Liellopu ēdieni: Liellopu medības shulyum

Govs - skaists dzīvnieks, tas vienmēr ir bijis noderīgs avots piena, no kura kopš seniem laikiem mājsaimnieces veiktajiem jogurts un biezpiens un krējums, un, kad pienāca laiks, visa ģimene sniegtu noderīgu lopbarību. Katru mājsaimniece dara savu liellopu gaļas ēdienus, kas tagad zināmi un saņēma: befstroganovs, steiks, cepešus, chakhokhbili, šnicele, karbonāts, un pat pudiņu, bet tas ir tikai mazliet pārtikas, kas var pagatavot no svaigas gaļas.

Katrai tautai ir pievienota liellopu gaļas ēdienus to unikālo piezīmes, receptes sāka pāriet no rokas rokā, un iesakņoties ģimenēs, kur jau notikušas tās pārmaiņas, meklējot unikālu garšu. Teļa ir labi, jo gaļa nav taukaina, un to var izmantot metodes diētu, tas ir daudz vairāk noderīgas vielas, nekā citiem gaļas. Maltās gaļas, kad tas lieti no kotletēm vai velmētiem ruļļiem, neizplatās uz pannas un cepešpannas, un nav izkausēt, kad tas sāk izcelties sulu.

Bet papildus tradicionālajiem ēdieniem, ir vēl viens mednieks. Kopš seniem laikiem cilvēki ir medīti medības, darīt sev medījumu ēdienus un gaļu uz uguns, tas deva īpašu gaļa, ne ar nesalīdzināmo aromātu. Galvenais ēdiens tiek uzskatīts shulyum medniekus, kas šķeļ, tikko nozvejotas spēle ar papildus dažādu dārzeņu uz uguns. Mīļotājiem valsts atpūtas, kā nekad fit shulyum liellopu gaļas. Tas bija dzīvas uguns būs gandrīz neskartu versiju brīnišķīgo ēdienu. Tie, kas nav dārzu vai iespēja darīt shulyum liellopu gaļu uz uguns, var arī veiksmīgi padarot to mājās. Lai to izdarītu, nakoptit gaļu vai pirkt gatavus ribām. Jūs varat arī krājumi uz salātiem "dūmu".

Lai shulyum liellopu bija vairāk flavorful, jums ir nepieciešams, lai vāra liellopu gaļa, kūpinātas ribiņas.

sastāvdaļas:

- 3700 litri ūdens;
- kūpināta liellopu gaļa rib 500 g;
- trīs violeta kartupeļi (tie nav sabrukt);
- divi violeta sīpoli;
- mazs Morkovina;
- divas gaļīgs tomatoes;
- Green paprikas;
- divas šķēles purpura ķiploku;
- peas, melnais pipars un rupjš sāls, pāris lauru lapām;
- lapas un dilles un pētersīļus, īpašu garšvielu shulyum, ja ne, tad "dūmu".

Sagatavošana ēdieni no "shulyum» Beef:

1. atdalītas ar nazi, kūpināta liellopa ribas intervālu. Lai mainītu tos traukā ar sagatavoto ūdeni un šķeļ nelielā karstumā apmēram piecdesmit minūtes, noņemot putu plēvēm. Pēc gatavošanas, par vislabāko efektu, izkāš iegūto buljonu un pārlejiet verdošu ūdeni malām.
2. Notīriet violeta kartupeļi un samazināt tās vidēja lieluma gabaliņus, kas nav mazākas, lai ne sabrukt.
3. gaļīgs tomāti mazgāt, noņemiet kātiņus un sagriež lielos gabalos.
4. Violet spuldzes attīra un sagriež gredzenos vai pusi gredzeniem, tas viss ir atkarīgs no izmēra. Ja spuldzes ir lieli, sagriež tos vienkārši labāk.
5. Noņemiet ādu no burkāniem un sagriež mazos polukruzhochkami.
6. No pipariem noņemiet kātiņu un sēklas un sagriezt vidējiem kubiņos.
7. likti vārošā buljonā, ribām, visi sagatavotie dārzeņi, izņemot tomātus un pipariem, vāra ne vairāk kā desmit minūtes. Tad pievieno visas atlikušās produktus, un garšvielas tādā apmērā pēc saviem ieskatiem.
8. Pēc astoņām minūtēm, noņemiet no karstuma un dot brūvēt vairāk minūtes un divdesmit pieci, cieši savīti ar dvieli segumu.

Liellopu ēdieni ir lieliski apvienota ar tomātiem un krējuma mērci, lai kalpotu to ar savu iecienītāko produktu. Jūs varat izveidot savu mērci. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams mix atsevišķs konteiners, 120 ml krējuma, 45 ml tomātu pasta, pāris daiviņas ķiploku violetā, liels sāls, sausi baziliks un fenheļa, jāmaisa rūpīgi un Ielieciet bļodā, tā, ka ikviens var spice summu, kas dod priekšroku.