Ātrās kruasāni no gatavās kārtainās mīklas

Ne vienmēr, lai sagatavotu mīklu, lai ir izrādījās garšīgi kruasāni. It īpaši, ja to izmanto kopā ar testu, jums nav īpaši labi draugi. Ietaupiet sev laiku un nervus un sagatavot kruasānus gatavās kārtainās mīklas. Ticiet man, tie būs ne sliktāk kā zādzība veikalā kruasāni. Un, ja jūs mēģināt, jo vairāk un labāk.

Ātrās kruasāni no gatavās kārtainās mīklas

Lai sagatavotu šādu kruasāni, jums būs nepieciešams:

• Viens olas dzeltenums (eļļošanai);
• Aizpildot (šeit var viegli pārvietoties uz jūsu garšas);
• gatavs kārtainās mīklas.

Un tagad mēs jums parādīsim , kā padarīt kruasānu.

Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai mīklu 30-50 minūtes, lai atsaldēt to. Jūsu mīkla būtu mīksta.

Tālāk, mēs to ritošā pin un izskrējienu mūsu mīklu taisnstūrī. taisnstūri jābūt par biezuma četriem milimetriem. Starp citu, proti, no biezuma mīkla būs atkarīgs no tā, cik pūkains kruasāni tiek iegūti.

Kad izskrējienu mīklu, jums ir nepieciešams, lai to sagriež vienādās trijstūri. Tad vidū trijstūra mēs liekam pildījumu. Tas var būt šokolāde, kondensēts piens, ievārījums, krējums, siers un daudz ko citu.

Tā joprojām ir tikai roll katru trīsstūri, sākot ar plašu beigās. Tādējādi, jūs saņemsiet barankas, un, kad jūs saliekt tos tā, lai iegūtu pusi mēness formas, tad jums tiks iesniegts kruasānu.

Tagad jums ir tikai, lai sakult olas dzeltenumu un berzēt tos saņemt kruasāni (jo olas iegūtas zelta kruasāni).

Pagrieziet cepeškrāsni līdz divi simti grādu temperatūrā, un noteikt atpakaļ mūsu kruasānus. Kruasāni cep apmēram 15-30 minūtes. Tas ir atkarīgs no lieluma un funkcijas jūsu krāsnī.

Tas ir tik vienkārši un ātri kruasāni, kas izgatavoti no kārtainās mīklas gatavi.

Vai jūs vēlaties baudīt garšu vairums šo kruasāni? Tad gatavot franču kruasānus, recepte, ka mēs piedāvājam jums.

franču kruasāni

Sastāvdaļas mīklai:

• 550 grami miltu;
• pyatdesyat grams no cietes;
• 35 grami sviesta;
• 10 g sausas rauga ;
• 150 mililitrus ūdens;
• 50 mililitrus piena;
• septiņas tējkarotes cukura;
• 325 grami sviesta (lai eļļot mīklu);
• olas dzeltenums (arī eļļošanai testa).

metode no preparāta

Vispirms jums ir nepieciešams, lai izsijāt miltus un sajauc to ar cepamo pulveri. Tad pievieno nedaudz sāli, cukuru, raugu un labi samaisa.

Papildu sūkties ielej pienu un pievieno sviestu (mīkstināts) un ūdens. Mīcīt mīklu, tad pārklāj to ar pārtikas plēves un atstāt to, līdz tas palielinās aptuveni divas reizes.

Kad mīkla ir pieaudzis, jūs mīdīt to un paslēpt to ledusskapī uz pusstundu.

Izņem mīklu no ledusskapja un nolikt uz galda, pārkaisa ar miltiem.

Prātā daļa mīklu trīs daļās, no kurām divas ieeļļo sviestu. Tad mīkla šādi izspiest: pirmais lokās unlubricated daļu no mīklas un tad ieeļļoti. Jūs esat ieguvis, sākotnējo grāmatu. Savukārt slēpt mūsu mīklu ledusskapī uz stundu (līdz rūdīta eļļu).

Izņemiet mīklu no ledusskapja un atkal darīt iepriekšējo darbību, un izņemiet mīklu ledusskapī vēl pusstundu.

Šī procedūra jāatkārto vēl trīs reizes.

Kad mīkla ir gatava, roll to kārtiņu, tad izgriezt apli un to sadala astoņās gabalos. Katra daļa tiek izslēgta formā kruasānu.

Mēs saglabājam mūsu kruasāni, lai tie nāk, un tad ieziest tos ar olu dzeltenumu un nodots uz pannas, iepriekš ieeļļot ar saulespuķu eļļu.

Krāsns jau vajadzētu jāuzsilda līdz 220 grādiem, bet krāsns kruasāni vajag pie 190 grādiem, līdz parādās zeltaini brūnas.

Serve kruasāni, ja tām ir nepieciešama, lai atdzist mazliet. Labu apetīti!

Tagad jūs varat ne tikai palutināt sevi reālu franču kruasāni, bet arī, lai ārstētu negadījumu nagryanuvshaya viesi sagatavoti ātri kruasānus gatavās kārtainās mīklas.