Zemeņu - riekstu vai ogu?

Tātad, tas ir ilgi gaidītā vasara! Un ar to ir pienācis laiks, lai garšīgi ogām, augļiem, dārzeņiem un citiem zaļā krāsā, kas ir saistīta ar šīm siltajām dienām. Sulīgi āboli, ērkšķogas, jāņogas, arbūzs sarkana, nogatavojušās zemenes - šo un daudz ko citu padara katru vasaru vēl skaistāku.

Strawberry - tā ...

Par derīgās īpašības šo ogu var runāt bezgalīgi. Tikai šeit ir oga? Pēdējos gados aizvien vairāk uz globālā interneta klajumi var atrast ļoti daudz rakstus un ziņas rotāti ar izsaukuma un jautājuma zīmēm: "! Zemeņu - ogu vai riekstu" Mēģināsim saprast.

Fakts, ka visbiežāk notiek gultas un dārzeņu dārzu, un tiek saukta par "zemeņu" ir tvertne. Bet reālā zemeņu augļi - neliels dzeltens rieksti, kas ir uz virsmas garšīgu un saldu mīkstumu.

Turklāt ir vēl viens grozījums - tas ir tautā pazīstams kā zemenes, patiesībā tās tuvinieks: zemeņu. Tādējādi izriet, citu secinājumu - zemeņu arī nav ogu.

Derīgās īpašības zemenēm

Par derīgās īpašības šo augļu (mums būs zvanīt uz izveidojušos nosaukumu), varat runāt daudz. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka tas ir bagāts ar C vitamīnu, ko citu, piecas zemenes satur tādu pašu daudzumu C vitamīna, jo liela oranžā krāsā. Turklāt saturs vitamīnu tas ir otrais tikai uz citronu un upenes.

Turklāt, ogu, riekstu satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kālija, kalcija un magnija. Tas ir antioksidantu avots, kas būtiski samazina iespējamību hroniskas slimības attīstās un palīdz samazināt svaru.

Turklāt pētījumi rāda, ja jūs regulāri izmantot zemenes pārtiku 8-10 dienas 1 stiklu, var ievērojami zemāks asinsspiediens, un tādējādi ievērojami samazina iespēju saslimt ar sirds un asinsvadu slimības.

Izmantošana un glabāšanu zemenēm

Zemeņu - diezgan kaprīzs ogu, tas ir ļoti ātri bojājas. Tieši tāpēc ogu vākšana ir jābūt ļoti uzmanīgiem, - jebkurā gadījumā nevar savākt augļus, kas satur visas pazīmes puves vai zilumus. Lai izmantotu vislabāk ir izvēlēties ogas, riekstus, sarkanbrūns, sepals nedrīkst saplēst - ar to tas ir labāk tur.

Glabāšanas laiks zemenes - ne vairāk kā trīs dienas. Pirms jūs nodot ogas saldētavu, mazgāt tos nav nepieciešams. Tas ir labāk, lai viņus uz auduma un iepakoti vakuumā konteinerā, provizoriski pārkaisa ogas citronu sulu. Bet jau pirms lietošanas, protams, augļi rūpīgi jānomazgā. Zemeņu ir labi tur saldētavā, nezaudējot savas derīgās īpašības. Pirms saldēšanas ogas nepieciešams mazgāt labi un samazināt tos off lapām.

Ēst zemeņu augļus vislabāk, ja svaiga. Ir vērts atcerēties, ka šīs ogas ir diezgan nopietna alergēnu. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir nepieciešams, lai izmantotu ārkārtīgi piesardzīgi, īpaši maziem bērniem un grūtniecēm.

Daži interesanti fakti par zemenēm

• Zinātnieki ir pierādījuši - ikdienas patēriņa zemeņu būtiski stiprina imūnsistēmu.
• Joda klātbūtne zemenēm jāatlīdzina tās trūkumu uzturā.
• zemenes - lielisks diurētiķis.
• Zemenes satur vielas, kas ir lielisks aseptiskās un pretiekaisuma iedarbība.
• Zemenes - sastāvdaļu, kas ir ieteicams iekļaut diētu cilvēkiem, kas cieš no diabēta.
• zemenes un to sula lieliski žāvētas ādas, tīras ādas izsitumi, kā arī palīdz atbrīvoties no vasaras raibumiem un vecuma plankumi.
• Dažās valstīs, un norāda uz jaunu tendenci - ēšanas negatavus zemenes. To marinēta un iemērc dažādu sīrupu.
• Strawberry 88% ūdens.
• Strawberry ēšana palīdz smadzenes, kā arī optimizē darbību nervu sistēmu.
• liels daudzums antioksidantu un vielas, kas novērš vēža attīstības ir klāt zemenes.

Un, visbeidzot,

Zemenes? Kas tas ir: oga vai riekstu? Neatkarīgi no tā bija, un neatkarīgi no tā, kāda pūlis zinātnieku, tas garšīgi augļi, iespējams, nav atrasts. Ar milzīgu skaitu noderīgas īpašības, tās augļi ir labi gan svaigu un saldēti, konservēti un citi gatavošanas variācijām.

Ļoti bieži, zemenes iesaka lietot gados vecākiem cilvēkiem. Fakts, ka ietvertā zemenes vielu informācija veicināt tā saukto "atjaunošanos" no ķermeņa un smadzeņu šūnas. Neaizmirstiet par pieejamo joda tajā, kas ir arī labvēlīga ietekme uz mūsu ķermeņa šūnām.

Strawberry - šo ogu, kas, papildus ļoti daudz noderīgas īpašības, tomēr neticami garšīgs. Smarža ievārījums, vārīti augļi no tiem, kas spēj aukstā ziemas naktī, lai atcerēties vasaras siltumu un garšu svaigu un nogatavojušās zemenes.