts, bet nodarbojas ar savām audzētavām pie tiek plānotas ilgu laiku nāk brīdis pasūtījumus, kas liecina par pieaugošo popularitāti šo nepretenciozs svinok- eksotisku "aitas".