Daži ļoti garšīgi receptes gaļas ēdieni

Liellopu var pagatavot daudz ēdienu, gan uz svētku galda, un ikdienas. To var cept, un sautētiem un sautēti, un vienkārši vārīti. Dažādība pārtika ir ļoti augsts, kā arī priekšrocības. Šeit ir dažas receptes no gaļas ēdieniem.

Bet, pirms mēs sākam runāt par receptēm, es gribētu noskaidrot lietderību produktu. Kopš neatminamiem laikiem, tika uzskatīts liesa gaļa liellopu gaļu. Un, jo īpaši ņemot vērā, cik daudz laba var saukt liellopu uzturs ēdiens, kopā ar vistu. Pēc liellopu nekā vistas, tas satur daudz vairāk cinks un dzelzs. Tajā pašā laikā daļa tauku uz 100 g produkta liellopu mazāk nekā vistas.

Bet, atpakaļ uz receptēm. Ir dažādi vienkārši liellopa gaļas ēdieniem. Lai saglabātu tik daudz vitamīnu, liellopu labāk vārīties. Lai to izdarītu, nomazgājiet gaļu, sagriež šķēlēs un pārlej verdošu ūdeni tā, lai ūdens ir tikai nedaudz attiecās uz gaļu. Tad turpina gatavot, līdz darīts uz ļoti lēnas uguns.

Ja vēlaties vairāk interesantu receptēm ēdieni no liellopu gaļas, jūs esat pārliecināts, lai piesaistītu jūsu uzmanību cepta pārtika. Liellopu var pagatavot un lieli gabali un maza. Vienīgā atšķirība ir tā, ka lieli gabali ceptas liellopu gaļas, var izmantot tikai siltie ēdieni. Taču vairāk smalki grauzdētas un uzkodas un salāti.

Tagad apsvērt tiešo receptes liellopu gaļas. Ļoti garšīgs liellopa gaļas ēdienus var pagatavot katlā.

recepte 1

Jums būs nepieciešams: liellopu gaļu - 150g sēnes (svaigas vai kaltētas) - 20g kartupeļi - 150g, tauku - 10g, sīpoli - 50 gr, skābs krējums - 20g.

preparation:

Noskalo gaļu, izņemiet serdes un sagriež mazos gabaliņos. Katlā aptuveni 3-5 gaļas gabalu. Aprēķinot skaitu porcijas, un samazināt tiesības summu gaļu, apcep ar sīpoliem pannā. Vāra sēnes un šķēli. Pods atrodas gaļa, sēnes, sagrieztas kartupeļiem un bekonu. Pour atlikušo buljonu no virtuves sēnēm un aizveriet vāku, vāra uz lēnas uguns krāsnī, līdz vārīti. 5-8 minūtes, līdz vārīti pievieno krējumu. Izrādās, ļoti garšīgs.

recepte 2

Sastāvdaļas:

Par pildījumam: 0,5 kg liellopu gaļas, 0,1 kg bekons, sīpoli - 2 gab, piens - 50g milti - 30g, tauki - 50g, pipari, sāls (pēc garšas).

Mērce: Buljons - 200g, krējums - 200g sviests - 30g, tomātu pasta - 10g, milti - 30g, sausais vīns - 50g, sāls, ķiploku.

Piedevām: kartupeļiem - 500g burkānu - 200g, zirņi - 100 g, sīpoli - 2 gb, margarīns - 100 g, sāls pēc garšas.

Attiecībā uz mīklas: milti - 200 g, 1 olas, margarīnu - 15g, 1 ola, cukurs - 10g sāls.

preparation:

Par starteri, veikt pildīšanai, jo šī gaļa ir tipināt ar bekonu. Rezultātā maltā gaļa jābūt pareizi sajauc un veikt viņam kotletes. Tad šie rissoles roll miltos un cep.

Tālāk, veikt mērci. Jums ir nepieciešams, lai cept miltus (nepievieno eļļu, cep sausas pannas). Pēc maltītes nedaudz atdzist, sajauc to ar eļļu. Cream līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno miltus un sviestu. Iegūtais maisījums tika atšķaidīts buljonu, sāli un piparus un sautē uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Tad iegūtais mērci vajadzētu iztukšot.

Nākamais solis būs sagatavošana piedevām. Par to ir nepieciešams tīrīt kartupeļus, burkānus un sīpolus. Kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos. Sīpolu salmiņi sagrūt. Fry visas sastāvdaļas atsevišķi, un pēc tam apvienot to visu kopā un pievieno zirnīšus.

Un tagad doties uz galveno gatavošanas. Podi būtu jānosaka ar dārzeņiem, tad ielieciet gaļas bumbiņas. Kotletes virs jums ir nepieciešams, lai izveidotu slāni dārzeņiem un pārlej ar mērci pār. Pie pēdējā posmā, pievieno sasmalcinātu ķiploku un sausais vīns (vīns ir nepieciešams vispirms vārīties).

Seal podi un gatavot mīklu krāsnī uz 20 minūtēm.

Šī recepte prasa viņam pavadīt noteiktu laiku, bet rezultāts būs prieks jums.

Uzskaitiet visas receptes no gaļas ēdieniem nav iespējams. Bet, ja jūs pievienot sagatavošanas mīlestību un iztēli, jūs varat nākt klajā ar savām receptēm.